细数食品饮料5大细分赛道,紧抓14股确定性上涨空间

当前季报季已过去,食品饮料行业具备5大特点:

1)各板块龙头估值基本均位于历史最高水平;

2)各板块龙头基本面均处于恢复周期,基本面趋势良好;

3)各板块中小标的分化严重,在不同格局下显现出不同的走势和基本面,且在不同季度呈现不同的业绩表现;

4)各机构对板块四季度均表示难以看到太多催化和驱动股价上升动力;

5)行业依旧保持了较高的关注度,明年一季度低基数,预计再次迎来热潮。

站在这个时间点,对21年的食品饮料投资集中在三条主线:

1、紧握配置型龙头标的,抓住确定性上涨空间。

1)白酒行业:消费升级驱动消费加速升级,紧握三大高端+区域龙头

如果说白酒行业有周期,那唯一周期就是持续消费升级的大周期;纵观行业近30年的发展,所有波动,都只是短期波动, 从未影响行业中长期消费升级的大势。

①产业视角:什么是白酒行业的消费升级?总产量在减少、企业数量在减少,但收入在提高、斤酒价格甚至加速在提升。

②企业视角:消费升级的大背景下,茅五稳健增长,高端酒再次提速;次高端强势品牌结构持续提升。

③增量展望:茅、五、国价格持续上行释放行业空间,机会与挑战共存的背景下,从三个特点臻选最佳白酒投资标的。

④公司标配:贵州茅台、五粮液(268.47,+1.42%)、古井贡酒。

2)奶粉行业:一超多强格局已定,长期看多龙头市占率提升

奶粉行业趋势即是在容量扩容较难背景下,最优秀公司市占率提升的趋势,而最稳健的公司当属飞鹤。

①行业趋势:国产崛起不可阻挡,中高端增长保持向上。

②公司标配:飞鹤,稳定持有,年化30%空间。

3)调味品行业:穿越周期,集中度提升

调味品行业又一次证明了自己是优秀的防御性板块,但更重要的是我们看到作为龙头的上市公司在行业动荡期实现市占率提升,未来仍将是强者恒强、行业集中度提升的发展趋势。

①行业趋势:强者恒强,多元化、平台化。

②公司标配:海天味业、中炬高新。

4)啤酒行业:结构升级仍是主逻辑,盈利优化持续可期

行业仍处量平价增、结构升级带动盈利改善的周期中,具备产品价格带升级能力,以及在中高端拥有产品、品牌和渠道等多维度竞争力的企业有望在本轮竞争中占据领先优势,也是值得关注的重点标的。

①行业趋势:中高端占比提升,推动利润率水平提高。

②公司标配:重庆啤酒。

5)小食品行业

①行业趋势:休闲卤制品行业属成长中的蓝海赛道

②公司标配:绝味食品。

2、高估值下寻找高增速且更快消化估值的公司,重点关注山西汾酒,酒鬼酒,千禾味业等公司;

3、由于基本面原因造成的低估值下明年有拐点的公司,重点关注伊利,蒙牛,洋河,澳优,妙可蓝多等。

食品饮料行业核心股逻辑梳理

1)贵州茅台:稳健持有,看20%以上年化空间

茅台作为一家独立的公司而言,其经营能力、盈利水平都极为卓越,是一家极具投资价值的公司。

长期来看,茅台内在所具备的高端白酒的品牌溢价、2000元左右的批价溢价、逐渐脱离消费品开始向奢侈品迈进所带来的估值溢价,都仍然能够在长期内,为投资者提供超额收益,只是何时释放的问题。

2)五粮液:稳健持有,看20%以上年化空间

五粮液Q3逐渐恢复理想增长状态,Q3实现了旺季放量,同时价格稳定。

中长期前瞻,五粮液引领1000元价位段扩容:消费升级面前高端一马当前,1000元价位的超重量级价位,五粮液是毫无疑问的龙头,中长期五粮液有望量价两端加速增长。

3)古井贡酒:稳健持有,看20%以上年化空间

古20经过近3年培育,已经基本成长为省内次高端代表产品,系统能力更强的古井(消费基础、渠道网络、品牌认知、运作模式、组织保障等),安徽不惧怕任何竞争对手。

企业内在竞争力还在提升,打造长期竞争力:一方面企业的组织继续发育,这为周边板块建设提供了持续动力;另一方面企业在谋划高端价位产品的布局,继续升级企业战略,加强价位升级进度。这两个要素助力古井持续打开增长边界,中长期省外市场的深度建设确定性较强。

