【 #过年还能吃冷冻鱼虾吗#？关于冷链食品你需要知道-설날 냉동생선 먹을 수 있을까? 콜드체인 식품 바로알기】소고기, 메기, 체리 등 군침을 돌게 하는 식품들이 코로나 사태 이후 식품과 포장지 핵산검사에서 양성 반응이 나왔다는 소식을 자주 접한다. 춘절(春節: 음력 설)을 20일 앞두고 다들 녠훠(年貨: 설맞이 용품) 준비를 시작하는데, 체리나 해산물 등 콜드체인 식품은 ‘인기 상품’ 중 하나다. 어떻게 하면 흔쾌히 먹을 수 있을까?
질문: 콜드체인이란?
답변: 콜드체인이란 모 제품이 가공, 저장, 운송, 유통과 소매, 사용 과정에서 시종일관 제품이 요구하는 특정한 저온 환경을 유지해 손상을 줄이고 오염과 변질을 방지하여 제품 안전을 위한 특수한 공급라인 시스템을 보장하는 것이다. 콜드체인은 초급 농산품, 가공식품, 특수 상품 등에 폭넓게 사용되고, 우리 생활과 가장 직접적으로 관련이 있는 것은 콜드체인 식품이다.
질문: 콜드체인 식품은 왜 쉽게 코로나에 걸리나?
답변: 문제 제품 다수가 고위험 국가나 지역, 예를 들면 미국, 브라질, 북유럽에서 왔다. 코로나19 바이러스는 저온에 강한 특성이 있기 때문에 냉동고에서 더욱 잘 생존한다. 수입 콜드체인 식품은 다량이기 때문에 랜덤 검사로는 모든 잠재 리스크를 발견하기 어렵다. 하역 단계도 방역의 난점이다.
질문: 콜드체인 식품 구매 시 주의점은?
답변: 정식 마트나 시장에서 콜드체인 식품을 구매하고 마스크를 올바르게 착용한다. 손이 식품이나 포장 표면에 닿지 않도록 하고, 일회용 장갑을 사용한다. 식품 산지, 생산업체, 수입 식품 검역 등 관련 정보를 확인한다. 구매한 후 소독용 알코올솜이나 손세정제로 손을 씻는다.
질문: 콜드체인 식품을 안전하게 처리하는 방법은?
답변: 주방을 통풍시키고, 주방 식기와 수저를 청결하게 자주 소독한다. 생육류제품은 물로 바로 씻지 않으며 오염물이 튀지 않도록 방지하고, 물에 담가서 문질러 씻는다. 냉동식품을 물로 씻거나 접촉한 경우 손을 씻은 후 익힌 음식을 만지고, 날 것과 익은 것을 분리해 보관한다. 콜드체인 식품을 담았던 용기나 사용한 칼, 도마 등은 따로 놔둔다.
질문: 냉동 해산물 조리 시 주의점은?
답변: 냉동 식품 조리 시 충분히 익힌다. 해산물은 날 것, 설익은 것을 비롯해 술, 식초, 소금에 절인 후 바로 먹지 않도록 한다. 다수가 함께 식사를 하는 경우 공용 젓가락과 숟가락을 사용해 교차 감염 위험을 피한다.
질문: 흔쾌히 콜드체인 식품을 구매할 수 있나?
답변: 중국공정원 원사인 천쥔스(陳君石) 국가식품안전리스크평가센터 총고문은 현재 코로나19 바이러스의 식품 감염 관련 증거는 없으며, 코로나19는 호흡기 전염병이지 식품매개질병(Foodborne Disease)이 아니라고 설명했다. 아울러 코로나19 바이러스는 주로 사람의 호흡기, 비말 그리고 사람 간 밀접 접촉으로 전염되고, 소화기를 통한 감염 가능성은 매우 낮다고 밝혔다.
https://t.cn/A65Im6zp
질문: 콜드체인이란?
