古井燒鵝
廣東江門新會古井鎮

不講景點,來説點美食,
南宋隨著陸秀夫背幼主跳海而結束,
但皇親國戚出門總還是吃好喝好,
御廚當然同行,
只是廚子不必要以身殉國,
再説皇族也不會把廚子當人看,
不殉國當然合理!

古井鎮內崖門海戰元兵大獲全勝,
從此改朝換代,
廚子就地重拾舊業,
當然也傳到鄰近的深井!
乃至於香港深井都有淵源,
因此古井出燒鵝,
連帶著廣東各地燒鵝,燒鴨,燒雞!
一個省與全中國下戰貼,
不過燒鵝獨一份!

古井鎮流行一句話,
外地人吃平香,本地人吃恒益!
而恒益是當地較早的燒臘店,
燒鵝比較正宗,
平香燒鵝店多,專供外地人,
下次前往,比較看看!

#9Y小食堂# 之今日午餐
今天是美团——深井烧鹅·烧腊饭(高新店)
我点了一份烧鸭·烧鹅双拼套餐饭➕一杯茶百道的豆乳玉麒麟(➕豆花布丁)常温三分糖
这家的烧腊饭我觉得一般,饭比较糯,然后烧鸭烧鹅的味道很一般啊,而且份量少,目前还是粤式轩好吃一点!
今天的陪饭是:名侦探学园第三季,终于又开播了!

有没有一种技术,能把基因里的“爱吃饼类和一切碳水”的序列定向敲除或者敲低啊[二哈][二哈][拜拜]去北京玩时简直想把牛街搬空,没想到买的速冻麻酱烧饼也还成[求饶][求饶][求饶]ps.手感麦夫现在唯一能留住我的就是boom包了!pps.喜来登的粤菜真滴不错,深井烧鸭是目前吃过最赞的[求饶][求饶][求饶](其他店吃过的烧腊太咸/太甜/太柴/太腥)


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