#奥运私人教练沈韦羲[超话]#
最近开始为十年后的退休生活做准备，拖挂房车是我的首选，四海为家！
但最近看了些自媒体视频，发觉很多地方开始排斥房车，而最核心的矛盾其实不是什么户外做饭啊！户外凉衣服！污染环境啊！
最大的让人“排斥”的是：都不爱在当地花钱……
把自己房车投资的杠杠的，但到处介绍的是哪免费停车，哪免费用电，哪免费用水！这类介绍我是比较反感的，如果无法承担这些费用，而导致到处被人驱赶，而坏了性质，那又何必自寻烦恼，就不要玩房车了，一般标题为“穷游房车”的视频我都屏蔽！
来回海南的摆渡船，都懒得花钱在船上吃饭，还要把车里的食物拿出来分享，这可不就招惹别人冷眼……
你把钱花到位了，自然哪些毛病都有人替你想办法解决！
希望等我玩房车那会，国内还有容房车之地，我还是比较推荐多建房车营地的，我可不喜欢到处找碰运气停车。
挑了两个拖挂户型： https://t.cn/A6tv6kJO https://t.cn/A6tv6kJO
最近开始为十年后的退休生活做准备，拖挂房车是我的首选，四海为家！
但最近看了些自媒体视频，发觉很多地方开始排斥房车，而最核心的矛盾其实不是什么户外做饭啊！户外凉衣服！污染环境啊！
最大的让人“排斥”的是：都不爱在当地花钱……
把自己房车投资的杠杠的，但到处介绍的是哪免费停车，哪免费用电，哪免费用水！这类介绍我是比较反感的，如果无法承担这些费用，而导致到处被人驱赶，而坏了性质，那又何必自寻烦恼，就不要玩房车了，一般标题为“穷游房车”的视频我都屏蔽！
来回海南的摆渡船，都懒得花钱在船上吃饭，还要把车里的食物拿出来分享，这可不就招惹别人冷眼……
你把钱花到位了，自然哪些毛病都有人替你想办法解决！
希望等我玩房车那会，国内还有容房车之地，我还是比较推荐多建房车营地的，我可不喜欢到处找碰运气停车。
挑了两个拖挂户型： https://t.cn/A6tv6kJO https://t.cn/A6tv6kJO
#百慕大国际电影节#
征片中 | 百慕大国际电影节
2021年6月10日-6月15日
创办届数：23届
图片百慕大国际电影节至今已有23年历史，且自2004年起成为了美国电影艺术与科学学院认证的电影节，其叙事类真人短片符合奥斯卡参评规则的获奖作品将有机会入围同期奥斯卡短片单元。与此同时该单元获奖者还将获得1000美元的奖金。至今已有两部作品获得奥斯卡最佳真人短片奖（2005年的《黄蜂》以及2009年的《玩具王国》），与此同时已有数部作品入围历届奥斯卡短片单元。近年也有越来越多的华人导演带着他们的作品入围百慕大电影节，如曹润泽导演的《云中三居子：溺女婆》入围动画短片单元，陈叶知作为剪辑参与的作品《夜巡》入围最佳真人短片单元并成功拿到奥斯卡短片入围资格等等。
百慕大国际电影节在汇集了全世界优秀电影人的顶级作品的同时也向我们介绍来自世界各地的富有才华的新兴导演。自1997年成立以来，百慕大国际电影节致力于将当年具有重要意义的电影作品带到百慕大岛。1997年举办的首届电影节为期七天，仅在汉密尔顿的两个剧院放映了22部电影。而如今，百慕大国际电影节已发展成一个获得岛民以及全世界人们认可的具有一定影响力国际电影节。为期一周的电影节包含叙事类以及纪录长片，短片单元，极富争议性的深夜放映以及专门为百慕大地区电影设置的单元。除了官方入选影片外，电影节还将为大家带来一些特别活动，例如电影人问答单元、圆桌讨论、大师班等等。
【已开放征片单元】
叙事类真人短片单元
