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求帮扩~!

【Cooking Bana】
今天收拾客廳發現了盒Pancake預拌粉,是好久前朋友幫忙買的,但一直找不到時間去做[汗]
這個日式梳乎厘pancake前陣子真的挺火的啊~[太開心]
為免我又把它放到一邊過了期也不知道,所以就⋯立馬行動! 梳乎厘Pancake做起來!!![加油][加油][加油]

其實真的很簡單的⋯零技術⋯零難度⋯
☆ Soufflé Pancake ☆
[材料](9-10小塊的份量)(圖2)
— 預拌粉 250克
— 水 110毫升
— 食用油 45克
— 雞蛋 3隻

[做法]
(1)先打勻雞蛋,加入水和油拌勻(圖3)
(2)預拌粉分4-5次加入(1),拌至沒有粉粒 (圖4)
(3)燒熱平底鍋,掃上一層薄油,調成小火,加入面漿(圖5),蓋上鍋蓋煎焗30秒(圖6)。 再小心反轉煎另一面至金黃色(圖7),即成。
(4)沾上蜜糖吃,更美味啊[舔屏]

[小技巧]
— 蓋上鍋蓋煎焗前,先在鍋邊放一點水才加上鍋蓋(但水不要碰到面漿啊),可保持Pancake的濕度,不怕煎乾[笑而不語]

成品現在都在蕉媽和我的肚子裡了[偷笑] 不錯吃呢!!![色][色][色]
下次可試一下不用預拌粉,加面粉、蛋白、雲尼拿油也可做成的~

其實我是一個很喜歡吃的人
也是一個喜歡做甜點的人
不過我也是一個很懶的人[笑cry][笑cry][笑cry]

所以⋯下次有機會再分享啊~ 哈哈哈[偷笑][偷笑][偷笑]

盂蘭盆節

農曆七月十五,是盂蘭盆節。盂蘭盆,梵文Ullam-bana的音譯。孟蘭盆的意義是倒懸,人生的痛苦有如倒掛在樹頭上,苦不堪言。盂蘭盆即“救倒懸”、“解倒懸”之意。 “盂蘭盆會”,也稱“中元節”(一定意義上講,中元節歸屬道教,盂蘭盆節歸屬佛教),有些地方俗稱“鬼節”、“施孤”,又稱亡人節、七月半。到七月十五日那天,是解夏日,又是“佛歡喜日”,亦是眾僧自恣日。所謂自恣就是自己檢點,如發覺自己有過失,應對人露懺悔:如任何人犯過,亦應對僧眾懺悔。當日一切聖聖眾,均精持律儀,身,口,意三業清淨,這時候設齋供僧,功德最為殊勝。漢傳佛教地區根據《佛說盂蘭盆經》,在農曆七月十五日舉行佛事超度歷代祖先,稱為盂蘭盆會,又叫盂蘭盆節、盂蘭盆齋、盂蘭盆供。


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