4)中国飞鹤:稳健持有,看30%年化空间

公司较同行更早转变线上思路且更快加强二季度(3月末到4月初)去库存工作,投放大量活动配合,推动份额快速提升,持续抢占弱势国产品牌和受供应链影响的外资品牌份额。

品牌+渠道双驱动,坐稳奶粉一超位置。飞鹤是国内极少可以做到的品牌+渠道双轮驱动的公司,奠定奶粉行业一超多强格局,未来将引领国产品牌奶粉实现进口替代。

5)海天味业:稳健持有,看20%以上年化空间

公司疫情期间逆势加快市场拓展,彰显了优秀的应对系统性风险的能力, 同时疫情加快行业出清,推动行业集中度提升,海天市占率进一步提升。公司20年下半年推出火锅底料产品,正式进军面向家庭端的复合调味料市场,有望在快速的行业增长,以及海天强大的品牌和渠道推动下快速放量。

预计公司2021年仍以稳健为主,但酱油吨价提升、结构升级,蚝油加速成长,调味酱稳健增长,复合调味品快速放量仍看点十足;同时明年仍有提价预期,助力公司规模扩张,弹性加大。公司基本面仍将稳中有升,巩固龙头地位,扩张品类范围,释放利润弹性。公司调味品龙头地位稳固,优质赛道的霸主地位持续性强,建议长期布局持有。

长期看好公司运用上市平台,以内生+外延的方式进行资源配置优化,不断丰富产品结构,进一步强化公司竞争壁垒的同时提升市场占有率,真正成为具备领先优势的平台型龙头调味品集团。

6)中炬高新:稳健持有,看20%以上年化空间

预计公司2021年仍将以酱油为核心加速全品类布局,阳西酱油和小品类产能投产一方面带给公司规模扩张,另一方面通过制造和人工效率提升推高毛利率水平。公司渠道端明年将重点发力今年受影响较大的餐饮渠道,加快高品质的厨邦产品在餐饮渠道的推广,完善公司渠道结构。

长期看好公司在营销布局、产能扩张和产品研发等多方面不断深耕,稳步发展,实现“双百”目标。

7)重庆啤酒:嘉士伯大集团起航,看20%以上年化空间

公司如期推进资产注入事宜,使重庆啤酒拥有嘉士伯国内核心业务的控制权,解决同业竞争的难题。预计资产注入将在年内全部完成,完成后重庆啤酒将反映嘉士伯在国内整体的经营情况,提升上市公司的整体竞争力。

长期来看,嘉士伯整体产品端顺应结构升级大趋势,区域端持续开拓西部市场,费用端优化投放效率,将使得其实现领先于行业的业绩增长,提高上市公司成长天花板和业绩弹性。

8)绝味食品:疫情后周期增长可期,看30%以上年化空间

疫情属于短期行业系统性风险,公司在疫情影响下积极调整,逆势加大门店扩张(上半年新增1104 家),短期内随着新增门店逐步跨越盈利平衡点,预计将带来较为明显的平均单店营收提升,进而带来业绩增量。

深耕卤制品优势赛道,储备美食生态圈:休闲卤制品行业属成长中的蓝海赛道,绝味作为行业龙头在渠道、品牌和产品端均有领先的行业竞争力,预计公司将在“深度覆盖、渠道精耕”的战略方向下不断进行门店加密、加深,同时提升门店和公司整体运营效率。

长期来看,公司致力打造一流特色美食生态圈,已参投超过20家优质产业链相关公司,分享食品餐饮消费升级红利,为公司未来成长储备动能。

公司短中长期增长确定性高,盈利增长具备较强可持续性,成长逻辑依旧顺畅。

9)山西汾酒:白酒中相对高增速,长期预期较高, 看30%空间

聚焦“两头”、聚焦两大核心升级价位的汾酒,产品增长动力十分强劲。就全国化进程而言,玻汾只处于中早期,青花汾本质上处于初期,增长空间还十分巨大。

继续强化组织,品牌释放会更加有力:企业在逐渐加强组织建设,随着品牌发展阶段的深入,对于组织的依赖性会越来越大。组织的增强会为企业中长期发展提供可持续保障。

10)酒鬼酒:白酒中利润增速最快,估值持续消化, 看40%空间

2017年底新任领导班子就任后,开启了研究酒鬼作为中粮酒业旗下唯一白酒公司如何发展之路,成功借鉴泸州老窖公司的品牌专营公司模式,构造了一套围绕内参的销售体系,整合了高端酒经销商资源共同入股发展内参酒,从而盘活了内参的增长,进而盘活了公司的成长。

内参赢则酒鬼赢,这背后便是将内参作为火车头的带头作用作为主导的思路,也只有这样,未来次高端系列才能更好的发展。而内参增长的核心逻辑便是在湖南本地实现了品牌+品质+渠道的共振,才能有每年销量的翻番。公司内部管理改善,未来将行稳致远。