답변: 콜드체인이란 모 제품이 가공, 저장, 운송, 유통과 소매, 사용 과정에서 시종일관 제품이 요구하는 특정한 저온 환경을 유지해 손상을 줄이고 오염과 변질을 방지하여 제품 안전을 위한 특수한 공급라인 시스템을 보장하는 것이다. 콜드체인은 초급 농산품, 가공식품, 특수 상품 등에 폭넓게 사용되고, 우리 생활과 가장 직접적으로 관련이 있는 것은 콜드체인 식품이다.
질문: 콜드체인 식품은 왜 쉽게 코로나에 걸리나?
답변: 문제 제품 다수가 고위험 국가나 지역, 예를 들면 미국, 브라질, 북유럽에서 왔다. 코로나19 바이러스는 저온에 강한 특성이 있기 때문에 냉동고에서 더욱 잘 생존한다. 수입 콜드체인 식품은 다량이기 때문에 랜덤 검사로는 모든 잠재 리스크를 발견하기 어렵다. 하역 단계도 방역의 난점이다.
질문: 콜드체인 식품 구매 시 주의점은?
답변: 정식 마트나 시장에서 콜드체인 식품을 구매하고 마스크를 올바르게 착용한다. 손이 식품이나 포장 표면에 닿지 않도록 하고, 일회용 장갑을 사용한다. 식품 산지, 생산업체, 수입 식품 검역 등 관련 정보를 확인한다. 구매한 후 소독용 알코올솜이나 손세정제로 손을 씻는다.
질문: 콜드체인 식품을 안전하게 처리하는 방법은?
답변: 주방을 통풍시키고, 주방 식기와 수저를 청결하게 자주 소독한다. 생육류제품은 물로 바로 씻지 않으며 오염물이 튀지 않도록 방지하고, 물에 담가서 문질러 씻는다. 냉동식품을 물로 씻거나 접촉한 경우 손을 씻은 후 익힌 음식을 만지고, 날 것과 익은 것을 분리해 보관한다. 콜드체인 식품을 담았던 용기나 사용한 칼, 도마 등은 따로 놔둔다.
질문: 냉동 해산물 조리 시 주의점은?
답변: 냉동 식품 조리 시 충분히 익힌다. 해산물은 날 것, 설익은 것을 비롯해 술, 식초, 소금에 절인 후 바로 먹지 않도록 한다. 다수가 함께 식사를 하는 경우 공용 젓가락과 숟가락을 사용해 교차 감염 위험을 피한다.
질문: 흔쾌히 콜드체인 식품을 구매할 수 있나?
답변: 중국공정원 원사인 천쥔스(陳君石) 국가식품안전리스크평가센터 총고문은 현재 코로나19 바이러스의 식품 감염 관련 증거는 없으며, 코로나19는 호흡기 전염병이지 식품매개질병(Foodborne Disease)이 아니라고 설명했다. 아울러 코로나19 바이러스는 주로 사람의 호흡기, 비말 그리고 사람 간 밀접 접촉으로 전염되고, 소화기를 통한 감염 가능성은 매우 낮다고 밝혔다.
