星河湾集团是房地产中的路易13,每有星河湾的楼盘我也会去参观,感受一下富人生活品味。
星河湾也有酒店,酒店设计和楼盘相互配合,有一间超五星的酒店作为楼盘配套,等于给业主们提供了一间六星会所。
我喜欢星河湾半島酒店的真粤中餐厅及宴会大厅,餐厅的总厨关师傅工作态度认真及对菜式研究用心,今晚试了他的玻璃乳鸽,一开始吃这乳鸽时,不就是一道普通的红烧乳鸽,皮脆肉嫩,亚常呀,关师傅说,吃这玻璃乳鸽最佳口感是在十分钟后,这乳鸽刚是烘焙乳鸽皮要分三次,才能做到皮硬有口感,脆似玻璃,我个人认为是乳鸽中的一绝。
海派熏魚,熏鱼的鱼体用了笋壳魚,嫩滑无刺,口感虽好,我个人则觉得笋壳鱼不应做熏。
星河湾烤羊,这道菜关师傅用心制作,我个人提了一些意见,份量减半,配泡菜,青瓜,甜罗白條,跟烤鸭酱及京葱薄饼皮。
南瓜健康翅,南瓜汤底幼滑,味微甜,翅身够火候。
星河湾也有酒店,酒店设计和楼盘相互配合,有一间超五星的酒店作为楼盘配套,等于给业主们提供了一间六星会所。
我喜欢星河湾半島酒店的真粤中餐厅及宴会大厅,餐厅的总厨关师傅工作态度认真及对菜式研究用心,今晚试了他的玻璃乳鸽,一开始吃这乳鸽时,不就是一道普通的红烧乳鸽,皮脆肉嫩,亚常呀,关师傅说,吃这玻璃乳鸽最佳口感是在十分钟后,这乳鸽刚是烘焙乳鸽皮要分三次,才能做到皮硬有口感,脆似玻璃,我个人认为是乳鸽中的一绝。
海派熏魚,熏鱼的鱼体用了笋壳魚,嫩滑无刺,口感虽好,我个人则觉得笋壳鱼不应做熏。
星河湾烤羊,这道菜关师傅用心制作,我个人提了一些意见,份量减半,配泡菜,青瓜,甜罗白條,跟烤鸭酱及京葱薄饼皮。
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嫁入靴子国,杨馥如跟着资深主妇婆婆学做老派“妈妈菜”,学会跟着节令吃饭、买菜,也爱上了到旧市场买菜和钻研菜式的生活……
十年中,她带着满头问号,热切投入意大利地方菜、不同家族食谱的研究;离开餐桌,走访食材的产地源头,游历间,一并品味食物里的各色乾坤。
她真切地发现,每道料理、每种食材,都是美丽的翻译:食物生产者对风土的诠释,让食材传达着特定时空的种种;做菜的人把爱与热情当做调料,菜肴里有着人生经验和讲不完的故事。
杨馥如不只谈美食,也用文化观点有厚度地谈及饮食文化。美食的学问,其实不是“吃好的”与“找好吃的”,而是对“好好吃饭”的执着和用心。
十年中,她带着满头问号,热切投入意大利地方菜、不同家族食谱的研究;离开餐桌,走访食材的产地源头,游历间,一并品味食物里的各色乾坤。
她真切地发现,每道料理、每种食材,都是美丽的翻译:食物生产者对风土的诠释,让食材传达着特定时空的种种;做菜的人把爱与热情当做调料,菜肴里有着人生经验和讲不完的故事。
杨馥如不只谈美食,也用文化观点有厚度地谈及饮食文化。美食的学问,其实不是“吃好的”与“找好吃的”,而是对“好好吃饭”的执着和用心。
洗碗
小鸟告诉我芍药花开的讯息
好想去看看
哎呀!不行啊
我在厨房里洗碗
朋友告诉我演唱会的消息
好想去听听
哎呀!不行啊
我在厨房里洗碗
妈妈告诉我她新研究的菜式
好想去尝尝
哎呀!不行啊
我在厨房里洗碗
大碗、中碗和小碗
盘子、碟子和杯子
一只只洗净
一个个擦干
我在厨房里洗碗 https://t.cn/RXnC1m2
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