西安众多爱吃泡馍的小伙伴或多或少都去西泰厚拔过草,因为这家店泡馍传承古法,是金汤泡馍。
[薄荷]环境:
位于西安53中学旁边的西泰厚
门脸古香古色,
进门就是类传统中国庭院的照壁
从侧面进入大厅,
右侧是收银台,
左侧墙壁上有泡馍及西泰厚的介绍,
直对大门的厅堂最里面
是开放式明厨亮灶的厨房
厨师的操作一清二楚。
走进大厅还蛮宽敞的,
一楼是就餐大厅,
二楼是雅座包间。
[糖果]味道:
待他自熟莫催他,
一碗好吃的泡馍首当其冲就是耐心,
根据自己的肚量要上对应数量的托托馍,
一般肚量就是两个馍,
端上大碗找地方坐下来,
厚木桌椅给人一种踏实厚重感,
此时你要做的就是全神贯注的掰馍,
两耳不闻店里食客的嘈杂声,
一心只把馍来掰,
耐心耐心的掰馍,
一分二,二分四,四分八…
哈哈,这掰馍还掰出了易经哲学[偷笑][偷笑]
决定一碗泡馍的好坏,
除了食材、师傅手艺外,
还有就是馍掰的好与坏哦。
所以吃泡馍是具有很强的参与感,
食客掰馍与厨师煮馍,
就像两位武林高手隔空的过招,
馍掰的好,呈现在师傅面前时,
就像子牙与钟子期,
师傅也有知音难觅心心相惜之态,
知道这是一位行家里手,
不能懈怠,得拿出最好的手艺,
放能对的起食客对于一碗好吃泡馍的敬畏,
你要自己不认真对待这碗泡馍,
急匆匆赶时间胡乱掰馍,
呈现在煮馍师傅面前是大小不一,
外观不佳的一碗馍,
也就别怪师傅不认真对待。
掰好馍送入厨房,
告知师傅自己的喜好,
干刨、口汤、水围城,
煮好的馍呈上来
是一碗金汤泡馍,
金黄色汤底漂亮,
粉丝、牛肉片盖在馍上,
外观漂亮诱人,
抄起筷子顺着碗边蚕食,
肉香汤浓,
馍烂味醇,
觉得口轻可以来点酱辣子,
色泽起来了,
味道也浓咸了,
这一碗泡馍从外形到口味都应该给师傅点个赞
之前只知道他们家泡馍好,
这次和朋友小聚
才发现他们家的菜品味道也是很棒,
不管是凉菜还是炒制
味道拿捏的都很棒。
价格:
羊肉泡馍普通30一份,
牛肉泡馍24一份,
小炒26元一份。
整体而言这家泡馍馆不管是环境还是口味,都值得喜欢吃泡馍的朋友前往打卡拔草。众口百味,适口而珍,我喜欢的味道也许别人不爱,我不爱的味道也行别人非常喜欢,好吃与否自己去尝吧。
--------------------
“锅中乾坤大,
碗里日月长,
珍馐佳酿美,
牧野为吃狂”,
关注俺这个吃货、驴友的日记,
探店寻味不会踩雷哦……[可爱][可爱][可爱]”#随手拍##美食分享##不可辜负的美食##深夜食堂# https://t.cn/RC4OzyP
[薄荷]环境:
位于西安53中学旁边的西泰厚
门脸古香古色,
进门就是类传统中国庭院的照壁
从侧面进入大厅,
右侧是收银台,
左侧墙壁上有泡馍及西泰厚的介绍,
直对大门的厅堂最里面
是开放式明厨亮灶的厨房
厨师的操作一清二楚。
走进大厅还蛮宽敞的,
一楼是就餐大厅,
二楼是雅座包间。
[糖果]味道:
待他自熟莫催他,
一碗好吃的泡馍首当其冲就是耐心,
根据自己的肚量要上对应数量的托托馍,
一般肚量就是两个馍,
端上大碗找地方坐下来,
厚木桌椅给人一种踏实厚重感,
此时你要做的就是全神贯注的掰馍,
两耳不闻店里食客的嘈杂声,