11)千禾味业:中期逻辑持续稳固,明年30%+利润增速,看30%空间

公司是“零添加”高品质健康调味品深度玩家,近五年收入年化增速30%+,差异化布局培育蓝海市场,占据高端调味品市场领先地位,是成长最快调味品企业之一。

多维度快速成长,加速奔跑实现规模扩张:品类端公司定位清晰,酱油以零添加为核心向两端延伸,规模快速增长;食醋手握窖醋和香醋两大王牌,明年有望重点发力;同时以料酒为主的其他调味品为公司多元化品类布局储备资源。

12)伊利股份(39.23,+0.38%):利润释放逻辑加强,一年看35%、两年看70%空间

根据产业端观察,近两年蒙牛改革释放红利,攻势较猛,到今年蒙牛改革红利已基本释放,蒙牛进攻手段减弱+伊利压制减轻+两强对于利润的诉求一致,行业格局较2018-19年会明显改善。

伊利毛销差扩大、利润率继续提升,明年预计净利率会达到8%以上,进入一个利润释放的阶段,利润端有可能超预期。

13)蒙牛乳业(41.200,-1.20%):戴维斯双击,一年看35%、两年看 70%空间

看好未来行业格局改善,两强对于利润的诉求趋于一致,预计蒙牛将更多通过毛利率改善和费用控制进一步提升利润率。

低温奶成增长亮点。蒙牛低温奶的业务发展较快,2019年收入8亿元,预计2020年将实现15亿元,翻倍增长。低温奶的布局符合消费升级趋势,将打开中长期成长空间。

14)妙可蓝多:仍在成长前期的奶酪第一股

今年疫情加速了奶酪在烘焙餐饮领域的消费者渗透。未来随着产品线的丰富和客户持续开拓,预计餐饮奶酪业务保持稳定线性增长。

作为奶酪市场领跑者,中长期角度,公司优势在于:儿童奶酪棒产品对国内零售奶酪市场形成了有效突破,事实上打造了新品类,未来市场空间大、增长弹性大;少数自产自销奶酪的专业厂商,产品力强,产能扩张能力强;用一套强有力的营销组合打法使品牌在新品类发展初期占据了消费心智中的第一位置;渠道未来仍有比较大的渗透空间,在巨头搅动市场格局前公司将快速铺货、加速抢占市场份额;与蒙牛的合作为公司应对未来不确定的行业格局,提供了选择空间。

风险提示:疫情影响超预期;经济下行导致需求减弱;经营管理风险;行业竞争加剧;食品安全问题等。#股票##A股##基金#

空虚寂寞很厌烦? 海德格陪你谈无聊
你无聊是因为你自由?
人之异于禽兽,在于他是会感到无聊的生物。 ……和纯粹的时间流逝四顾茫然的邂逅,我们就称之为无聊。 ——Rüdiger Safraski

在〈你的无聊是谁制造的? 〉文章里,我在结论提到:人类总是想找点事情做,但最后仍是以无聊作结。 从此处延伸,无聊似乎跟等待有关,也似乎和做的事情有关,但真的是这样吗? 有没有办法对无聊进行更加深入的分析呢? 也许你会惊讶,对海德格而言,无聊竟然是哲学思索的开始! 他到底从哪边得到此结论,又如何从此结论继续思考无聊? 这一次的文章,就让我们跟着国分功一郎的脚步,看看海德格是如何思考「无聊」的问题吧。 3

哲学的根本情绪
在海德格所著的《存有与时间》(link is external)中,他讨论到「不安」的情绪如何在人类存在中蔓延,而《形上学导论》(link is external)虽然讨论的议题是 「哲学是什么?」,但在之中却有不少关于另一种情绪:「无聊」的论述。 国分功一郎在《闲暇与无聊》中对海德格的哲学思考进行一连串的考察,他提到了海德格的哲学重视着人类的「根本情绪」4  ,而根本情绪便是「无聊」。 整理如下:《形上学导论》中,海德格提到他所处的时代,许多畅销书的共通点皆描述欧洲人体验了西方文明的「没落」5,因此他说:我们必须要赋予自己新的任务与角色 。 会有这样的说法,是因为阶段性任务已经结束的西方人再也没有意义可言,再也看不出存在的意义到底是什么。 海德格又接著论述,为什么我们必须给自己新的角色或意义呢? 难道我们的存在本身其实不重要? 如果我们总是要找点事情做,它的必要性到底在哪里? 难道是因为人类太无聊,才想要做点什么让自己不再无聊吗? 又到底? 我们是在什么情况下变成了无聊的存在呢? 6海德格想说的是,如果有种情绪催促我们找到新的任务或角色,这代表屏除外在,自身其实是没有意义的存在,意识到没有意义的自己,那挥之不去的情绪,其实 就是无聊7 :如同烟雾般蔓延在我们周围的无聊导致了人类想要替自己寻找新的任务,也是海德格思索「哲学」的开端。
「无聊」的形式
即便我们能够感受到无聊,但追根究柢,它到底是什么? 关于这个我们知道,却又讲不清楚说不明白的什么,海德格是这么说的:

