#真品课堂#什么是Cru——酒标上的CRU究竟代表什么？
Grand Cru”在法语里代表的是一个有名的“地方”——可能是一块种植了优质葡萄的葡萄园，或是一家酿造好酒的酒庄。
关于“Grand Cru”一词，它在不同的法国产区具有不同的定义，在波尔多和勃艮第的产区更是如此。
在波尔多被分级的是酒庄（指生产者）而非葡萄园。换句话说，如果你是拉菲堡，你可以自由增减你位于梅多克的波亚克区的葡萄园面积。
这根勃艮第差别很大，那里“Grand Cru”指的是葡萄园，面积大小可是不容许更改的！
“Grand Cru”这名词在波尔多最有名的用法，主要指的是在1855年被列级的酒庄。这些酒庄被称为特级庄“Grand Cru Classe”。1855年，法国郡主拿破仑三世（Napoleon III)要求波尔多酒商列出梅多克、格拉夫和苏玳产区最重要酒庄的名单。正在筹划一个位于巴黎的大型展会——万国博览会的拿破仑三世，期望用美妙的法国名酒来让参观者们永生难忘。这是法国的第一个“Grand Cru Classe”分级体系，它根据这些酒当时的市价高低将酒庄区分为第一等列级庄，例如拉菲堡、玛歌堡、奥比昂、拉图堡，一直到第五等列级酒庄。共有大约60家酒庄被归类到这五个等级里。这1855年的分级，只更动过一次。1973年，木桐堡被从第二等晋升到第一等。
在Cru的概念中，一定要包含地势、土壤、气候、品种、技术、质量、声望等基本元素，缺少了一个，也就没有了Cru。Cru是自然价值和人为质量因素的结果。
Cru是一种对人和自然界永恒关系的最实用最有意思的表达，它是对人们努力进取的一种回报，人们经过观察发现和创造性的工作，建立了一个能够保持土壤的生产力和产品的高质量的人工的稳定的生态系统，来代替演变不足的自然生态系统。Cru是质量的表达，常常指美味，也是生物基因能力的集中表现。

波尔多是法国西南部的一个城市，是孟德斯鸠、蒙田等杰出人物的故乡，被誉为“小巴黎”。在这里你可以看到延绵不绝的葡萄园，在觥筹交错里品尝葡萄酒。如若在波尔多周围的小镇，你可以在沙丘上奔跑，像电影《将爱》里般，欣喜着一边是森林一边是大海；也可以选一处僻静的古堡，看薛瓦勒用石头垒砌的梦里的宫殿，看他日复一日33年的坚持。如果对薰衣草情有独钟，去普罗旺斯小镇待上几天是一个很好的选择。

#法国传奇精品酒#Château Alcée。在2011年7月，Nicolas Thienpont（此人大家自行百度 ，里鹏、帕菲、紫杉酒庄的传奇人物）。买了三公顷葡萄园。顶级葡萄are at the并置白垩高原上，在岩石下的粘土shows the
土。
这新酒，对当前选择的一个很好补充，是使用了极优秀酿造技术的葡萄酒，土壤和矿物质。alcée是指Alcea（蜀葵），hollyhock，of the
锦葵科的家庭。
土壤：粘土和石灰石高原上的粉笔。
混合95%的梅洛，5%品丽珠。
2012年奖：帕克《葡萄酒鉴赏家》89 / / / / / /葡萄酒观察家87 / 詹姆斯。萨克林88
//简希斯。罗宾 16 / Rene Gabriel 16// /葡萄酒爱好者 91让，马克柯兰 15点// Le Point 14 / /
bettane & desseauve 14.5。 https://t.cn/R2W6tlv