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#Gugudan[超话]##4EverWithGugudan#
201231 金世正(clean_0828)个人IG更新
长篇留言一则 翻译晚些发布
이제야 스케쥴이 끝나 하나하나 돌아보며 글을 올려 보네요
친필 편지로 적어볼까 저도 고민했지만 썻다 지웠다를 반복할것같아 이렇게 텍스트를 선택했습니다
2014년 연습실에처음 들어와 언니들과 어색한 인사를 주고 받고
처음 호흡을 맞춰 보며 하나 둘 팀이 되어가던 우리가 생각이 납니다
같이 팀으로 연습을 해온지 어언 년차수로는 6년이 되어가네요 ㅎㅎ
15년 프로듀스 101 오디션 제안이 들어왔을때에도 피디님앞에 앉아
“저는 언니들과 함께 데뷔를 준비할거고 곧 데뷔할거라 괜찮습니다 ~! 참여하고 싶지 않아요” 라고 이야기하던게 기억이 납니다
그냥 어느 순간부터 저는 당연히 멤버들과 함께 시작할거라는 마음속 깊은 믿음이 있어왔던것같아요
우리의 능력치도 그만큼 믿었고 다들 너무 대단한 사람들이라고 저는 늘 느꼈으니까요
처음 회사에 데뷔조 멤버구성으로 들어왔을때가 생각이 납니다
저는 실용음악과를 준비하던 평범한 학생이었고,
춤도 노래도 걸그룹과는 어울리지 못할 너무 강한 개성만을 추구하던 친구였습니다
물론 고집도 아주 셌던 사춘기 소녀였지요 ㅎㅎ
그런 저를 녹이고 이해시키며 사회생활에 필요한 작은 사소한 행동부터 그룹으로써 갖춰야할 많은 정신들을
하나 하나 알려주고 설득시켜준게 바로 멤버들이었고 그러면서 저 또한 온마음으로 이분들과 팀을 하면 참 재미있겠다 생각이 들게 되었습니다
사회생활이 많이 부족했던 저를 작은부분까지 이끌어준 하나언니 ,
늘 먼저 다가와줬음에도 내가 더 다가가지못하고 거리를 둔것같아 늘 미안한 소진이
언제나 마음이 가장 잘맞고 이제는 말하지 않아도 아는 나영언니
그때는 어렸지만 지금은 많이 자랐을거라, 그마음을 너무 이해하는 혜연이
늘 멘토로써 여러가지 이야기를 나누고 서로 이해하려 노력했던 해빈언니
늦게 친해졌다는 이유로 계속 거리를 둔건 아니었을까 맏언니로써 위치를 지켜준게 늘 고맙고 마음이 걸리는 미미언니
타지에서 오다보니 부족한 한국어가 귀여워 너의 깊은 속, 상처받은 마음까지 못알아봐줬던게 늘 미안하고 지금또한 걱정되는 류시에닝
막내로써 더 기대고 더 투정부려도 되는데 그런 어린 마음을 내가 너무 일찍부터 막아버린건 아닐까 늘 마음이 쓰이는 미나까지
소중할수밖에 없고 앞으로도 잊을수없을 구구단이라는 우리의 팀은 비록 내일이면 이름의 효력이 사라지지만
함께했던 순간과 시간들 그리고 우리만 알고있을 여러 추억들은 영원히 우리의 한 페이지에 머무를거라고 장담하며 허전한 마음을 달래봅니다
같은 목표를 가지고 함께 꿈 꿀수 있었던 지난 4년 6개월이 행복하고 늘 미안했습니다
수많은 이야기와 마음을 담은 말을 어떠한 글로 남기기엔
너무 복잡하고 , 우리만 알고 이해할 수 있는 이 마음들을 남이 짐작하고 오해하는게 싫어 구구절절 말하기보다는
그저 미안했다고 그 누구의 잘못과 의지가 아니었대도 나는 늘 멤버들에게 미안했다고 남기고 싶습니다
그리고 무엇보다 고마웠다고
가족조차 무한한 내편이 아닐거라 거리두고 바라보던 저의 어린 마음을
하나둘 움직이고 열어주어 그들은 온전히 내편이구나 믿게 해준
사랑하는 단짝에게는 마음아픈 미안하다는 마지막 말은 속으로 삼키고 늘 고마웠다고 정말 행복했다고 띄우며 글 마무리 합니다
영원히 행복한 기억으로 남게 될 구구단과 단짝 사랑합니다
(급하게 적어 올리다보니 늦게 올라온점, 맞춤법이 안맞거나 내용이 뒤죽박죽인점 ,, 죄송합니다.긴 글 읽어주셔서 감사합니다)
搬运By.小四月
201231 金世正(clean_0828)个人IG更新
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이제야 스케쥴이 끝나 하나하나 돌아보며 글을 올려 보네요