纪录短片单元
百慕大地区短片及长片单元
VR短片单元
动画短片单元
最佳叙事类真人短片如果符合奥斯卡参评规则将有机会入围同期奥斯卡短片单元。与此同时该单元获奖者还将获得1000美元的奖金。同时还会由观众评选出观众选择奖，电影节也会向特别值得关注的电影颁发特别评审奖。记录短片、VR短片和动画短片获奖者将有资格参评观众选择奖并奖励500美元奖金*
【征片规则】
1.影片必须于2020年10月1日至2021年3月31日期间完成
2.电影节不接受以前曾经提交过的作品
3.电影节将以原始语言展映所有影片，非英语影片需要配有英文字幕
4.电影节不接受未完成的影片投递
5.短片时长要求40分钟以内
6.电影节展映更倾向于使用DCP格式
7.对于影片投递选片阶段，电影节主办方只接受线上播放链接（FilmFreeway或者通过FilmFreeway上传的Vimeo链接），不接受DVD提交
8.成功提交作品后，请检查确认作品是否符合参评标准并且处于“In Consideration（考虑中)”状态。参赛者需要自己确认作品满足所有参评条件并且同时提交了影片必要信息
9.入选者需要自己承担向主办方寄送展映拷贝的责任
10.电影节保留使用入选影片影像资料进行影展宣传的权利（包括电影节网站，印刷海报以及电视上）
【征片时间】
早鸟截止2021年1月30日
常规截止2021年3月1日
晚期截止2021年3月15日
延期截止2021年3月31日
【首映要求】
1. 投递电影不能在电影节举办前在影院或是电视上公映过。
2. 投递电影不能在电影节举办前在网络上进行未加密公开放映
【投递方式】FilmFreeway投递
【联系方式】
官网：https://t.cn/A6tMCaKt
邮箱：info@biff.bm
电话：+1 441-293-3456
地址：Somers Building
15 Front Street
Hamilton HM11
Bermuda
【近年入围获奖的华人影片】
2020年动画短片单元 入围
《云中三居子：溺女婆》｜曹润泽
故事中的三位主角在人间世途游历成长，在与身世和命运的抗争中体验爱恨情仇。作品采用传统民族风格的视觉和动作设计，整体的美术与音乐风格都极具中国特色，结合当代青年观众喜爱的二次元要素，力求以新的视听形式为观众展示全新风格的武侠世界。
2018年叙事类真人短片单元 获奖
《夜巡Night Call》｜陈叶知（剪辑）
讲述的是一名单身母亲即将从路警升职为警探，然而在她最后一次的日常夜巡时，失手打死了熟知多年的街头小混混，从而断送了自己的前程。
2015年叙事类真人短片单元 获奖 并入围当年奥斯卡短片单元
《一切都会好起来的》｜帕特里克·沃尔拉斯
离婚的父亲带着他8岁的女儿Lea，但这更像每两周见一次女儿。一段时间后，Lea无法自拔地感到生活不对劲，于是展开了一场命运的旅程……
2012年叙事类真人短片单元 获奖 并入围当年奥斯卡短片单元
《阿萨德》｜布莱恩·巴克利
讲述了一个索马里男孩在战争中挣扎求生的时代寓言
2011年叙事类真人短片单元 获奖 并入围当年奥斯卡短片单元
《亨利》｜杨·英格兰德
伟大的音乐会钢琴演奏家亨利在他生命中的挚爱玛丽亚神秘消失的那一天陷入了混乱。随即他将发现生活的必然结局。
征片中 | 百慕大国际电影节
2021年6月10日-6月15日
创办届数：23届
