#掌中之物[超话]# 第四章来喽
第四章•赌场险胜（1）
“华强派人递来消息，要在菲律宾的地下赌场见面商谈东南亚地区武器交易的事项。”华强原是容老的心腹，却是个忘恩负义的东西，容老这么多年一直待他不薄，华强却在一次交易买卖中为了利益偷偷把情报卖给了容氏的死对头，那次交易失败导致容老身中3枪，昏迷了七天七夜，且容氏差点遭遇灭顶之灾，若不是容风还有容老的夫人拼足了性命，还有容老这么多年积攒下来的心腹和人脉，容氏怕是早已死无葬身之地，华强自此便投靠了死对头，一直为叶氏卖命。此次定是叶氏探子打探到的消息，容老爷子带了义子回国，但确是个无名之辈，讽刺容老人老也就算了，心也老了，这是穷途末路了。所以想趁此机会一举干掉容老吞并容氏。
“哼，未免太心急了。”傅慎行说道。
叶氏和华强这么多年以来一直对容氏的产业和势力虎视眈眈，也该有个了断了。而傅慎行自然也明白了容老的意思。
约定的日子，天气阴沉沉的，好像也在宣告着这次谈判的结局，还未进门，就被几个不知死活的小弟拦下搜查，还未动手，便被阿勇一脚踢飞，其他人见状，却也不敢再继续上前，只得让容老等人进入。这个赌场是菲律宾最大的地下赌场，也是叶氏的产业，背后有叶氏撑腰才能嚣张至今。一进门便远远的见到华强正坐在赌桌的对面，身边坐了一个漂亮的小模特。华强见容老进来：“哟，容老爷子，活得还挺精神呢？”容老爷子也不恼：“有话就说吧。”华强便也收起了一直把玩的打火机：“老爷子年纪这么大了，还操心这么多干什么，东南亚地区的军火交易交到小弟手中吧？”“哦？然后呢？””自然能保证容老爷子后半生荣华富贵舒舒服服的了，何乐而不为呢？” 哼，舒舒服服？怕是在地下舒舒服服的吧。“我如果说不呢。”华强听闻，直起身，双手支在赌桌上，眼眸一冷：“看在交情一场的份上，称你一声老爷子，你可别敬酒不吃吃罚酒。”说罢随即却笑了：“听说老爷子认了个儿子，不知是哪位啊？”眼神却落在了傅慎行身上。明知故问！！！
“这样吧，不如就让我和他来赌一把，看他配不配做你容老的儿子，若是我赢了，东南亚地区的军火交易你便全副交予我。”“你若是输了呢？”华强冷笑道“那我就让你活着走出去。”言罢，四面八方冲出少说二十个举枪的保镖，齐齐对着容老和傅慎行，看来，这次来，华强就没想叫容老活着回去。容老和傅慎行何等人物，枪林弹雨滚过来的，自然不动神色。容老浅笑："华子，这几年有点长进啊。”“都是容老的功劳“说吧，赌什么？"华强一笑，那就玩点新鲜的吧。
他让手下拿了两副牌来，抽出大王，代表容老，小王代表傅慎行，四张A分别代表容老的四位保镖。拿出另一副牌，让手下当面洗散，后倒扣平铺在赌桌上，对着傅慎行做了一个请的手势，”找出这6张牌的位置，找错一个，应该知道后果吧。“华强笑意满满，却透露着一股恶心，傅慎行懒得看他，便低头看起了牌。傅慎行的记忆力和脑力本就惊人，而且阿妍在时，曾教过她瞬间记忆的技巧和记牌方法。随即开口道：”第一排从右往左数第二张，是红桃A，华强翻开来看，却是红桃A，”请继续吧。“闭眼回想了几秒钟，”第三排第二个，是黑桃A，果真，又是黑桃A。“容老有点眼光啊，这儿子认得有几把刷子。”傅慎行并未理会，继续说出了梅花A 和方块A 的位置，无一有错。接下来，便是容老和自己的了。傅慎行闭眼仔细回想了一下，“最后一排第二张，是小王。”果然，是小王。“华强笑道”现在，就只剩容老的了“容老给了一个眼神给傅慎行。傅慎行随即说道，第一排第一张，是大王。华强浅笑，伸手去翻，看一眼后，往桌上一放，却是红桃7。”对不起你输了，我现在不仅要东南亚的交易，我还要容老爷子的命。“说罢举起了枪。傅慎行却上前抓住了华强的手，将他按倒在赌桌上，并在袖口搜出了大王牌，”我说的第一排第一张，是你的袖口，赌场的规矩，出老千，又当如何？”傅慎行把华强按在赌桌上死死无法动弹，手下人也不敢轻易开枪。