会有不知道此种无聊的人存在吗? ——即便如此,这种谁都知道的事物的原貌是什么,又有谁可以单刀直入、斩钉截铁地说清楚? 8                    

无聊如此暧昧不清,很容易产生你我虽然讨论「无聊」,到后面才发现两边的认知大不相同的情况(换言之,鸡同鸭讲)。 海德格认为先提出两种比较常见的无聊是有助于后续讨论的:

(1) 因为某种事物而让人感到无聊
(2) 在面临某些状况时感到无聊9

海德格把前者称作无聊的第一形式,而后者为无聊的第二形式。 这两者的差异在于第一形式的无聊是被动的;存在着某样无聊的东西,让人产生了无聊的情绪。 相较于此,第二形式的无聊并非特定的事物导致,而是当人处在某些情况时,被无聊慢慢包围,但却搞不清楚为什么会如此的情况。 以下以海德格所举的例子分别讨论。

无聊的第一形式
还记得文章一开始的例子吗? 当我们在等待时,我们总是想找点事情做,因为大部分的等待是无聊的。 在海德格的例子中以等待火车为例,但在描述中更凸显出了当事人的厌烦:

…例如,我们在偏乡的地方铁路支线上,坐在某个无趣的车站里。 下一班列车要四小时以后才会来。 这个地区也没什么特别的吸引力。 其实背包里还有一本书-那么,要看书吗? 不,好像没那种心情。 那还是要来思考什么大道理大问题? 嗯,好像也不是那种气氛。 读一下列车时刻表、详细看一下从这个车站到其他地区的距离一览表,但这些地区的状况也完全搞不清楚。

在火车到达之前,例子中的主角(也许是海德格本身?)有四个小时的空档,也因此他做了许多事情来避免无聊。 我们要先厘清的一点,是等待并不必然带着无聊,比如你和喜欢的对象第一次约会时,等待对方到来的情绪可能更多是紧张和兴奋,又或者要和别人谈判时,你 的时间多半在酝酿你的愤怒或者不安。 然而,像车站例子中的等待,便被海德格看成是无聊的第一形式;他认为在等待之中,有什么东西把我们「拖入」了无聊中。 自然我们需要问,无聊在哪里出现? 会陷入无聊,是在这个例子中的什么东西所引发呢? 功一郎的说法是,这和「理想时间」有关系,而理想时间如何引发无聊,则来自我们生活中的「绊脚石」所导致的「空虚放置」。

理想时间是什么? 要回答此问题,必须要回到海德格所说,物品具有其特有的时间。 以车站为例,车站特有的时间便是车站的理想时间,也就是火车从车站发车的瞬间。 在即将发车之前抵达车站的旅客符合车站的理想时间,也因此他们不需要等待便可以搭上火车。 换句话说,只要事物的理想时间无法配合,我们就会感到无聊。 这样绕口令式的说明要讲的其实不难,例子中的主角做了许多事情,却也一次又一次看着他的手表,确定当前的时间。 其实他在做的,与其说是确认当前的时间,不如说是确认火车到站还剩下多少时间,还得继续和无聊奋战多久。 在这种情况下,我们总希望时间走得越快越好-因为时间走得太慢了!
体验到时间的迟缓,甚至是时间的停滞,变成了例子中的「绊脚石」,让我们无法立刻得到期待中的事物,就如同例子中的车站,没有回应我们的期待,却把我们丢到 跟期待毫无关系的环境当中;环境里有站牌、石头、书本、树木和更多的东西,就是没有火车。 这便是「空虚放置」,并不是什么都没有,而是这些物品没办法成为我们的听众

无聊的第一形式在这边得到了结论:让我们无聊的真正原因,是来自我们的期待,和所期待的事物之间的时间落差,落差产生了绊脚石,导致我们被空虚放置

无聊的第二形式
海德格的分析并没有在第一形式就结束;随着他的思路走下去,他认为第一形式可以发展成更深层的无聊第二形式。 在第一形式中,我们可以明确发现有某种东西让我们感到无聊,但第二形式最大的不同点,在于明明处在非等待、甚至是自己期待的环境中,无聊仍然在不知不觉产生 。 海德格的例子如下:

…我们傍晚被招待到某处。 说是这样说,但也不是非得去不可。 但是我们一整天都很紧张,到了傍晚时也有空,因为这样所以就去吧。 在该处端出了如同往常惯例的晚餐,大家围着餐桌进行如同往常惯例的交谈。 食物也不是每一道都十分美味、谈话相当有趣。 吃完饭以后,跟平常差不多的感觉大家愉快地坐在一起,大概会听听音乐、一同谈笑。 很有趣、很愉快。 差不多到了该离开的时间,妇人们像是要确认聚会真的很棒,说了好几次「今天真的很开心」。 不仅是在告别的时候如此,连下了楼出到门外,只剩下我们自己的时候,还是如此重复说着。 正是如此。 非常棒,很开心。 在今晚的款待之中,无聊什么的完全找不到踪迹。 交谈对话、人们、场地,都不无聊。 因此心满意足地回家了。 回到家以后,稍微看一下在傍晚因为聚会被打断的工作,为明天的工作立下大概的计画与目标-就在…亲朋好友聚会玩乐的情况对大多数人来讲并不陌生,比如拿前阵子,不知何时成为惯例的中秋节烤肉活动说明如何呢? 参与者有人调味,有人拿着啤酒喝,有人负责端上盘子的食物,让你一份又一份吃进肚子里,接着看看烟火,拿起手机拍摄,这应该是充满乐趣的事情吧。 但当你回想时,会不会有其中的某些时候,你觉得无趣了? 就像聊天聊到某个程度后突然静了下来,每个人把焦点移转到自己窄小的手机萤幕上那样,因为开始无聊了。 到底哪里出了问题? 难道无聊是来自自己吗?
如果要找出第二形式的无聊来源,功一郎建议我们先从分析第一形式的方法,亦即从「让自己不无聊」的活动看起15。 不管做什么都没关系,只要让时间快点过去就好,在此种情况下让自己集中精神,忘记时间的缓慢流逝,是第一形式的活动意图,也就是说等待时所做的事情和期待 的事情并不直接相干。 问题来了,在第二形式的案例中,最大的差别在于,所做的事情和期待的事情直接相干,让我们感到无聊的活动,本身便是消遣。 在宴会中不管是拿食物也好,谈天说笑也好,无一不是消遣,我们主动沉浸在消遣之中,那么「绊脚石」和「空虚放置」在哪边呢?
功一郎认为这两者在第二形式的确存在,但却和第一形式不相同,因为第二形式的空虚放置是逐渐成长而来16。 请再次回想中秋节烤肉,当时你正在做什么呢? 不管是什么事情,你总是顺着「中秋烤肉」的情境打转,配合着气氛和其他人在其中随波逐流。 因为随波逐流,慢慢地你再也不会追求其他东西,慢慢地,无所谓。 结论是,我们自己把自己丢入了空虚放置当中;空虚的不是外在的事物,而是自己。 那绊脚石呢? 在消遣活动中的时间并不像等火车那样迟缓;时间在自己的无所谓之中流逝,看起来并没有对我们造成任何困扰。 但仔细一想,时间虽然没有造成困扰,但我们却无法从时间当中脱离,时间在本质上捆绑着我们,时间本质上成为了我们的绊脚石。
无聊的最终形式
在之前的讨论,我们看到了两种形式的无聊;第一形式的无聊由外部产生,而第二形式的无聊由内部产生,无聊和消遣彼此交错出现,也因此海德格认为此为较深层的 无聊,但其实,还有一种更深层的无聊是前两者都无法达到的深渊,又被他称做无聊的第三形式:

对海德格而言,第三形式的无聊便是没来由地无聊,和人、事、时、地、物完全没有关联,完全没有办法给出具体例子(相对于其他形式),发自内心深处 的声音。 我们被强迫倾听声音的当下,同时把自己放置到空虚当中,外在的一切都无关紧要时,因为自己的孤立无援,在「一无所余的完全广域19」中容不下任何的可能性 ,自己成为了自己的绊脚石。
依照海德格的说法,无聊的三种型式如是发展,而人类面对第三形式的无聊,人类并非就此打住,而是回过头导致了另外两种形式的无聊。
怎么说呢? 当我们听见发自内心的无聊,我们想要摆脱此种状态,但却没有办法,只好透过各种忙碌忽略无聊,对其视而不见。 第一形式的无聊,最好的体现并非等待公车,而是工作。 我们想要时间依照自己的方式进行,更确切地说,我们不想失去时间;当把自身的时间投入在工作中,人类才有办法忽略深刻的无聊-透过成为奴隶,让忙碌充满自己,逃脱了 第三形式,却进入了第一形式。

可能性的动物
在断断续续书写此篇文章时,我一开始从对海德格论述的厌烦,到对海德格面对自己处境(面对无聊)的无奈感同身受。 人生不就是这样吗? 为什么我们要让各种活动充满自己的生活,一说是我们想要过得有意义,但这个意义究竟是什么呢? 有时候我们以工作包装,有时候我们沉浸在娱乐,把这个意义和无聊放在一起,我发现到这也许是一体两面的事物:无聊,是意义的缺失。