친필 편지로 적어볼까 저도 고민했지만 썻다 지웠다를 반복할것같아 이렇게 텍스트를 선택했습니다
2014년 연습실에처음 들어와 언니들과 어색한 인사를 주고 받고
처음 호흡을 맞춰 보며 하나 둘 팀이 되어가던 우리가 생각이 납니다
같이 팀으로 연습을 해온지 어언 년차수로는 6년이 되어가네요 ㅎㅎ
15년 프로듀스 101 오디션 제안이 들어왔을때에도 피디님앞에 앉아
“저는 언니들과 함께 데뷔를 준비할거고 곧 데뷔할거라 괜찮습니다 ~! 참여하고 싶지 않아요” 라고 이야기하던게 기억이 납니다
그냥 어느 순간부터 저는 당연히 멤버들과 함께 시작할거라는 마음속 깊은 믿음이 있어왔던것같아요
우리의 능력치도 그만큼 믿었고 다들 너무 대단한 사람들이라고 저는 늘 느꼈으니까요
처음 회사에 데뷔조 멤버구성으로 들어왔을때가 생각이 납니다
저는 실용음악과를 준비하던 평범한 학생이었고,
춤도 노래도 걸그룹과는 어울리지 못할 너무 강한 개성만을 추구하던 친구였습니다
물론 고집도 아주 셌던 사춘기 소녀였지요 ㅎㅎ
그런 저를 녹이고 이해시키며 사회생활에 필요한 작은 사소한 행동부터 그룹으로써 갖춰야할 많은 정신들을
하나 하나 알려주고 설득시켜준게 바로 멤버들이었고 그러면서 저 또한 온마음으로 이분들과 팀을 하면 참 재미있겠다 생각이 들게 되었습니다
사회생활이 많이 부족했던 저를 작은부분까지 이끌어준 하나언니 ,
늘 먼저 다가와줬음에도 내가 더 다가가지못하고 거리를 둔것같아 늘 미안한 소진이
언제나 마음이 가장 잘맞고 이제는 말하지 않아도 아는 나영언니
그때는 어렸지만 지금은 많이 자랐을거라, 그마음을 너무 이해하는 혜연이
늘 멘토로써 여러가지 이야기를 나누고 서로 이해하려 노력했던 해빈언니
늦게 친해졌다는 이유로 계속 거리를 둔건 아니었을까 맏언니로써 위치를 지켜준게 늘 고맙고 마음이 걸리는 미미언니
타지에서 오다보니 부족한 한국어가 귀여워 너의 깊은 속, 상처받은 마음까지 못알아봐줬던게 늘 미안하고 지금또한 걱정되는 류시에닝
막내로써 더 기대고 더 투정부려도 되는데 그런 어린 마음을 내가 너무 일찍부터 막아버린건 아닐까 늘 마음이 쓰이는 미나까지
소중할수밖에 없고 앞으로도 잊을수없을 구구단이라는 우리의 팀은 비록 내일이면 이름의 효력이 사라지지만
함께했던 순간과 시간들 그리고 우리만 알고있을 여러 추억들은 영원히 우리의 한 페이지에 머무를거라고 장담하며 허전한 마음을 달래봅니다
같은 목표를 가지고 함께 꿈 꿀수 있었던 지난 4년 6개월이 행복하고 늘 미안했습니다
수많은 이야기와 마음을 담은 말을 어떠한 글로 남기기엔
너무 복잡하고 , 우리만 알고 이해할 수 있는 이 마음들을 남이 짐작하고 오해하는게 싫어 구구절절 말하기보다는
그저 미안했다고 그 누구의 잘못과 의지가 아니었대도 나는 늘 멤버들에게 미안했다고 남기고 싶습니다
그리고 무엇보다 고마웠다고
가족조차 무한한 내편이 아닐거라 거리두고 바라보던 저의 어린 마음을
하나둘 움직이고 열어주어 그들은 온전히 내편이구나 믿게 해준
사랑하는 단짝에게는 마음아픈 미안하다는 마지막 말은 속으로 삼키고 늘 고마웠다고 정말 행복했다고 띄우며 글 마무리 합니다
영원히 행복한 기억으로 남게 될 구구단과 단짝 사랑합니다
(급하게 적어 올리다보니 늦게 올라온점, 맞춤법이 안맞거나 내용이 뒤죽박죽인점 ,, 죄송합니다.긴 글 읽어주셔서 감사합니다)
搬运By.小四月
#独居老人水表12小时不走自动预警# 【상하이, 독거노인 위해 스마트 수도 계량기 설치…12시간 움직임 없으면 자동 경보】상하이 창닝(長寧)구 장쑤루(江蘇路)가도[街道: ‘구’(區) 아래의 작은 행정 단위]는 최근 관할지역 내 1200여 명의 독거노인들을 위해 스마트 수도 계량기를 설치하고 만약 12시간이 넘도록 0.01m³의 물을 사용하지 않으면 자동으로 경보가 울리며 주민위원회 간부가 즉시 방문해 노인의 상황을 살피도록 했다.