华强喊着”我放你们走，放你们走，东南亚的交易我也不要了，不要了。“容老起身喊道”这是我与华强的恩怨，你们若是肯回头，我到可以放你们一马，不然！！！“不然如何？话音刚落，不知从哪里来的枪击，华强旁边的小模特应声倒地。显然，这只是个开胃菜，有多少人在瞄准自己，又或者有更多的弹药也不得而知，瞬间众人惊慌，容老到底摸爬滚打了多少年，怎么会毫无准备？只带了几个兄弟前来？傅慎行用枪抵着华强的脖子，让他说出叶氏的具体计划。华强磕磕巴巴”叶老爷子本来准备这次干掉容老和那个义子，再派一个叶氏的人假冒容老的义子接掌容氏集团，左右傅慎行还未真正露于人前，很容易以假换真。呵，这倒是像极了叶老爷子一贯的的做派。
第四章•赌场险胜（1）
“华强派人递来消息，要在菲律宾的地下赌场见面商谈东南亚地区武器交易的事项。”华强原是容老的心腹，却是个忘恩负义的东西，容老这么多年一直待他不薄，华强却在一次交易买卖中为了利益偷偷把情报卖给了容氏的死对头，那次交易失败导致容老身中3枪，昏迷了七天七夜，且容氏差点遭遇灭顶之灾，若不是容风还有容老的夫人拼足了性命，还有容老这么多年积攒下来的心腹和人脉，容氏怕是早已死无葬身之地，华强自此便投靠了死对头，一直为叶氏卖命。此次定是叶氏探子打探到的消息，容老爷子带了义子回国，但确是个无名之辈，讽刺容老人老也就算了，心也老了，这是穷途末路了。所以想趁此机会一举干掉容老吞并容氏。
“哼，未免太心急了。”傅慎行说道。
叶氏和华强这么多年以来一直对容氏的产业和势力虎视眈眈，也该有个了断了。而傅慎行自然也明白了容老的意思。
约定的日子，天气阴沉沉的，好像也在宣告着这次谈判的结局，还未进门，就被几个不知死活的小弟拦下搜查，还未动手，便被阿勇一脚踢飞，其他人见状，却也不敢再继续上前，只得让容老等人进入。这个赌场是菲律宾最大的地下赌场，也是叶氏的产业，背后有叶氏撑腰才能嚣张至今。一进门便远远的见到华强正坐在赌桌的对面，身边坐了一个漂亮的小模特。华强见容老进来：“哟，容老爷子，活得还挺精神呢？”容老爷子也不恼：“有话就说吧。”华强便也收起了一直把玩的打火机：“老爷子年纪这么大了，还操心这么多干什么，东南亚地区的军火交易交到小弟手中吧？”“哦？然后呢？””自然能保证容老爷子后半生荣华富贵舒舒服服的了，何乐而不为呢？” 哼，舒舒服服？怕是在地下舒舒服服的吧。“我如果说不呢。”华强听闻，直起身，双手支在赌桌上，眼眸一冷：“看在交情一场的份上，称你一声老爷子，你可别敬酒不吃吃罚酒。”说罢随即却笑了：“听说老爷子认了个儿子，不知是哪位啊？”眼神却落在了傅慎行身上。明知故问！！！
“这样吧，不如就让我和他来赌一把，看他配不配做你容老的儿子，若是我赢了，东南亚地区的军火交易你便全副交予我。”“你若是输了呢？”华强冷笑道“那我就让你活着走出去。”言罢，四面八方冲出少说二十个举枪的保镖，齐齐对着容老和傅慎行，看来，这次来，华强就没想叫容老活着回去。容老和傅慎行何等人物，枪林弹雨滚过来的，自然不动神色。容老浅笑："华子，这几年有点长进啊。”“都是容老的功劳“说吧，赌什么？"华强一笑，那就玩点新鲜的吧。
