中午带着正念去吃饭，一心一意，每一口都认真。白米饭吃出了香味，平日觉得没味道的白菜，吃出了甜味。发现了生菜的清香味。带着觉知吃饭，发现素菜的美好。今天大棒骨和金针肥羊败给了豆腐白菜和白灼生菜。饭后练字，一个半小时只写三个字。
当下能静心，有觉知，当下就有意义。不用去期盼明日，也不用追忆过去，此刻正好。

炒年糕好吃，但颇费周折。食材下锅之前，须作诸多准备，年糕切片泡入冷水中，山药削皮切片待用，竹笋剥皮切片待用，还有木耳更应提前水发，黄芽菜洗净切片，事先煮熟冷却了的五花肉切片，更要头一天用老母鸡和猪大棒骨文火耗时数小时炖出高汤云云。我图省事，买来小包装已切成小片的年糕，丟进羊汤里煮两分钟，再丢进一小扎挂面煮一分钟，前后只用五分多钟，无须烦神，吃也蛮好吃！

白发敲簪羞彩胜，黄芪煮粥荐春盘

圣手道医 圣手道医 今天





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关于圣手道医



高级中医师、高级中医康复理疗师、

高级按摩师、高级营养师

道家正一派青城山通玄门第21代传人，传承并创新“王氏通玄指“独门康复理疗技法， 采用无药调理手法施于病穴，手到病解。



咏黄芪

宋   苏轼



孤灯照影日漫漫，拈得花枝不忍看。

白发敲簪羞彩胜，黄芪煮粥荐春盘。

宋代大文豪苏轼，三十九岁谪居密州，大病初愈，常喝黄芪粥，用来补养病后虚弱的身体。



黄芪



01

黄芪为补药之长，最突出的功效有3个：

1、健脾补气

黄芪含有皂苷类、黄酮类的成分，补益效果非常好。

2、升阳举陷

所谓升阳举陷是指在补气的基础上，改善和治疗气虚导致的胃下垂、子宫脱垂、脱肛等脏器下垂疾病。

3、益气固表

黄芪补脾气、实胃气，能够固密肌表，适用于总感觉乏力、容易出汗、汗出得比较多，而且特别容易感冒的人。

02

优质黄芪的挑选标准：

金盏、银盘、菊花心。

优质黄芪有甘甜的气味，也有很大的豆腥气，横截面中央是黄色的，颜色越鲜亮性状特征越好。

03

黄芪为补药之长，最突出的功效有3个：

1、健脾补气

黄芪含有皂苷类、黄酮类的成分，补益效果非常好。

2、升阳举陷

所谓升阳举陷是指在补气的基础上，改善和治疗气虚导致的胃下垂、子宫脱垂、脱肛等脏器下垂疾病。

3、益气固表

黄芪补脾气、实胃气，能够固密肌表，适用于总感觉乏力、容易出汗、汗出得比较多，而且特别容易感冒的人。

04

生黄芪主要是益气固表，提高人体的免疫力，抵御外邪

补气健脾我们用蜂蜜炙黄芪，补气的作用会增强，效果就非常好。

1、先文火炼蜜，出现鱼眼泡时就倒出来，蜜不能炼久了炼久了就成块了。

2、用温水兑一下蜜，以便包裹住黄芪。

3、抓一把黄芪放在碗里，蜜和黄芪的比例是1：5

4、把澥开的炼蜜倒入黄芪里搅拌

5、将拌好的黄芪放入锅里用文火翻炒，一定勤翻炒，否则容易出现焦斑。

6、炒至蜜干，黄芪是一片一片的，不粘手就可以了

7、炙好的黄芪可以存放。

05

今天推荐的药膳是：

黄芪猪骨汤

适合气虚者食用，如精神疲惫者、全身倦怠者、疲乏无力者、不耐劳力者。

【做法】

猪骨用的是大棒骨，放两块就可以了

猪骨先冷水下锅焯几分钟

锅里先放热水，再放焯好的猪骨、姜葱蒜八角

和炙黄芪7-8片

炖2-3个小时



小 语



《道德经》里讲：“将欲取之，必先予之。”

人生就像一只储蓄罐，你所付出的每一份努力，

都会在未来的某一天，打包还给你。

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