Blair Athol 12 年 Flora & Fauna 花鸟 2019
来自“阅后即饮 AngeShare”的线上分享会，由资深Blair Athol爱好者@Tyan亲自选取的5款官方装瓶之一，谁能想到像Blair Athol这样的小众酒厂Tyan同学竟然已经喝过百款。
Flora & Fauna花鸟系列是Diageo的前身United Distillers联合蒸馏集团在1992年推出的单一麦芽威士忌系列，当时调和威士忌的市场不景气，于是把集团旗下各家酒厂的麦芽威士忌装瓶推出市场，算是一次新产品的试水。那时候这个系列并没有一个正是的名称，由于酒标上印的是各家酒厂附近的动植物，被著名的酒评人Michael Jackson戏称为Flora & Fauna花鸟，没成想这个“外号”竟然流传至今。#不可辜负的美食#
Blair Athol一直是Bell's金铃喜悦调和威士忌的主要基酒，酒厂250万升的年产量95%都供给Bell's了，官方装瓶的单一麦芽威士忌非常少，12 年 Flora & Fauna是Blair Athol唯一常规单一麦芽产品，本次分享会选择的是2019年装瓶的12年花鸟，通过这款酒可以让我们来认识Blair Athol现代的味道。
桶型Casktype : 再填雪莉桶
酒精度Alcohol by volume：43%
观色Eyes：金色
闻香Nose : 闻香层次感很好，开始是生花生，香蕉，青草，生谷粒，杯醒片刻，焦糖，巧克力，葡萄干，杏仁。
品味Palate : 口感不算浓郁，但是比较细致，焦糖，巧克力，海盐，咸奶油，苹果干。
余韵Finish : 回味中长，橡木，香蕉，苹果。
Nose：87
Palate：84
Finish：84
Overall：85
Overall：这款12年花鸟的风味并不复杂，却非常好的表现了Blair Athol的酒厂风格。Blair Athol的发酵时间不超过50小时，比较短的发酵时间赋予酒体更多的坚果和青草的味道，而梨形蒸馏器和向下弯曲的林恩臂，带来了比较厚实的酒体。这款酒相对较淡的雪莉桶的味道衬托出了原酒的风味特点，相得益彰。闻香层次感很好，口感相对来说简单了一些，总体来说是一款风味雅致，简单易饮的高地威士忌。
来自“阅后即饮 AngeShare”的线上分享会，由资深Blair Athol爱好者@Tyan亲自选取的5款官方装瓶之一，谁能想到像Blair Athol这样的小众酒厂Tyan同学竟然已经喝过百款。
Flora & Fauna花鸟系列是Diageo的前身United Distillers联合蒸馏集团在1992年推出的单一麦芽威士忌系列，当时调和威士忌的市场不景气，于是把集团旗下各家酒厂的麦芽威士忌装瓶推出市场，算是一次新产品的试水。那时候这个系列并没有一个正是的名称，由于酒标上印的是各家酒厂附近的动植物，被著名的酒评人Michael Jackson戏称为Flora & Fauna花鸟，没成想这个“外号”竟然流传至今。#不可辜负的美食#
Blair Athol一直是Bell's金铃喜悦调和威士忌的主要基酒，酒厂250万升的年产量95%都供给Bell's了，官方装瓶的单一麦芽威士忌非常少，12 年 Flora & Fauna是Blair Athol唯一常规单一麦芽产品，本次分享会选择的是2019年装瓶的12年花鸟，通过这款酒可以让我们来认识Blair Athol现代的味道。
桶型Casktype : 再填雪莉桶
酒精度Alcohol by volume：43%
观色Eyes：金色
闻香Nose : 闻香层次感很好，开始是生花生，香蕉，青草，生谷粒，杯醒片刻，焦糖，巧克力，葡萄干，杏仁。
品味Palate : 口感不算浓郁，但是比较细致，焦糖，巧克力，海盐，咸奶油，苹果干。
余韵Finish : 回味中长，橡木，香蕉，苹果。