他让手下拿了两副牌来，抽出大王，代表容老，小王代表傅慎行，四张A分别代表容老的四位保镖。拿出另一副牌，让手下当面洗散，后倒扣平铺在赌桌上，对着傅慎行做了一个请的手势，”找出这6张牌的位置，找错一个，应该知道后果吧。“华强笑意满满，却透露着一股恶心，傅慎行懒得看他，便低头看起了牌。傅慎行的记忆力和脑力本就惊人，而且阿妍在时，曾教过她瞬间记忆的技巧和记牌方法。随即开口道：”第一排从右往左数第二张，是红桃A，华强翻开来看，却是红桃A，”请继续吧。“闭眼回想了几秒钟，”第三排第二个，是黑桃A，果真，又是黑桃A。“容老有点眼光啊，这儿子认得有几把刷子。”傅慎行并未理会，继续说出了梅花A 和方块A 的位置，无一有错。接下来，便是容老和自己的了。傅慎行闭眼仔细回想了一下，“最后一排第二张，是小王。”果然，是小王。“华强笑道”现在，就只剩容老的了“容老给了一个眼神给傅慎行。傅慎行随即说道，第一排第一张，是大王。华强浅笑，伸手去翻，看一眼后，往桌上一放，却是红桃7。”对不起你输了，我现在不仅要东南亚的交易，我还要容老爷子的命。“说罢举起了枪。傅慎行却上前抓住了华强的手，将他按倒在赌桌上，并在袖口搜出了大王牌，”我说的第一排第一张，是你的袖口，赌场的规矩，出老千，又当如何？”傅慎行把华强按在赌桌上死死无法动弹，手下人也不敢轻易开枪。
华强喊着”我放你们走，放你们走，东南亚的交易我也不要了，不要了。“容老起身喊道”这是我与华强的恩怨，你们若是肯回头，我到可以放你们一马，不然！！！“不然如何？话音刚落，不知从哪里来的枪击，华强旁边的小模特应声倒地。显然，这只是个开胃菜，有多少人在瞄准自己，又或者有更多的弹药也不得而知，瞬间众人惊慌，容老到底摸爬滚打了多少年，怎么会毫无准备？只带了几个兄弟前来？傅慎行用枪抵着华强的脖子，让他说出叶氏的具体计划。华强磕磕巴巴”叶老爷子本来准备这次干掉容老和那个义子，再派一个叶氏的人假冒容老的义子接掌容氏集团，左右傅慎行还未真正露于人前，很容易以假换真。呵，这倒是像极了叶老爷子一贯的的做派。
众所周知，今年各支中超球队交工资表的时间已经过去了一个星期。而在一个星期前，虽然很多球队都有困难，但是仍然有14支球队交上了工资表。其中未交上工资表的两支球队分别是天津津门虎和重庆当代。两支球队都有一个共同的特点，就是欠薪比较严重。而且时间过了这么久，他们的资金问题仍然没有解决，而球员也依然没有完成全部的签字。也就是说两支球队都有很大的可能解散。
据记者郭欢消息，眼下中超天津津门虎队的危机依然没有解除，津门虎的队员已经开始变得焦虑，随着转会窗截止日的临近，如果俱乐部最终解散，等待球员和俱乐部的将是双输的局面。而目前球员的情况主要有，一些想留下来的队员得不到实质的续约合同，而尚有合同在身的球员只能无奈地等待球队状况出现好转。解决球队欠薪和球队运营的资金一直没有着落，也让那些还没签字的球员甚至直言没法安心在工资表上签字，留给球队的时间也已经不多了。但随着时间的推移加上其他俱乐部也同样紧缩银根，如果俱乐部的问题迟迟得不到解决，留给津门虎球员选择自己命运的机会的时间也将越来越少，如果未来俱乐部最终走向解散，等待俱乐部和球员的将是双输的局面。
其实总得来说就是，球员现在的心不齐，有的还想在球队里踢球，所以签字也表现得很积极。有的则是由于，也想在球队继续踢下去，但是对于球队的前景不看好，怕继续下去还是欠薪，亏更多。有的则是根本不想，就想自由身尽快离开，因为他的下家已经看好了。所以越是球员心不齐的时候，球队的危险就越大。目前来看津门虎已经亮起红灯，如果这个时候没人站出来，统一球员，恐怕球队只有解散的结果了。
