【波美侯第一款陶瓮酒】Pradel de Lavaux家族是波尔多右岸历史最古老的酒商，目前他们在右岸地区持有九座酒庄和一间大型批发商，其中位于Pomerol的Château La Renaissance ，有着三公顷的葡萄园，土壤中夹杂着沙土、黏土和少量砾岩，种植着大量Merlot和少量Cabernet Franc。 为了让该庄的酒更贴近大自然，Pradel de Lavaux家族决定将其部分的葡萄拿来酿造自然酒，每年限量生产一千瓶。
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自然酒名为「Cuvée Romana」，以纪念罗马人在两千年前将葡萄酒文化带到此处深耕，它采用100%的老藤Merlot酿制，并在陶瓮中发酵、熟成，完全不添加二氧化硫 ，由于酿造过程中完全没有接触到橡木桶，品饮者喝下去的，就是Pomerol这块土地的原汁原味。
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James Suckling给予2018年的该款酒93分，并做出以下评论：新鲜多汁的黑色果实，搭配上纹理分明的矿石口感，成熟的果味与柔顺的丹宁一同入喉，酿造方法虽原始 ，但葡萄园管理和酿造手艺却是集两千年来之大成。
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2018年份的该款酒在法国当地售价是1789元，看来复古的只有酿造手法，价钱还是一样很「波美侯」啊！ 我有预感这款酒会有酒商感兴趣，低调奢华、尊荣不凡，正合国内某些酒迷的胃口。 https://t.cn/A6tvtVq7

ménager la chèvre et le chou
喻：两面不得罪，持骑墙态度
se ménager une porte de sortie
留一条后路
ne pas ménager son adversaire
对对手决不手软
ménager son temps
爱惜时间
appareil ménager
家用电器
Ménagez vos expressions !
说话要有分寸！
#法语很耐撕[超话]# 打卡+421[看涨] #一起学法语#

Château Haut De La Bécade

欧莱堡 Château Haut De La Bécade 是家族式酒庄，至今已传承7代。葡萄园位于波亚克Pauillac 的黄金位置——拉图(Château Latour)与靓茨伯酒庄(Château Lynch-Bages)之间；可俯瞰河流的葡萄园在海拔11米高的山丘处，这是Pauillac葡萄园的最高点之一，恰与五大名庄翘楚之一的木桐酒庄(Château Mouton Rothschild) 的葡萄园海拔高度⼀致！完美的采光、朝向与排水性，让这块仅有7公顷的葡萄园显得格外出众。

手工采收，法国橡木桶熟化，装瓶前蛋清澄清。为了保证葡萄酒丰富的香气与复杂度，只经轻微过滤。