图片百慕大国际电影节至今已有23年历史，且自2004年起成为了美国电影艺术与科学学院认证的电影节，其叙事类真人短片符合奥斯卡参评规则的获奖作品将有机会入围同期奥斯卡短片单元。与此同时该单元获奖者还将获得1000美元的奖金。至今已有两部作品获得奥斯卡最佳真人短片奖（2005年的《黄蜂》以及2009年的《玩具王国》），与此同时已有数部作品入围历届奥斯卡短片单元。近年也有越来越多的华人导演带着他们的作品入围百慕大电影节，如曹润泽导演的《云中三居子：溺女婆》入围动画短片单元，陈叶知作为剪辑参与的作品《夜巡》入围最佳真人短片单元并成功拿到奥斯卡短片入围资格等等。
百慕大国际电影节在汇集了全世界优秀电影人的顶级作品的同时也向我们介绍来自世界各地的富有才华的新兴导演。自1997年成立以来，百慕大国际电影节致力于将当年具有重要意义的电影作品带到百慕大岛。1997年举办的首届电影节为期七天，仅在汉密尔顿的两个剧院放映了22部电影。而如今，百慕大国际电影节已发展成一个获得岛民以及全世界人们认可的具有一定影响力国际电影节。为期一周的电影节包含叙事类以及纪录长片，短片单元，极富争议性的深夜放映以及专门为百慕大地区电影设置的单元。除了官方入选影片外，电影节还将为大家带来一些特别活动，例如电影人问答单元、圆桌讨论、大师班等等。
【已开放征片单元】
叙事类真人短片单元
纪录短片单元
百慕大地区短片及长片单元
VR短片单元
动画短片单元
最佳叙事类真人短片如果符合奥斯卡参评规则将有机会入围同期奥斯卡短片单元。与此同时该单元获奖者还将获得1000美元的奖金。同时还会由观众评选出观众选择奖，电影节也会向特别值得关注的电影颁发特别评审奖。记录短片、VR短片和动画短片获奖者将有资格参评观众选择奖并奖励500美元奖金*
【征片规则】
1.影片必须于2020年10月1日至2021年3月31日期间完成
2.电影节不接受以前曾经提交过的作品
3.电影节将以原始语言展映所有影片，非英语影片需要配有英文字幕
4.电影节不接受未完成的影片投递
5.短片时长要求40分钟以内
6.电影节展映更倾向于使用DCP格式
7.对于影片投递选片阶段，电影节主办方只接受线上播放链接（FilmFreeway或者通过FilmFreeway上传的Vimeo链接），不接受DVD提交
8.成功提交作品后，请检查确认作品是否符合参评标准并且处于“In Consideration（考虑中)”状态。参赛者需要自己确认作品满足所有参评条件并且同时提交了影片必要信息
9.入选者需要自己承担向主办方寄送展映拷贝的责任
10.电影节保留使用入选影片影像资料进行影展宣传的权利（包括电影节网站，印刷海报以及电视上）
【征片时间】
早鸟截止2021年1月30日
常规截止2021年3月1日
晚期截止2021年3月15日
延期截止2021年3月31日
【首映要求】
1. 投递电影不能在电影节举办前在影院或是电视上公映过。
2. 投递电影不能在电影节举办前在网络上进行未加密公开放映
【投递方式】FilmFreeway投递
【联系方式】
官网：https://t.cn/A6tMCaKt
邮箱：info@biff.bm
电话：+1 441-293-3456
地址：Somers Building
15 Front Street
Hamilton HM11
Bermuda
【近年入围获奖的华人影片】
2020年动画短片单元 入围
《云中三居子：溺女婆》｜曹润泽