你认为津门虎能度过难关吗？欢迎朋友们在评论区一起讨论！#天津津门虎##天津泰达[超话]#
据记者郭欢消息，眼下中超天津津门虎队的危机依然没有解除，津门虎的队员已经开始变得焦虑，随着转会窗截止日的临近，如果俱乐部最终解散，等待球员和俱乐部的将是双输的局面。而目前球员的情况主要有，一些想留下来的队员得不到实质的续约合同，而尚有合同在身的球员只能无奈地等待球队状况出现好转。解决球队欠薪和球队运营的资金一直没有着落，也让那些还没签字的球员甚至直言没法安心在工资表上签字，留给球队的时间也已经不多了。但随着时间的推移加上其他俱乐部也同样紧缩银根，如果俱乐部的问题迟迟得不到解决，留给津门虎球员选择自己命运的机会的时间也将越来越少，如果未来俱乐部最终走向解散，等待俱乐部和球员的将是双输的局面。
其实总得来说就是，球员现在的心不齐，有的还想在球队里踢球，所以签字也表现得很积极。有的则是由于，也想在球队继续踢下去，但是对于球队的前景不看好，怕继续下去还是欠薪，亏更多。有的则是根本不想，就想自由身尽快离开，因为他的下家已经看好了。所以越是球员心不齐的时候，球队的危险就越大。目前来看津门虎已经亮起红灯，如果这个时候没人站出来，统一球员，恐怕球队只有解散的结果了。
你认为津门虎能度过难关吗？欢迎朋友们在评论区一起讨论！#天津津门虎##天津泰达[超话]#
空中美食为航企开辟新“钱”途
受新冠肺炎疫情影响，各大航空公司正设法在新的一年提高对旅客的吸引力。继“旅行泡泡”、无目的地观光航班之后，餐食改良被认为是下一个行之有效的做法。从素食主义到食品健康和安全，航空公司需要注意什么？旅客期待何种食品和饮料出现在菜单中？
新趋势新发展
受新冠肺炎疫情影响，民航客机大面积停飞后，各大航空公司都在探索2021年吸引旅客的新途径，餐食改良也许是可行之道。随着航空市场竞争日益激烈，许多航空公司为摆脱限制，争相为旅客提供更加丰富多彩的空中美食。2020年10月，卡塔尔航空推出了纯素航空餐；2021年1月，新加坡航空与北京国贸大酒店推出了联名款菜单“云端新味”……部分航空公司已经进行了尝试。
航空餐饮协会常务董事法比奥·甘巴表示：“多年来，意大利面和鸡肉是欧洲航空公司提供给旅客的仅有选择，而且大多数旅客都接受这两种餐食。以前，在长途飞行中只能看两三部电影。然而，随着互联网的出现以及信息技术的不断革新，我们开始意识到旅客的个人体验也很重要。因此，餐食也需要与时俱进。”
甘巴发现近几年航空餐食的选择愈发丰富，选择权逐渐从航空公司那里交到旅客手中。
新冠肺炎疫情和气候变化给2020年带来巨大冲击及挑战，并且将在新的一年里持续影响航空业。考虑到这些因素，甘巴表示：“展望航空业未来的发展趋势，旅客口味变化造成的影响只是一方面。从全局着眼，2021年将是从零起步、从头发展的一年。”
世界食品旅行协会规划经理简·康奈利表示：“医药行业正铆足劲研发新冠疫苗，这对人们乘机出行意愿的恢复无疑具有重要意义。在长期市场调研中，我们发现了旅客饮食偏好的变化趋势。航空餐食的发展也应由市场驱动，并反映目前社会上的美食流行趋势。这也从某种程度上让旅客开始关注特殊品类的食品，比如无麸质餐食和不易过敏食品。从某种意义上说，旅客更青睐源自当地的食品。”
众多航空公司正在考虑选择由当地生产商提供的航空餐食。法比奥·甘巴表示：“大家开始意识到，我们可以解决旅客在飞行过程中面临的饮食问题。解决方案之一就是提供当地的绿色食品，并在包装上写明食品信息，从而打消他们的疑虑。”