一心只把馍来掰,
耐心耐心的掰馍,
一分二,二分四,四分八…
哈哈,这掰馍还掰出了易经哲学[偷笑][偷笑]
决定一碗泡馍的好坏,
除了食材、师傅手艺外,
还有就是馍掰的好与坏哦。
所以吃泡馍是具有很强的参与感,
食客掰馍与厨师煮馍,
就像两位武林高手隔空的过招,
馍掰的好,呈现在师傅面前时,
就像子牙与钟子期,
师傅也有知音难觅心心相惜之态,
知道这是一位行家里手,
不能懈怠,得拿出最好的手艺,
放能对的起食客对于一碗好吃泡馍的敬畏,
你要自己不认真对待这碗泡馍,
急匆匆赶时间胡乱掰馍,
呈现在煮馍师傅面前是大小不一,
外观不佳的一碗馍,
也就别怪师傅不认真对待。
掰好馍送入厨房,
告知师傅自己的喜好,
干刨、口汤、水围城,
煮好的馍呈上来
是一碗金汤泡馍,
金黄色汤底漂亮,
粉丝、牛肉片盖在馍上,
外观漂亮诱人,
抄起筷子顺着碗边蚕食,
肉香汤浓,
馍烂味醇,
觉得口轻可以来点酱辣子,
色泽起来了,
味道也浓咸了,
这一碗泡馍从外形到口味都应该给师傅点个赞
之前只知道他们家泡馍好,
这次和朋友小聚
才发现他们家的菜品味道也是很棒,
不管是凉菜还是炒制
味道拿捏的都很棒。
价格:
羊肉泡馍普通30一份,
牛肉泡馍24一份,
小炒26元一份。
整体而言这家泡馍馆不管是环境还是口味,都值得喜欢吃泡馍的朋友前往打卡拔草。众口百味,适口而珍,我喜欢的味道也许别人不爱,我不爱的味道也行别人非常喜欢,好吃与否自己去尝吧。
--------------------
“锅中乾坤大,
碗里日月长,
珍馐佳酿美,
牧野为吃狂”,
关注俺这个吃货、驴友的日记,
探店寻味不会踩雷哦……[可爱][可爱][可爱]”#随手拍##美食分享##不可辜负的美食##深夜食堂# https://t.cn/RC4OzyP
#璇璇の逛吃碎片#
花神书咖
玻璃花房360度咖啡厅,这是什么神仙配置!
昨天天不太好,如果一个阳光明媚晴朗的天去,一定一定美炸!
洛神花果茶,镭射亮面的茶具,酷炫!酸甜可口!
巧克力慕斯小熊,不舍得吃,它哭了,我擦擦!
奶油脆皮咖啡,略甜!
整体适合休息,性价比一般!喜欢拍照集美不要错过!
#青岛##青岛美食[超话]##最想停留的时刻# https://t.cn/EoE1Uw7
花神书咖
玻璃花房360度咖啡厅,这是什么神仙配置!
昨天天不太好,如果一个阳光明媚晴朗的天去,一定一定美炸!
洛神花果茶,镭射亮面的茶具,酷炫!酸甜可口!
巧克力慕斯小熊,不舍得吃,它哭了,我擦擦!
奶油脆皮咖啡,略甜!
整体适合休息,性价比一般!喜欢拍照集美不要错过!
#青岛##青岛美食[超话]##最想停留的时刻# https://t.cn/EoE1Uw7
#人文陈仓 魅力宝鸡##大美宝鸡##宝鸡美食# 银泰城负一层这家刘大饼土豆片夹馍每到饭点都要排队,貌似外卖生意也不错的样子。这家要说价格不算便宜,不过有面碗口那个大的饼被土豆片塞得满满的,加上酱汁的香辣味道,难怪去的时候会看到商场店少见的中老年人也会来购买。实际一个普通土豆片夹馍就很顶饱,接近小碗扯面的量了,算是商场餐饮店难得的有性价比味道又不错的选择。 https://t.cn/RyhTtPj
✋热门推荐