故事中的三位主角在人间世途游历成长，在与身世和命运的抗争中体验爱恨情仇。作品采用传统民族风格的视觉和动作设计，整体的美术与音乐风格都极具中国特色，结合当代青年观众喜爱的二次元要素，力求以新的视听形式为观众展示全新风格的武侠世界。
2018年叙事类真人短片单元 获奖
《夜巡Night Call》｜陈叶知（剪辑）
讲述的是一名单身母亲即将从路警升职为警探，然而在她最后一次的日常夜巡时，失手打死了熟知多年的街头小混混，从而断送了自己的前程。
2015年叙事类真人短片单元 获奖 并入围当年奥斯卡短片单元
《一切都会好起来的》｜帕特里克·沃尔拉斯
离婚的父亲带着他8岁的女儿Lea，但这更像每两周见一次女儿。一段时间后，Lea无法自拔地感到生活不对劲，于是展开了一场命运的旅程……
2012年叙事类真人短片单元 获奖 并入围当年奥斯卡短片单元
《阿萨德》｜布莱恩·巴克利
讲述了一个索马里男孩在战争中挣扎求生的时代寓言
2011年叙事类真人短片单元 获奖 并入围当年奥斯卡短片单元
《亨利》｜杨·英格兰德
伟大的音乐会钢琴演奏家亨利在他生命中的挚爱玛丽亚神秘消失的那一天陷入了混乱。随即他将发现生活的必然结局。
【人民日报关注沈阳：饭店卫生好不好 手机扫码瞧一瞧】#沈阳[超话]#
近年来，辽宁省沈阳市市场监管部门利用互联网、大数据等科技手段，推进食品安全智慧化监管。将餐饮单位纳入网格，顾客可扫取二维码了解监管信息；推广网络餐饮明厨亮灶，消费者可通过订餐平台看到食品加工、制作全过程；在餐食包装袋上粘贴食安封签，为配送过程质量安全加上一道保障。
午餐时间，辽宁省沈阳市沈河区一品排骨米饭店内的10张餐桌都已坐满。五六十平方米的小店干净整洁，收款处的墙上，挂着一张沈阳市餐饮服务食品安全信息公示板，上面清楚地张贴着营业执照、经营许可证、从业人员健康证等。最引人注目的是公示板中间的一张绿色笑脸，代表该店在最近一次餐饮服务食品安全量化分级的动态等级为优。
自2018年起，沈阳市市场监督管理局开始推进食品安全网格化、智慧化监管，利用互联网、大数据等科技手段，对餐饮服务的加工制作、环境卫生、清洗消毒、包装配送等各个环节开展日常监督。
大数据监管——
手机一扫更放心
用手机扫描公示板上的食品安全监管二维码，页面上显示出2020年沈河区滨河市场监督管理所对一品排骨米饭共检查2次，其中2020年6月13日涉及65项检查内容。最近一次检查的时间为2020年12月29日，为进口冷链食品专项检查。
“我们给每家店铺派发二维码，要求张贴在公示板上，挂在醒目位置。检查结果生成后，顾客扫一扫二维码，就能看到检查、抽检、处罚等内容，监管信息随时被顾客了解到。”沈河区市场监管局餐饮科工作人员刘琛介绍，“过去基层监管人员入户监督检查都是填写纸质表格，工作做了很多，攒下一堆纸质材料，可顾客却看不到。”
“过去顾客不知道监督检查的全面情况，现在做好做坏有说法了，我们就要把公示板挂在最显眼的地方，让顾客更放心。”饭店负责人刘红新干劲十足。
如何让沉积的监管数据真正发挥作用？沈阳市市场监督管理局全力推进网格化智慧监管，截至今年2月，将近6万户餐饮单位在电子地图上定位，纳入监管网格，彻底摸清监管底数，实现网格、网格员、企业主体三方绑定。
“检查时两名监管人员到店后，要对照沈阳食药监管客户端所列出的检查清单逐项进行检查记录，沈阳食药监管客户端会自动生成分数结果上传系统。”刘琛说，“通过智慧化手段把监管流程的标准固定下来，可以使过程更公正清晰，对监管人员的考核也更有据可依。”