집안 독거노인의 각종 데이터 ‘일망통관’, 이상 징후 발견 시 방문 ‘호출’
12시간 동안 스마트 수도 계량기 수치가 0.01m³보다 낮을 경우 ‘일망통관’(一網統管: 인터넷 통합관리) 플랫폼은 즉시 관련 정보를 주민위원회에 알린다.
창닝구 장쑤루가도 도시운영센터 ‘일망통관’ 플랫폼의 대형 모니터에 관할 구내 주민위원회 13곳의 1일 접수 건과 관련 내용, 처리 상황 등 실시간 정보가 나와 있다.
신고가 접수되면 주민위원회는 즉시 사람을 보내 노인의 상황을 살핀 후 관련 상황을 관계 부서에 보고한다.
그 외에도 장쑤루가도는 스마트 출입문 센서, 화재경보기, 적외선 모니터를 설치해 집에 있는 독거노인에게 특수한 상황이 발생했을 경우 ‘일망통관’ 플랫폼을 통해 즉시 신고를 접수하고 ‘호출’을 통해 사람이 방문할 수 있도록 했다.
창닝구 장쑤루가도 치산(岐山)주민단지에 사는 86세 독거노인 장(張) 할머니는 지역사회의 도움을 받아 수도 계량기를 설치하고 기뻐했다.
장 할머니는 “만약 물을 사용하지 않는다면 집 안에 사람이 없거나 나간 것이 틀림없다. 어쩌면 노인이 집에서 자고 있어 움직이지 않는 것일 수도 있다. 스마트 수도 계량기가 있으면 제때 발견할 수 있다”고 말했다.
할머니는 또 “나이가 들면 기억력이 좋지 않다. 화재경보기가 있어 내가 기억나게 해 준다”며 “예전에는 냄비를 2개나 태워 먹었는데 이제는 경보기 소리 때문에 그럴 수가 없다!”라고 웃으며 덧붙였다.
이에 네티즌들은 “이거 정말 좋다. 보급되었으면 좋겠다!”라고 밝혔다.
0.01m³ 데이터의 ‘스마트’한 마음씀씀이, 더 많은 노인들이 느낄 수 있었으면
0.01m³ 데이터의 ‘스마트’한 마음씀씀이에 노인들은 도시와 지역사회의 훈훈함을 느낄 수 있다. 예전에는 많은 사람이 과학기술의 이점은 젊은 사람들의 전유물이라고 생각했다. 하지만 스마트 양로가 일부 도시에서 성공적으로 실천되면서 기술 자체는 사람을 차별하지 않는다는 것을 알게 되었다. 세부적으로 노인에게 관심을 가지면 노인들이 직면한 현실적 어려움들을 해결할 수 있다. 기술을 잘 다루고 잘 써야 노인들이 기술 발전의 혜택을 누릴 수 있으며 노인들도 기술 발전이라는 ‘급행열차’에 탑승할 수 있다.
0.01m³ 데이터의 ‘스마트’한 마음씀씀이는 스마트 양로 모델과 추세를 이끈다. 건강, 의료, 간호, 가정 보살핌을 하나로 모은 이런 양로 모델은 양로 문제의 고통을 많이 해결해 준다.
