【神话Eric当街“亮刀” 女星吓坏晕倒】韩团“#神话# ”成员Eric(#文晸赫# )与#高媛熙# 主演的韩剧《怪咖!文主厨》以纯朴小乡村为背景,描述80年传统老店的独生子兼明星主厨文承模(文晸赫 饰),在全球巡回经营韩式料理快闪店,因突如其来的意外而来到西河村,和顶尖时尚设计师柳宥珍(高媛熙 饰)的人生纠葛,一段疗愈人心的浪漫爱情故事就此展开。[鼓掌][鼓掌]期待新剧 更多详情:https://t.cn/A6toz6ms
#约会金街#《王府井消费地图》3.0版——金街臻味 | 王府半岛酒店·Jing餐厅,主打现代法式料理结合亚洲风味创意呈现新派法式珍馐,中式花园的内饰及精心设计的开放式厨房,搭配来自世界各地的香醇佳酿,为宾客缔造难忘的用餐体验。主厨Julien Cadiou将法餐与亚洲风味巧妙交融,混搭出精湛绝伦的现代风格法式料理,菜品设计风格别有韵味,回味悠长。地址:金鱼胡同8号王府半岛酒店B1层
2020年度最佳 | Lunar, 我更欣赏主厨Johnston Teo对中国菜的Modernization,在中式审美语境上的延续与发掘,提供给未来的某一种可能性,而非变戏法般,在原有菜品、味型上添油加醋。菜品中可见追求更精准的表达,如同餐厅室内空间所用之材料,餐具选择的审美(玩了这么多年器物就不赘述了),以减法至精炼而非混乱及一味的繁复。类似将虫草花填入黄鱼模仿鱼子,再搭配莳萝芥末汁是最精彩的一道,中餐乃至日料中都会以烹饪后仍呈现食材原本姿态为一种高阶的表现手法,这是非常有别于西餐中”去其形“的方式。希望chef能从chinese etiquette中发掘更多有趣的concept丰富lunar未来的体验,4个月前的茶餐搭配实在有失水准,期待3年前八仙桌上虹吸正山小种等级的tea pairing。。。PS: 兰州百合以奶清煮配橄榄油鱼子酱想起当年简先生寄来的新鲜百合。。。。 https://t.cn/A6bFLSFs
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