不仅如此，监管部门还对餐饮单位进行了监管等级、经营业态等方面的分类。例如学校周边、旅游景区周边的监管等级相对较高，小餐饮企业和学校食堂分属不同经营业态。
“根据需要，我们针对不同细分领域还会开展专项检查。”沈阳市市场监管局副局长李学良介绍，“所有检查结果数据累积下来，就会形成企业的微观画像。2020年2月起，我们开始为各个餐饮单位建立电子档案，生成的食品安全指数既可以为我们的风险管理提供依据，未来嵌入相关消费平台后也将引导消费者进行优质消费。”
视频直播——
后厨制作看得见
晚上7点，位于沈阳嘉里城商场的椒爱·水煮鱼川菜的后厨内，五六名身着统一服装、面戴口罩的师傅正紧张忙碌着：配料、炸鱼、浇油、放辣椒、再浇油，整个流程十几分钟，4份水煮鱼同时完成……厨房里的工作清清楚楚地呈现在手机屏幕上，甚至连浇油时升起的热气、上菜前最后擦拭碗边的动作都能看到。
2020年7月，沈阳市市场监管部门与饿了么平台合作，推广网络餐饮明厨亮灶试点。消费者通过外卖订餐平台，就能看到食品加工、制作的实时过程。
“互联网监管+明厨亮灶是我们在推进全市规模以上餐饮单位明厨亮灶的基础上进行的再创新。”沈阳市市场监管局食品餐饮处工作人员教萍说，“为应对疫情影响，许多堂食餐厅都开展了外卖业务。我们的监管也要适应网络订餐的增长趋势。”
“一下子把制作全过程展现出来，万一有环节做不好怎么办？配料配方都是我们独家的，万一泄露了怎么办？”刚听说这件事，椒爱嘉里城店店长李海南的第一反应是拒绝。可转念一想，李海南又觉得试试也未尝不可：“之前我们也觉得水煮鱼非常不适合外卖，但为应对疫情影响我们做了尝试，发现卖得也不错。网络餐饮明厨亮灶虽然是新生事物，但也是未来趋势，督促我们后厨随时随地都要注意操作规范。”
面对商家的顾虑，外卖平台也提出对优先试点的店铺给予前端重点推荐、增加流量等激励措施，免费为餐厅安装摄像头，在不泄露配方配料的前提下，把厨房的卫生环境、烹炒、装盘等过程清晰展现。平台相关负责人表示，消费升级，服务也要跟上，我们希望通过这种方式让消费者对外卖食品的安全更加放心。
玛丽的约会是一家西餐厅，虽然暂未开放外卖服务，却是最早在外卖平台开通“阳光厨房直播”的餐厅之一，摄像头的位置正对着操作台和出餐口。经理董晓明说：“我们虽然暂时不在平台上做外卖，但很愿意有这样一个网络窗口展示我们的后厨操作。消费者对环境、卫生的要求越来越高，我们也是提前布局。”
“现在我们的商家介绍页面里，多了一项‘阳光厨房直播’，外卖订单量也翻了一番。”李海南说。
“目前，沈阳市规模以上餐饮单位已基本实现‘明厨亮灶’。在此基础上，我们选取饿了么入网餐饮服务提供者作为试点，有序推进互联网监管+明厨亮灶试点工作。”教萍说。
食安封签——
配送过程保安全
“您有一个新订单，请及时处理。”
核对订单后，刘红新将排骨和米饭分开装盒，放入塑料袋，在袋口打结处仔细粘上了“食安封签”的贴纸，放在店门口等待外卖骑手取餐。
“也有商家自己设计封签样式，或直接用打印的客单小票作为封签。‘食安封签’的特点是一经破坏无法复原，可以为食品在配送过程中的质量安全加上一道保障。”教萍说，“我们从2019年就开始推进这项工作。在疫情防控中，‘食安封签’发挥了重要作用。”
陈炎是美团外卖的骑手。每天上岗前，他都要先对自己的餐箱做一次消毒。“年初上岗前我们进行了核酸检测，现在每天上报体温。”陈炎说，“现在许多办公楼都采取了无接触配送措施。顾客在下单后，可以在平台上联系商家和骑手。我们把餐食放到一楼的指定位置后，拍照通知顾客到指定区域领取。”