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Overall：85
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【雷盛红酒】乘风破浪的雷盛红酒-15213441711成晨
新冠肺炎疫情期间，由于聚餐、宴会等消费行为被制，葡萄酒行业也不能幸免。在本次疫情的冲击更加凸显
品牌的价值，相信好的品牌会深深植根于消费者的心智之中。
今日介绍的是一家联手澳洲多家酒庄，坚持原装原瓶进口，每一个型号都亲自甄选的原则，为世界各地消费者提供全球的葡萄美酒平台一一【雷盛红酒Leeson】
创始人【荆涛】亲自前往澳洲当地的
酒庄，联合澳洲多家酒庄，为世界各地消费者提供原装原瓶当地原产酒，保证了红酒的经典名庄品质。
雷盛红酒在葡萄酒甄选方面具有完善的经验和丰富的资源，对于不同产地及种类，不断创新与提升来满足客户
不同层次入门的初学者，在这里为你介绍雷盛红酒(Leeson)101号(西拉子)与203号(赤霞珠)款葡萄酒。这两款雷盛红酒来自于澳洲最有趣、最有活力、最多样的葡萄酒产区一一维多利亚州。是以现代高科技技术和天然农作物于一身的完美结合体，前者“细腻精致”，余味悠长。后者拥有诱人的深色浆果风味，浓郁而复杂的矿物质香气，味
道更柔顺，非常适合刚入门品酒的人群。
如果你是葡萄酒界的“星探”，想要在众多葡萄酒中寻觅到能够符合自己风格、态度的酒款。那么这两款产区来自澳大利亚维州奥特维(Otway Estate)庄园的雷盛红酒(Leeson)5
号(西拉子)与6号(赤霞珠)款葡萄酒绝对符合你的预期，酒庄酒象征着
传统工艺和高质量、高品位的葡萄酒。普通人想要喝到那些高分的名庄酒，价钱堪比黄金。所以，从这里产
出的雷盛红酒(Leeson)并非以规模和产量取胜，而是以生产高质量的
葡萄酒为目标，从种植、酿造、灌装全
过程都是在自己的酒庄内进行。
今年乘风破浪的雷盛红酒，精心打造
基于高性价比的红酒品牌，为保证纯正口味及产品品质，雷盛红酒坚持只从事原装原瓶葡萄酒出口，从葡萄采摘、发酵、酿造、灌装都在澳洲本地
完成，把纯正澳洲葡萄酒带到世界各地。
我是老成哥（成晨），好酒好内容分享不容错过。
15213441711重庆陈家坪酒庄/成晨 https://t.cn/z858iri
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过程都是在自己的酒庄内进行。
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基于高性价比的红酒品牌，为保证纯正口味及产品品质，雷盛红酒坚持只从事原装原瓶葡萄酒出口，从葡萄采摘、发酵、酿造、灌装都在澳洲本地
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#季肖冰[超话]#JXB#30天安利季肖冰#
DAY6，本人看剧一般不注意台词，硬要说最喜欢的台词的话，那么应该是SCI大结局最后，展猫猫黑化的那里（虽然我知道那是爵爷的声音，但是那里是我的入坑片段）
“人性有光明的一面，就有黑暗的一面。善与恶，白与黑，每一个人都是复杂的矛盾体。人总不敢去面对内心的黑暗面，以为拒绝黑暗就会强大。其实，接受黑暗才能更强大”
@季肖冰
DAY6，本人看剧一般不注意台词，硬要说最喜欢的台词的话，那么应该是SCI大结局最后，展猫猫黑化的那里（虽然我知道那是爵爷的声音，但是那里是我的入坑片段）
“人性有光明的一面，就有黑暗的一面。善与恶，白与黑，每一个人都是复杂的矛盾体。人总不敢去面对内心的黑暗面，以为拒绝黑暗就会强大。其实，接受黑暗才能更强大”
@季肖冰
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