#餐厅旺销菜在家也能做# 炮蒸鳝鱼
【制作方法】
1.将中条黄鳝鱼600克宰杀制净,砍成段,放盆中调入料酒、姜米各15克,盐5克,鸡精、黑胡椒粉各4克,老抽3克腌渍10分钟,撒入大米粉后,再逐条蘸上生粉,上笼蒸制8分钟取出,码入扣碗中。
2.炒锅上火下油,爆香圆葱丝30克,放入上汤30克,调入老抽、鸡精各5克,香醋20克,白醋10克,盐、黑胡椒粉各3克,勾薄芡。
3.将鳝鱼倒扣入盘中,淋入打好的卤汁,将葱花20克、蒜蓉30克放在上面,淋烧热的熟猪油30克即可。
#吃货在这里#
【制作方法】
1.将中条黄鳝鱼600克宰杀制净,砍成段,放盆中调入料酒、姜米各15克,盐5克,鸡精、黑胡椒粉各4克,老抽3克腌渍10分钟,撒入大米粉后,再逐条蘸上生粉,上笼蒸制8分钟取出,码入扣碗中。
2.炒锅上火下油,爆香圆葱丝30克,放入上汤30克,调入老抽、鸡精各5克,香醋20克,白醋10克,盐、黑胡椒粉各3克,勾薄芡。
3.将鳝鱼倒扣入盘中,淋入打好的卤汁,将葱花20克、蒜蓉30克放在上面,淋烧热的熟猪油30克即可。
#吃货在这里#
探店|宫拾柒烧肉屋
♀️服务:
真心好的我都不好意思了,社恐要犯了,服务员♀️会来问你是自己烤还是他来烤,还会指导你每个肉的时间等。
我们去吃的时候还是春节期间,店里一些食材准备的慢,服务员♀️觉得让久等了,会赠送各种食品。
环境:
店面不大大,座位不算多,当天人爆满,好多人都没有位置
测评:
✅「厚切横膈馍」
128
肥瘦得当,雪花❄️纹路十分好看,厚厚的一块,烤制的时候便可以闻到牛油香气,吃起来可以尝到奶香味,级别感觉和超级物种里的差不多。香而不腻,我烤的是七分熟,鲜嫩多汁真的不能再好吃了。
推荐指数:
⁉️「芥辣章鱼」
22
这个吧,我觉得腥,其他点都不错。
推荐指数:✨
✅「霜降松坂猪」
48
这个猪颈肉和其他烤肉店里的一样的高水准,口感是那种微微哏啾啾的感觉,喜欢
推荐指数:
✅「招牌汁烧牛五花」
58
这个比较慢,不过也好吃,酱汁甜甜的,牛五花薄薄的,很入味。肉质肥嫩,单吃也不会觉得腻人
推荐指数:
✅「小菜」
真是绝绝子了,最爱玉子和南瓜挞,玉子香甜细腻,南瓜挞中间的南瓜泥十分绵软,奶油味道不错,下面的酥底比较薄,吃起来沙沙的。
推荐指数:
✅「可尔必思」
位置:
地铁Ⓜ️车公庙地铁站f口出来,那边一堆吃的的地方,有白玉串城等
#美食分享##不可辜负的美食##吃货在这里##深圳美食##深圳探店#
♀️服务:
真心好的我都不好意思了,社恐要犯了,服务员♀️会来问你是自己烤还是他来烤,还会指导你每个肉的时间等。
我们去吃的时候还是春节期间,店里一些食材准备的慢,服务员♀️觉得让久等了,会赠送各种食品。
环境:
店面不大大,座位不算多,当天人爆满,好多人都没有位置
测评:
✅「厚切横膈馍」
128
肥瘦得当,雪花❄️纹路十分好看,厚厚的一块,烤制的时候便可以闻到牛油香气,吃起来可以尝到奶香味,级别感觉和超级物种里的差不多。香而不腻,我烤的是七分熟,鲜嫩多汁真的不能再好吃了。
推荐指数:
⁉️「芥辣章鱼」
22
这个吧,我觉得腥,其他点都不错。
推荐指数:✨
✅「霜降松坂猪」
48
这个猪颈肉和其他烤肉店里的一样的高水准,口感是那种微微哏啾啾的感觉,喜欢
推荐指数:
✅「招牌汁烧牛五花」
58
这个比较慢,不过也好吃,酱汁甜甜的,牛五花薄薄的,很入味。肉质肥嫩,单吃也不会觉得腻人
推荐指数:
✅「小菜」
真是绝绝子了,最爱玉子和南瓜挞,玉子香甜细腻,南瓜挞中间的南瓜泥十分绵软,奶油味道不错,下面的酥底比较薄,吃起来沙沙的。
推荐指数:
✅「可尔必思」
位置:
地铁Ⓜ️车公庙地铁站f口出来,那边一堆吃的的地方,有白玉串城等
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#中国地名大会#每逢佳节胖三斤,最近你胖了几斤?[让我看看][让我看看][让我看看]火锅吃够了没?烤肉吃爽了吗?什么?你还想吃?那搬好小板凳[机智]来央视频“跟着地名游中国”直播间,“天才选手”与你分享吃货吃不胖的瘦身绝学,一般人我可不告诉她[旺柴][旺柴][旺柴]https://t.cn/A6tfy82X ,带你足不出户“云游”美景,庐山、天台、桐乡三地,百份特产等你来拿。
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