0.01m³ 데이터의 ‘스마트’한 마음씀씀이는 양로 사업에 많은 공을 들여야 함을 의미한다. 민정부가 발표한 데이터 예측에 따르면 ‘14·5’(제14차 5개년 계획) 말기이면 중국은 고령화 사회에 진입하며 60세 이상의 노년층 규모가 3억 명에 달할 것으로 보았다. 기술로 노인의 건강과 생활을 뒷받침하는 것은 ‘테크 포 굿’(Tech for Good: 기술로 사회를 변화시킨다)이다.
https://t.cn/A6q5HGUK
집안 독거노인의 각종 데이터 ‘일망통관’, 이상 징후 발견 시 방문 ‘호출’
12시간 동안 스마트 수도 계량기 수치가 0.01m³보다 낮을 경우 ‘일망통관’(一網統管: 인터넷 통합관리) 플랫폼은 즉시 관련 정보를 주민위원회에 알린다.
창닝구 장쑤루가도 도시운영센터 ‘일망통관’ 플랫폼의 대형 모니터에 관할 구내 주민위원회 13곳의 1일 접수 건과 관련 내용, 처리 상황 등 실시간 정보가 나와 있다.
신고가 접수되면 주민위원회는 즉시 사람을 보내 노인의 상황을 살핀 후 관련 상황을 관계 부서에 보고한다.
그 외에도 장쑤루가도는 스마트 출입문 센서, 화재경보기, 적외선 모니터를 설치해 집에 있는 독거노인에게 특수한 상황이 발생했을 경우 ‘일망통관’ 플랫폼을 통해 즉시 신고를 접수하고 ‘호출’을 통해 사람이 방문할 수 있도록 했다.
창닝구 장쑤루가도 치산(岐山)주민단지에 사는 86세 독거노인 장(張) 할머니는 지역사회의 도움을 받아 수도 계량기를 설치하고 기뻐했다.
장 할머니는 “만약 물을 사용하지 않는다면 집 안에 사람이 없거나 나간 것이 틀림없다. 어쩌면 노인이 집에서 자고 있어 움직이지 않는 것일 수도 있다. 스마트 수도 계량기가 있으면 제때 발견할 수 있다”고 말했다.
할머니는 또 “나이가 들면 기억력이 좋지 않다. 화재경보기가 있어 내가 기억나게 해 준다”며 “예전에는 냄비를 2개나 태워 먹었는데 이제는 경보기 소리 때문에 그럴 수가 없다!”라고 웃으며 덧붙였다.
이에 네티즌들은 “이거 정말 좋다. 보급되었으면 좋겠다!”라고 밝혔다.
0.01m³ 데이터의 ‘스마트’한 마음씀씀이, 더 많은 노인들이 느낄 수 있었으면
0.01m³ 데이터의 ‘스마트’한 마음씀씀이에 노인들은 도시와 지역사회의 훈훈함을 느낄 수 있다. 예전에는 많은 사람이 과학기술의 이점은 젊은 사람들의 전유물이라고 생각했다. 하지만 스마트 양로가 일부 도시에서 성공적으로 실천되면서 기술 자체는 사람을 차별하지 않는다는 것을 알게 되었다. 세부적으로 노인에게 관심을 가지면 노인들이 직면한 현실적 어려움들을 해결할 수 있다. 기술을 잘 다루고 잘 써야 노인들이 기술 발전의 혜택을 누릴 수 있으며 노인들도 기술 발전이라는 ‘급행열차’에 탑승할 수 있다.
0.01m³ 데이터의 ‘스마트’한 마음씀씀이는 스마트 양로 모델과 추세를 이끈다. 건강, 의료, 간호, 가정 보살핌을 하나로 모은 이런 양로 모델은 양로 문제의 고통을 많이 해결해 준다.
0.01m³ 데이터의 ‘스마트’한 마음씀씀이는 양로 사업에 많은 공을 들여야 함을 의미한다. 민정부가 발표한 데이터 예측에 따르면 ‘14·5’(제14차 5개년 계획) 말기이면 중국은 고령화 사회에 진입하며 60세 이상의 노년층 규모가 3억 명에 달할 것으로 보았다. 기술로 노인의 건강과 생활을 뒷받침하는 것은 ‘테크 포 굿’(Tech for Good: 기술로 사회를 변화시킨다)이다.
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