我们听到内心深刻的无聊,想要找些事情做,想要透过意义,让自己不无聊。 说到底,人类就是这样的生物吧? 想要为每一件事情找解释,想要为每一件事物找意义。 以为找到意义了,但在某一个时刻却发现没有意义时,一股厌烦感便油然而生,「意义的缺失」以无聊呈现,最后又以无聊作结。

回到海德格,许多解决无聊的方式治标却不治本,比如睡觉,比如换件事情做,又或者全心投入在工作中,这不就是他在书中所述,两种形式的无聊吗? 为了忽略最深刻的无聊,要嘛我们把自己投入到工作中,感受到了第一形式的无聊,要嘛我们把自己投入到消遣当中,感受到了第二形式的无聊。 但,这真的是坏事吗?
海德格在讨论无聊的最后,竟然得出了神奇的结论;对海德格而言,当你心中响起无聊的声音,其实就是在告诉你:你是自由的,你有很多可能,所以去做某 件事情吧! 所以,海德格对无聊的答案很简单:「无聊,就是自由,我们透过下决断发挥身为人类的自由。」会得出这样的结论,是因为当我们在第三形式的无聊底下,革除了 一切外在的可能性,但同时,我们却从内在看到了身为人类的可能性。 「自己成为自己的绊脚石」并不是负面的,而是在邀请你去做些什么;正因为什么都没有,所以什么都做得到。 20
综上所述,我认为无聊和我们的关系是这样的:

无聊,是意义的缺失。 因为无聊,想要找寻意义,所以我们「下决断」,我们行动。 这就是人。

最后的最后,我们以海德格的说法来做结吧:

...所谓在世存有(dasein)21的自由,仅存在于在世存有让自己自由的过程中。 但是,在世存有让自己自由这件事,每次只会发生在在世存有面对自己本身、下决断的时候;意即,只有在在世存有为了做为在世存有的自己,而将 自己打开的时候。

【晒文旅·晒优品·促消费|到“红星照耀”之地来一场“西行漫记”】
  同心县历史悠久,西汉时,该县始有行政建制,置三水县。1874年,清朝设立平远县。1914年易名镇戎县,1928年改称豫旺县。1936年,西征红军成立豫海县。1938年改为同心县至今。
  早在上世纪30年代,同心县就已享誉世界!
  在《红星照耀中国》(又名《西行漫记》)一书中,作者埃德加·斯诺向全世界生动介绍了中国共产党及其领导的中国革命。
  图书封面上,一名红军战士昂首挺立,吹响了冲锋的号角——摄影者埃德加·斯诺将这张照片命名为“抗战之声”。
  这幅封面照片拍摄于1936年8月的豫旺堡(今同心县预旺镇),《红星照耀中国》将近三分之一篇幅记述着发生在同心县的红色故事。
  “抗战之声”的经典影像,让当年的豫旺堡走进了全世界的视线,也成为今天的同心县最耀眼的一张推介名片,吸引着一拨拨慕名而来的游客。