非媒介不传播
新冠肺炎疫情对航空业的巨大影响除了政府出台的旅行禁令外，还有人们对外出就餐所持的怀疑和担心的态度。甘巴评论道：“我们需要向所有人解释新冠病毒与航空餐食无关，航空餐食不会成为病毒的媒介。这对我们来说是最大的挑战，它无疑贯穿了整个2020年。”
今年初，航空餐饮协会发布了航空餐饮指南，旨在引导公众正确选择航空餐食，并帮助航空公司实现可持续发展。简·康奈利强调，在航空餐食问题上，提高餐食制作的透明度将有助于消除旅客对潜在风险的担忧。他认为：“旅客想知道航空餐食是如何制作的，生产商是否严格执行了防疫规定，制作人员是否全程戴着口罩和手套等。所以，航空公司应该尽可能使生产过程透明化，让旅客知晓航空餐食是以安全的方式制作的。”
甘巴也证实了这一观点的正确性：“尽管在全球各地的航空餐食厨房中已经采取了保持社交距离等措施，但一些航空公司制定了更为严格的措施。荷兰皇家航空公司的餐饮服务供应商荷航餐饮服务公司最近开始使用机器人为其经济舱旅客制作航空餐食。”
这一举措虽然可以节省开支，但甘巴对其发展前景持怀疑态度。他表示：“人们的生活与食品息息相关，航空餐食只是餐饮业的一个分支。众所周知，餐饮业是传统的人力密集型产业，从业人员的精心准备让人们对食品安全十分放心。改变这种模式并不必要，但其能否延续下去也充满了未知数。”
可持续个性化
长期以来，航空业一直在为实现可持续发展而努力，这也是许多旅客在选择航空公司时越来越关注的方面。
康奈利表示：“人们已经不再像过去那样频繁出行，新冠肺炎疫情的扩散让很多人甚至不再进行航空旅行。因此，当各国边境重新开放，人们重新开始旅行时，将更认真地考虑如何花钱，以及将把钱花在哪家航空公司。”
具体来说，航空餐食也在人们的考量范围内。许多航空公司认识到，从航空餐食的选择到航空餐食的供应以及餐后处理，对生产商的选择越来越重要。
例如，在迪拜机场为100多家航空公司提供餐食的阿联酋航空餐饮公司表示，公司将使用人工智能技术减少了35%的食品浪费。他们将依靠智能相机、智能磅秤和智能仪表分析食品制作过程中使用的原料成分，并辨识浪费率较高的食物。康纳利和甘巴都希望类似的可持续发展措施在2021年继续得到推行。
然而，可持续发展的实现并非一蹴而就，这条道路上仍然充满挑战，特别是在禁止一次性塑料餐具和可回收利用等方面。甘巴表示：“尽管有许多旨在使航空餐食更具可持续性的大胆尝试和新举措，但这一目标的实现相当复杂，而且世界各地的法律也限制了航空餐食的发展。从广义上说，餐饮业是一个闭路循环，所有环节都是在封闭的循环中完成的。”
目前，可回收利用很难落实。但是在航空餐食方面，越来越多的航空公司意识到提供植物替代品的重要性。
卡塔尔航空就是代表之一，该公司最近在其菜单中为所有航班的商务舱旅客增加了第一批全素食菜肴。这些餐食将采用当地食材烹饪，并将在从多哈哈马德国际机场出发的所有航班上提供。
康奈利和甘巴一致认为，这表明旅客希望有更多选择。康奈利解释说：“航空公司未
来将推出包括特殊品类的食品，比如当地食品和绿色食品的菜单。”
甘巴补充说：“一些航空公司目前已经允许旅客自己定制菜单。这样做的好处是，当旅客自主选择食物的时候，可以自由选择菜品的数量。毕竟现在航班较少，航空公司有精力满足旅客的个性化需求。”
