#宅家美食日记#入口即化！好吃不胖的伪轻乳酪酸奶蛋糕 说到好吃不胖的点心，我最先想到的就是酸奶蛋糕啦，口感湿润绵密，入口即化，冷藏过后吃起来超级像轻乳酪蛋糕，特别适合减肥期间想吃芝士蛋糕而又不敢吃的仙女们
赶紧安排吧
————————————
食材准备
鸡蛋

三个
玉米油

30克
酸奶

140克
玉米淀粉

20克
低筋面粉

32克
白糖

35克
柠檬汁

几滴
————————————
做法
1、蛋黄蛋清分离 ，蛋清放冰箱冷藏备用
模具底部抹上一点黄油 ，垫上油纸
2、碗中倒入玉米油和酸奶 ，搅拌至乳化 看不到油状态 ，筛入低筋面粉和玉米淀粉，划z字搅拌均匀放入鸡蛋黄，划z字搅拌均匀，放一边备用
3、130℃提前预热烤箱
4、蛋清中加入几滴柠檬汁 ，分三次加糖 打发至弯钩状态 ，先取1/3蛋白放入蛋黄糊中 ，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，继续翻拌均匀
5、把翻拌均匀的蛋糕糊倒入模具中，轻震几下 ，放入烤盘中注入两厘米左右的热水
6、放入烤箱130度 烤70分钟 ，烤好后晾凉即可脱模。
小tips
1、冷藏过后口感更好
2、酸奶要用浓稠酸奶哦，我这里用的是无糖酸奶，如果要用有糖酸奶可以适量减糖哦

对于吃货来说，早上来一块好低卡酸奶蛋糕➕低卡酸奶拌麦片简直太幸福了 https://t.cn/A6y961bG

#言情小说推荐[超话]#

1.《只为你心动》作者：倪多喜
（：就喜欢这桥段[doge] 入坑了）

2.《锦年》作者：素光同
（：证券投资经理＆高级操盘手，坐等番外啦哈哈）

3.《金枝御叶》作者：笑佳人
（：灵魂互换的类型[doge]）

4.《亲爱的，银行家》作者：林小珑
（：青梅竹马重逢类型小甜文[doge]）

5.《终于亲到你[娱乐圈]》作者：冷桔暖
（：暗恋互撩，双向攻略，闷骚大影帝＆壕气小妆娘）

6.《同居男友非人类》作者：布丁琉璃
（：伪兄妹，轻玄幻治愈系美食文，脾气不好的大妖怪＆厨艺满满小画家）

推篇治愈系轻喜玄幻小甜饼，超萌超有爱哒[爱你] 脾气不好大妖怪X厨艺满满小画家。成长型女主，伪骨科，轻玄幻治愈系美食文～
《同居男友非人类》作者: 布丁琉璃
简介:
外婆去世了，夏语冰继承了外婆乡下的老房子。
不料，与她同住的还有外婆半路捡来的便宜孙子——她名义上的‘哥哥’林见深。
夏语冰:“虽然我的哥哥又冷又傲，脾气还坏，老干部爱好，但我知道他会是个好哥哥。”
“直到有一天我发现……”
“同居的哥哥（男友）不是人类怎么办？！在线等，挺急的！”
#推文[超话]##言情推文[超话]##小说推荐[超话]##甜宠文推荐[超话]#