  在如今的全域旅游布局中,同心县主打“红、古、绿”三大旅游品牌——
  红色将星云集、古城烽火雄浑、绿意山川秀美。
  各类旅游资源神奇糅合,同心犹如一盆旅游微缩盆景,游客穿梭在历史与现实之中,游走于自然与人文之间……
  目不暇接间,人们惊奇发现:地处西北旱塬的同心县,旅游资源却并不贫瘠,甚至称得上富饶,颠覆了每一个人的想象。
  朋友们,到“红星照耀”之地,来一场“西行漫记”吧!
红色将星云集
  年过六旬的退休干部杨文元,是研究同心县红色历史的老专家。
  研究家乡红色历史34年,杨文元先后采访10多位老红军,主编出版《总被历史眷顾的地方》《西征丰碑》等多本专著,“红军西征在同心”这段红色历史已然融入他的血液中。
  2010年12月,在前往埃德加·斯诺的家乡:美国密苏里州,探寻这位“中国人民的老朋友”在同心留下的红色印记。
  当目光与一张古堡照片相遇时,杨文元瞬间激动起来:“那不是预旺镇的杨家堡子吗?”
  这座建于民国初年的杨家堡子,是当年西征红军后勤部所在地,埃德加·斯诺曾向红军发表演讲,高呼“中国革命成功万岁!红军胜利万岁!世界革命成功万岁!”
  在调阅原始手稿和照片过程中,杨文元不时被惊喜到:异国他乡居然保留着如此丰富的家乡图文资料,让他体验着时空穿梭的神奇。
  于是,杨文元不时摁下手中相机快门,却被基金会工作人员提示禁止拍照,他忍不住“抗议”道:“这些照片拍得可是我的家乡呀!”
  研究家乡红色历史,杨文元始终洋溢着深深的自豪感——
  作为西征红军指挥部所在地及红军三军“会聚”的地方,同心县红色底蕴丰厚,留下了周恩来、邓小平等一批开国元勋的足迹。十大元帅中的五位、十大将军中的五位……共计二百多位高级将领荟萃于此。
  近年来,在同心县委、县政府的大力推动下,同心红军西征纪念馆于2006年10月建成,成为国内唯一一家以红军西征为主题的纪念园。
  如今,游客们来到同心红军西征纪念馆广场,可以和惟妙惟肖的“抗战之声”雕塑合影。走进展厅,里面陈列着大量革命文物,豫海县回民自治政府印章、“爱民如天”锦幛均为国家一级革命文物,辅以丰富的文献、图片以及影像资料,生动展示着红军西征在同心、自治政府成立、国际友人在同心、红军三大主力胜利会聚的光辉革命事迹。
  走出纪念馆,倘若对这段红色历史仍不“解渴”,还想建立更进一步的感性认识,那么一座座被岁月侵蚀得满目沧桑的堡子便不可错过——作为当年大户的居住地,曾被红军开辟为后勤部、办公地,成为革命中枢。
  走进杨家堡子、北堡子、吊堡子,徜徉于堡子的四方天地,审视着墙面上的斑驳标语;攀登上堡子的厚重墙头,迎着猎猎秋风俯瞰四周……身临其境,你能感受到同心县历史的沧桑厚重,更能触碰到党为人民谋幸福的那颗初心。
古城烽火雄浑
  在同心县预旺镇,有一座钟鼓楼矗立在镇中心,人来人往中更显古朴庄重。
  据《同心县志》记载,以钟鼓楼为中心,分布着一座始建于元代的豫旺古城。明清之际,条条大道交汇豫旺古城,这里北达银川、灵武,南抵平凉、固原,东接环县、庆阳,西连海原、同心,是一处位置显要的交通枢纽。
  相传,豫旺古城选址于此,并非人愿,而属天意——
  元代豫王阿剌忒那失里原本要在中指山下筑城,规划城池周长五里三分,并在奠基台插绿旗标识中心。
  奠基当晚,一场瑞雪。次日天亮后,绿旗不见,施工失去目标。
  豫王得知后亲自察看,发现奠基台附近有狐狸踪迹,追踪五里后发现雪中绿旗,以旗为中心是被狐狸踩出的一个正方形图案。
  豫王不由暗暗称奇,他命随行工匠上前测量正方形图案方圆,也为五里三分,与规划建设城池大小相当。
  豫王更为称奇,认为这是天意所属,要将城池建在这里。
  想罢,虔诚的豫王选择在此修建“豫王城”,清顺治年间被改名为“豫旺堡”,取“集市繁华买卖兴旺”之意。
  1936年6月16日,中央红军攻占豫旺堡,并将西征红军指挥部设在这里,钟鼓楼成为红军哨兵的瞭望塔。
  在豫旺堡的城隍庙前,彭德怀在此留下了唯一一张留世骑马照。
  就这样,当古城遗迹与红色文化相遇,碰撞出更多的旅游火花。
  数千年的历史积淀,为同心县遗留下不可移动文物保护单位25处,其中国家级文保单位3处——
  下马关尚保存有15公里城墙,同心县境54座烽火台、关堡,构成完整长城防御体系,古城烽火雄浑。
  韦州古城坐落着36座明代王陵,被称作“宁夏明代博物馆”所在地。
  韦州康济寺塔
  ……
  面对厚重的历史文化、边塞文化、红色文化,同心县近年来不断挖掘古文明中的文化内涵、历史沉淀、美丽传说、族群迁徙等资源要素,打造出高品质文化旅游品牌。
绿意山川秀美
  从同心县城乘车出发,沿着曲折的山路向海原方向进发,大约半个小时就能来到大山深处的黄谷川:一个前不着村、后不着店的山谷。
  山谷深处,绿意盎然,游人如织。然而在10年前,这里却是人气“凋零”——因为自然条件恶劣,当地居民搬迁的只剩下十几户,“空谷足音”成为这里的生动写照。
  近年来,同心县致力于将黄谷川打造为西部健康运动特色小镇:建成摩托车赛道、真人CS项目,凸显运动特色;引黄河水上山,栽植树木22万棵,种植小杂粮5000多亩,养殖家禽15000只,让昔日的荒山谷成为西北的“好江南”。
  “这是桃花湾!”“这是杏花湾!”……乘车环游黄谷川,投资人杨鸿宇指点道。通过植树造林,他将这座赭红色山谷打造成一个美丽的花果山
  瞅准黄谷川的“原生态”优势,同心县还大力培植生态农业、文旅产业,将移民迁出村落改造为影视拍摄基地。1920年海原大地震,加上百年雨水冲刷,还为这里“天设地造”出一幅天然宁夏轮廓图,在被列进游览路线后,颇受游客青睐。
  在山下一处养殖点,珍珠鸡、五黑一绿鸡等家禽悠闲啄食着山草,享受着被人类放养的乐趣。
  “这里的溜达鸡,靠山吃山,是真正的生态鸡。”饲养员张汉权说,一只成年珍珠鸡能卖到128元一只,“老母鸡都卖完了,是孕妇滋补的最好补品。”
  在这处养殖点,还出产一种绿壳鸡蛋,虽然个头比普通鸡蛋小得多,但价格却要贵得多,“一只鸡蛋能卖两块钱!”张汉权介绍说,这是五黑一绿鸡下的,蛋黄呈金黄色,煮熟能吃出小时候妈妈煮的那种味道。
  在黄谷川,还种了数千亩小杂粮、土豆等各类农作物,施羊粪、浇黄河水,绿色纯天然,打“黄谷川”地理标志,向外来游客售卖,虽价高却广受欢迎。
  吃、住、行、游、购、玩。目前,黄谷川又在顺势打造民宿项目,计划在山体开凿15间窑洞,进一步打通小镇产业链条。休闲农庄则延伸出:产、闲、教、文、奢、情。
  黄谷川健康运动小镇
  “窑洞外面土里土气,是为了不破坏大山里的原生态风貌,里面是民俗化装修,绝不次于宾馆标准。”杨鸿宇说,城里人住惯了城里的高楼大厦,不少人想感受一下山村里的古朴民宿。
  在同心县,从荒山变青山,进而成为“金山”,这样的生态经济奇迹还有很多。
  近年来,同心县不断加大生态修复力度,借打造全域旅游示范区契机,让绿水青山成为金山银山。天台山、莲花山逐渐染绿后,逐步打造为文化生态园及景区,吸引大批游客光顾。与此同时,同心县在大力发展枸杞、葡萄等富民产业的同时,还在此基础上衍生出农业观光旅游项目,譬如润德、菊花台枸杞庄园和罗山东麓葡萄酒庄园,实现多重经济效益。
  在这片西北旱塬上,同心“人定胜天”,借助脱贫攻坚及乡村振兴的国家战略,把千年荒山染绿,并顺势发展起绿色生态游,催生旅游新热点。
  这是游人之幸,亦是旱塬之福。