除了个性化餐食、绿色餐食等发展趋势外，航空公司还对飞行前的外卖餐食订购格外感兴趣。这一点可以参考荷兰泛航航空公司与食品订购公司Just Eat建立的新的合作关系，他们允许旅客在起飞前一个小时内订购餐食。
迄今为止，该举措取得了成功。甘巴表示：“我们正在朝着更加个性化的方向迈进，这是行业发展的趋势，没有回头路可走。现在的智能化技术可以保障外卖餐食订购的可行性，唯一的问题是发展规模，毕竟现在航班较少。因此，不认为这种趋势可以持续，这也并非新的解决方案。”
总而言之，康纳利认为，2021年将是航空公司与旅游业官方机构开展新合作的一年，这将使旅客了解目的地的美食传统。康纳利总结道：“餐饮业可以利用这样独特的机会让旅客了解一个国家的饮食文化，促进美食外交和对外开放。”（《中国民航报》、中国民航网 夏提编译）
受新冠肺炎疫情影响，各大航空公司正设法在新的一年提高对旅客的吸引力。继“旅行泡泡”、无目的地观光航班之后，餐食改良被认为是下一个行之有效的做法。从素食主义到食品健康和安全，航空公司需要注意什么？旅客期待何种食品和饮料出现在菜单中？
新趋势新发展
受新冠肺炎疫情影响，民航客机大面积停飞后，各大航空公司都在探索2021年吸引旅客的新途径，餐食改良也许是可行之道。随着航空市场竞争日益激烈，许多航空公司为摆脱限制，争相为旅客提供更加丰富多彩的空中美食。2020年10月，卡塔尔航空推出了纯素航空餐；2021年1月，新加坡航空与北京国贸大酒店推出了联名款菜单“云端新味”……部分航空公司已经进行了尝试。
航空餐饮协会常务董事法比奥·甘巴表示：“多年来，意大利面和鸡肉是欧洲航空公司提供给旅客的仅有选择，而且大多数旅客都接受这两种餐食。以前，在长途飞行中只能看两三部电影。然而，随着互联网的出现以及信息技术的不断革新，我们开始意识到旅客的个人体验也很重要。因此，餐食也需要与时俱进。”
甘巴发现近几年航空餐食的选择愈发丰富，选择权逐渐从航空公司那里交到旅客手中。
新冠肺炎疫情和气候变化给2020年带来巨大冲击及挑战，并且将在新的一年里持续影响航空业。考虑到这些因素，甘巴表示：“展望航空业未来的发展趋势，旅客口味变化造成的影响只是一方面。从全局着眼，2021年将是从零起步、从头发展的一年。”
世界食品旅行协会规划经理简·康奈利表示：“医药行业正铆足劲研发新冠疫苗，这对人们乘机出行意愿的恢复无疑具有重要意义。在长期市场调研中，我们发现了旅客饮食偏好的变化趋势。航空餐食的发展也应由市场驱动，并反映目前社会上的美食流行趋势。这也从某种程度上让旅客开始关注特殊品类的食品，比如无麸质餐食和不易过敏食品。从某种意义上说，旅客更青睐源自当地的食品。”
众多航空公司正在考虑选择由当地生产商提供的航空餐食。法比奥·甘巴表示：“大家开始意识到，我们可以解决旅客在飞行过程中面临的饮食问题。解决方案之一就是提供当地的绿色食品，并在包装上写明食品信息，从而打消他们的疑虑。”
非媒介不传播
新冠肺炎疫情对航空业的巨大影响除了政府出台的旅行禁令外，还有人们对外出就餐所持的怀疑和担心的态度。甘巴评论道：“我们需要向所有人解释新冠病毒与航空餐食无关，航空餐食不会成为病毒的媒介。这对我们来说是最大的挑战，它无疑贯穿了整个2020年。”
今年初，航空餐饮协会发布了航空餐饮指南，旨在引导公众正确选择航空餐食，并帮助航空公司实现可持续发展。简·康奈利强调，在航空餐食问题上，提高餐食制作的透明度将有助于消除旅客对潜在风险的担忧。他认为：“旅客想知道航空餐食是如何制作的，生产商是否严格执行了防疫规定，制作人员是否全程戴着口罩和手套等。所以，航空公司应该尽可能使生产过程透明化，让旅客知晓航空餐食是以安全的方式制作的。”
