【#健康水生活#对身体不利的水有哪些？】
！生水：没有经过加工，含有各种各样对人体有害的细菌、病菌和人畜共患的寄生虫的水；
！老化水：即死水，长时间储存不动的水；
！千滚水：在炉子上沸腾了一夜或是很长时间的水，以及电热水器中反复煮沸的水；
！蒸锅水：蒸馒头等的蒸锅水，尤其是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐的浓度很高；
！隔夜开水：久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。同时，难免还有微生物的介入，加速含氮有机物的分解，增加亚硝酸盐的浓度；
！早晨的自来水：经过一夜的时间，自来水在管道中容易滋生细菌。

【中国科学家找到攻克小麦赤霉病的重要基因[中国赞]】小麦赤霉病是小麦的主要病害之一。这种由真菌感染导致的病害，不仅严重影响小麦的收成，而且真菌释放的毒素可能对人畜有害；在许多国家，感染了赤霉病的谷物甚至需要被丢弃。

但上周，《科学》杂志发表了一项新研究：山东农业大学的孔令让团队找到了可以对付小麦赤霉病的基因Fhb7。

Fhb7基因是在小麦的近缘植物长穗偃麦草里发现的，它能够编码谷胱甘肽S-转移酶。这种酶可以降解几种真菌毒素，从而保护植物免受赤霉病的侵害。研究者将Fhb7基因转移到小麦当中，并进行了大田试验；结果发现，Fhb7基因可以有效提高小麦对赤霉病的抗性，同时不会对产量造成负面影响。

研究团队希望，可以在一年之内推出相应的商业品种。

饮水套路深，千万要认真：
生水：生水中含有各种各样对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫。
老化水：即死水，也就是长时间储存不动的水。
千滚水：即在炉上沸腾了一夜或很长时间的水及电热水器中反复煮沸的水。
蒸锅水：即蒸馒头等的蒸锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高。
隔夜开水：久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。
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