最难理解的是普洱生茶。
普洱好不好喝？是决定消费者购买的主要因素。
但是绝大多数消费者没有能力鉴别这个茶十年以后，是否还会好喝。

前几天和我一起喝了十多年普洱茶的朋友。突然发现，他们也是普洱鉴定高手。
我说的他都不相信，反驳我的观点。只相信自己的口感好不好喝，只相信自己的判断。

我就问他。市面上你能不能找出一款更好的传统工艺的普洱生茶来。他说：“我这些年几乎没有去过茶叶市场，不知道市场的情况”
我又问：“你这十年来收藏过好的普洱生茶没有？”他说 没有。

我接着说："你凭什么判断我的普洱生茶是好是坏”。
我又接着说，我可以告诉你一个方法，把我这些年做的普洱茶，每一年的都喝一遍，找出缺点出来，就是最好的证明。”最后我这位朋友才无力反驳。

其实从这个故事看，更多的茶友，都是在自我的标准来鉴定一款普洱茶。
但他们不知道，没有专业水准，只可以谈喜欢，不可以评判茶好坏。评判需要有鉴定方法，标准的鉴定方法才行。
只有你建立一套标准的鉴定方法，才能建立正确的之见，就可以谈普洱茶的好坏之分了。

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