最美最浓是红色

  最美最浓是红色。同心最美的底色,一定是流淌在同心历史血脉中的红色。
  历史成就了同心的红色基因。听说过《红星照耀中国》吗?翻开这本不朽名著,我们会发现,当年那些发生在陕甘宁边区的激动人心的故事,有近1/3的篇幅记录在同心这片土地上。时至今日,战争的硝烟早已消失不见,但那些蕴藏在红色文化中的经典故事,却能让我们穿越历史的迷雾,体验当年的艰辛和不易,感悟革命的理想与情怀。
  “抗战之声”小号手雕塑
  故事是文化最好的载体,也是最鲜活的载体。对于广大群众而言,一个好故事胜过一打大道理,因为好故事更能打动人、感染人。尤其是那些生动厚重的红色故事,深藏着历史前进的“密码”,也蕴含着发展进步的“基因”。只有讲好这样的故事,通过深入的挖掘和原汁原味的呈现,去打开那个离我们并不算遥远的年代,才能传承好红色基因、弘扬好红色文化,赋予红色旅游更多内在吸引力和影响力,也才能给地区经济发展增添一抹耀眼的活力。
  历史因铭记而永恒,精神因传承而不灭。但,讲好红色故事最忌照本宣科的复制、单调枯燥的讲述、一成不变的形式,也达不到走心动人、成风化人的作用。要想一争先机,唯有不断创新,在挖掘、再造、体验上下足功夫。今天,我们已经看到了同心打造红色文化游的成果,未来,也希望更多的人能到那里走一走,在身临其境中享受故事的精彩纷呈、触碰历史的沧桑厚重,也感悟不变的初心使命。(严霜剑)
红色经典线路
  同心县红军西征纪念园-豫海回民自治政府办公旧址(王团北堡子)-吊堡子(西征红军总指挥部遗址)-豫旺古镇(红军西征纪念碑和“抗战之声”小号手遗址)-杨家堡子红军后勤部遗址-韩家堡子
历史文化线路
  同心县博物馆-同心县非物质文化遗产展览馆-韦州古城(康济寺塔)-下马关古城、下马关明长城
  生态休闲观光线路
  西线:河西镇润德枸杞产业园-黄谷川健康运动特色小镇-同心县圣峰玫瑰休闲观光园
  东线:罗山东麓葡萄产业园-天台山生态文化园-折腰沟生态文化民俗村-莲花山青苗水会

  (本版图文均由同心县文化旅游体育广电局提供)


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