【粉利粉利，大吉大利！广西这道过年美食馋哭了多少人】都说广西过年“不吃饺子吃粉利”，作为广西传统小吃之一，粉利寓意大吉大利，顺顺利利，期待来年有个好兆头，过年家家户户都爱吃。

用米浆做成的粉利，本身自带一种淡淡的米香，圆滚滚，白糯糯，无论是汤粉利还是炒粉利，都非常入味。最常见的是切成条状、块状，放入各种肉菜、芹菜、酸菜等一起翻炒，只要配菜搭得好，各种美味惊喜都不在话下。当每一根粉利都充满汤汁的鲜香，还有Q弹爽滑的口感助力加分，每嚼一下都让人回味无穷！在寒冷的冬天，也可以往滚烫的火锅里倒入切成片状的粉利，煮沸后盛起来，滑溜爽口，一碗吃下去，寒气尽驱！

#我在广西过年#

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ᴛʜᴜʀsᴅᴀʏ

「 小年夜 」

大家小年夜吃什么呢？今天做了小年夜必吃的咸汤圆，好像金华兰溪龙游衢州那边吃得比较多，萝卜丝豆腐肉馅儿，再混了一些刚挖的冬笋，怪好吃的！
汤里一定要挖一小勺白花花的猪油，圆滚滚糯叽叽的汤圆先吃一个，再咬破一个只吃皮，把馅儿混在汤里头，就着汤一口一口太爽了！

酸辣粉儿
早起，转一圈回来，什么都没买上，店铺都关着门，二十九了，谁不过年呢？
买不上，那就做。
厨房里有土豆粉儿，自家的漏的，晶莹的闪着本色，就它吧。
上锅，烧水，这东西耐煮，不怕火大，趁这功夫，调个料汁儿。
现成的辣酱，葱姜，老醋，生抽，少许盐糖，花生，蚝油提鲜。
十分钟，粉儿已发亮，圆滚滚的涨了倍许，再搁一把青菜，变色，连汤儿一块儿汆入大碗，即可告成。
稍搅拌，有红油飘起，热气混和着料汁儿的醇香，让人食指大动。
一手碗，一手挑粉儿，呼呼呼，酸辣顺滑，那叫过瘾。
……
窗外，天依然阴沉沉，但别急，明天就立春。