甘巴也证实了这一观点的正确性：“尽管在全球各地的航空餐食厨房中已经采取了保持社交距离等措施，但一些航空公司制定了更为严格的措施。荷兰皇家航空公司的餐饮服务供应商荷航餐饮服务公司最近开始使用机器人为其经济舱旅客制作航空餐食。”
这一举措虽然可以节省开支，但甘巴对其发展前景持怀疑态度。他表示：“人们的生活与食品息息相关，航空餐食只是餐饮业的一个分支。众所周知，餐饮业是传统的人力密集型产业，从业人员的精心准备让人们对食品安全十分放心。改变这种模式并不必要，但其能否延续下去也充满了未知数。”
可持续个性化
长期以来，航空业一直在为实现可持续发展而努力，这也是许多旅客在选择航空公司时越来越关注的方面。
康奈利表示：“人们已经不再像过去那样频繁出行，新冠肺炎疫情的扩散让很多人甚至不再进行航空旅行。因此，当各国边境重新开放，人们重新开始旅行时，将更认真地考虑如何花钱，以及将把钱花在哪家航空公司。”
具体来说，航空餐食也在人们的考量范围内。许多航空公司认识到，从航空餐食的选择到航空餐食的供应以及餐后处理，对生产商的选择越来越重要。
例如，在迪拜机场为100多家航空公司提供餐食的阿联酋航空餐饮公司表示，公司将使用人工智能技术减少了35%的食品浪费。他们将依靠智能相机、智能磅秤和智能仪表分析食品制作过程中使用的原料成分，并辨识浪费率较高的食物。康纳利和甘巴都希望类似的可持续发展措施在2021年继续得到推行。
然而，可持续发展的实现并非一蹴而就，这条道路上仍然充满挑战，特别是在禁止一次性塑料餐具和可回收利用等方面。甘巴表示：“尽管有许多旨在使航空餐食更具可持续性的大胆尝试和新举措，但这一目标的实现相当复杂，而且世界各地的法律也限制了航空餐食的发展。从广义上说，餐饮业是一个闭路循环，所有环节都是在封闭的循环中完成的。”
目前，可回收利用很难落实。但是在航空餐食方面，越来越多的航空公司意识到提供植物替代品的重要性。
卡塔尔航空就是代表之一，该公司最近在其菜单中为所有航班的商务舱旅客增加了第一批全素食菜肴。这些餐食将采用当地食材烹饪，并将在从多哈哈马德国际机场出发的所有航班上提供。
康奈利和甘巴一致认为，这表明旅客希望有更多选择。康奈利解释说：“航空公司未
来将推出包括特殊品类的食品，比如当地食品和绿色食品的菜单。”
甘巴补充说：“一些航空公司目前已经允许旅客自己定制菜单。这样做的好处是，当旅客自主选择食物的时候，可以自由选择菜品的数量。毕竟现在航班较少，航空公司有精力满足旅客的个性化需求。”
除了个性化餐食、绿色餐食等发展趋势外，航空公司还对飞行前的外卖餐食订购格外感兴趣。这一点可以参考荷兰泛航航空公司与食品订购公司Just Eat建立的新的合作关系，他们允许旅客在起飞前一个小时内订购餐食。
迄今为止，该举措取得了成功。甘巴表示：“我们正在朝着更加个性化的方向迈进，这是行业发展的趋势，没有回头路可走。现在的智能化技术可以保障外卖餐食订购的可行性，唯一的问题是发展规模，毕竟现在航班较少。因此，不认为这种趋势可以持续，这也并非新的解决方案。”
总而言之，康纳利认为，2021年将是航空公司与旅游业官方机构开展新合作的一年，这将使旅客了解目的地的美食传统。康纳利总结道：“餐饮业可以利用这样独特的机会让旅客了解一个国家的饮食文化，促进美食外交和对外开放。”（《中国民航报》、中国民航网 夏提编译）
✋热门推荐