“从数据上来看，同一家店在贴‘食安封签’后，复购率比没贴时增长达到40个百分点。”美团点评相关负责人于振河说，“有了封签，商家和外卖平台的责任也更加明晰了。一旦封签在配送途中发生破损、造成食品质量问题，顾客的退餐要求就相应地由平台来承担。”
“目前，沈阳市多家连锁餐饮单位均已实现外卖‘食安封签’全覆盖，全市13个区县实现了‘食安封签’区域全覆盖，为消费者的食品安全再加一道防线。”教萍说。
近年来，辽宁省沈阳市市场监管部门利用互联网、大数据等科技手段，推进食品安全智慧化监管。将餐饮单位纳入网格，顾客可扫取二维码了解监管信息；推广网络餐饮明厨亮灶，消费者可通过订餐平台看到食品加工、制作全过程；在餐食包装袋上粘贴食安封签，为配送过程质量安全加上一道保障。
午餐时间，辽宁省沈阳市沈河区一品排骨米饭店内的10张餐桌都已坐满。五六十平方米的小店干净整洁，收款处的墙上，挂着一张沈阳市餐饮服务食品安全信息公示板，上面清楚地张贴着营业执照、经营许可证、从业人员健康证等。最引人注目的是公示板中间的一张绿色笑脸，代表该店在最近一次餐饮服务食品安全量化分级的动态等级为优。
自2018年起，沈阳市市场监督管理局开始推进食品安全网格化、智慧化监管，利用互联网、大数据等科技手段，对餐饮服务的加工制作、环境卫生、清洗消毒、包装配送等各个环节开展日常监督。
大数据监管——
手机一扫更放心
用手机扫描公示板上的食品安全监管二维码，页面上显示出2020年沈河区滨河市场监督管理所对一品排骨米饭共检查2次，其中2020年6月13日涉及65项检查内容。最近一次检查的时间为2020年12月29日，为进口冷链食品专项检查。
“我们给每家店铺派发二维码，要求张贴在公示板上，挂在醒目位置。检查结果生成后，顾客扫一扫二维码，就能看到检查、抽检、处罚等内容，监管信息随时被顾客了解到。”沈河区市场监管局餐饮科工作人员刘琛介绍，“过去基层监管人员入户监督检查都是填写纸质表格，工作做了很多，攒下一堆纸质材料，可顾客却看不到。”
“过去顾客不知道监督检查的全面情况，现在做好做坏有说法了，我们就要把公示板挂在最显眼的地方，让顾客更放心。”饭店负责人刘红新干劲十足。
如何让沉积的监管数据真正发挥作用？沈阳市市场监督管理局全力推进网格化智慧监管，截至今年2月，将近6万户餐饮单位在电子地图上定位，纳入监管网格，彻底摸清监管底数，实现网格、网格员、企业主体三方绑定。
“检查时两名监管人员到店后，要对照沈阳食药监管客户端所列出的检查清单逐项进行检查记录，沈阳食药监管客户端会自动生成分数结果上传系统。”刘琛说，“通过智慧化手段把监管流程的标准固定下来，可以使过程更公正清晰，对监管人员的考核也更有据可依。”
不仅如此，监管部门还对餐饮单位进行了监管等级、经营业态等方面的分类。例如学校周边、旅游景区周边的监管等级相对较高，小餐饮企业和学校食堂分属不同经营业态。
“根据需要，我们针对不同细分领域还会开展专项检查。”沈阳市市场监管局副局长李学良介绍，“所有检查结果数据累积下来，就会形成企业的微观画像。2020年2月起，我们开始为各个餐饮单位建立电子档案，生成的食品安全指数既可以为我们的风险管理提供依据，未来嵌入相关消费平台后也将引导消费者进行优质消费。”
视频直播——
后厨制作看得见
晚上7点，位于沈阳嘉里城商场的椒爱·水煮鱼川菜的后厨内，五六名身着统一服装、面戴口罩的师傅正紧张忙碌着：配料、炸鱼、浇油、放辣椒、再浇油，整个流程十几分钟，4份水煮鱼同时完成……厨房里的工作清清楚楚地呈现在手机屏幕上，甚至连浇油时升起的热气、上菜前最后擦拭碗边的动作都能看到。
2020年7月，沈阳市市场监管部门与饿了么平台合作，推广网络餐饮明厨亮灶试点。消费者通过外卖订餐平台，就能看到食品加工、制作的实时过程。
“互联网监管+明厨亮灶是我们在推进全市规模以上餐饮单位明厨亮灶的基础上进行的再创新。”沈阳市市场监管局食品餐饮处工作人员教萍说，“为应对疫情影响，许多堂食餐厅都开展了外卖业务。我们的监管也要适应网络订餐的增长趋势。”
“一下子把制作全过程展现出来，万一有环节做不好怎么办？配料配方都是我们独家的，万一泄露了怎么办？”刚听说这件事，椒爱嘉里城店店长李海南的第一反应是拒绝。可转念一想，李海南又觉得试试也未尝不可：“之前我们也觉得水煮鱼非常不适合外卖，但为应对疫情影响我们做了尝试，发现卖得也不错。网络餐饮明厨亮灶虽然是新生事物，但也是未来趋势，督促我们后厨随时随地都要注意操作规范。”
面对商家的顾虑，外卖平台也提出对优先试点的店铺给予前端重点推荐、增加流量等激励措施，免费为餐厅安装摄像头，在不泄露配方配料的前提下，把厨房的卫生环境、烹炒、装盘等过程清晰展现。平台相关负责人表示，消费升级，服务也要跟上，我们希望通过这种方式让消费者对外卖食品的安全更加放心。
玛丽的约会是一家西餐厅，虽然暂未开放外卖服务，却是最早在外卖平台开通“阳光厨房直播”的餐厅之一，摄像头的位置正对着操作台和出餐口。经理董晓明说：“我们虽然暂时不在平台上做外卖，但很愿意有这样一个网络窗口展示我们的后厨操作。消费者对环境、卫生的要求越来越高，我们也是提前布局。”
“现在我们的商家介绍页面里，多了一项‘阳光厨房直播’，外卖订单量也翻了一番。”李海南说。
“目前，沈阳市规模以上餐饮单位已基本实现‘明厨亮灶’。在此基础上，我们选取饿了么入网餐饮服务提供者作为试点，有序推进互联网监管+明厨亮灶试点工作。”教萍说。
食安封签——
配送过程保安全
“您有一个新订单，请及时处理。”
核对订单后，刘红新将排骨和米饭分开装盒，放入塑料袋，在袋口打结处仔细粘上了“食安封签”的贴纸，放在店门口等待外卖骑手取餐。
“也有商家自己设计封签样式，或直接用打印的客单小票作为封签。‘食安封签’的特点是一经破坏无法复原，可以为食品在配送过程中的质量安全加上一道保障。”教萍说，“我们从2019年就开始推进这项工作。在疫情防控中，‘食安封签’发挥了重要作用。”
陈炎是美团外卖的骑手。每天上岗前，他都要先对自己的餐箱做一次消毒。“年初上岗前我们进行了核酸检测，现在每天上报体温。”陈炎说，“现在许多办公楼都采取了无接触配送措施。顾客在下单后，可以在平台上联系商家和骑手。我们把餐食放到一楼的指定位置后，拍照通知顾客到指定区域领取。”
“从数据上来看，同一家店在贴‘食安封签’后，复购率比没贴时增长达到40个百分点。”美团点评相关负责人于振河说，“有了封签，商家和外卖平台的责任也更加明晰了。一旦封签在配送途中发生破损、造成食品质量问题，顾客的退餐要求就相应地由平台来承担。”
“目前，沈阳市多家连锁餐饮单位均已实现外卖‘食安封签’全覆盖，全市13个区县实现了‘食安封签’区域全覆盖，为消费者的食品安全再加一道防线。”教萍说。
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