【康养】铁棍山药的十大功效
铁棍山药是河南焦作的著名特产之一，属于四大怀药的怀山药中的极品，在国内外享有很高的知名度，现已被焦作市申请为国家原产地保护产品。
铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。普通山药又称菜山药，没有铁棍山药营养价值和药用价值高。
铁棍山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为，铁棍山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。
铁棍山药具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。那么你知道秋冬之际吃铁棍山药的好处有哪些吗？下面小编一一为大家揭晓，一起来看看吧！
1、扶正祛邪
铁棍山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，既能补阳以强健脏腑功能，又能补阴以充养物质基础，更为可喜的是，它扶正而不会恋邪，在病邪存在之时也可采用。
所以历代医家在决定扶正、祛邪的治则基础上，常选用它组合成方，其应用范围十分广泛。怀山药与银花相伍、怀山药与牛蒡子共用等，都是发挥山药的扶正气而不恋邪、祛病邪而不伤正的效用。
2、滋阴补阳
铁棍山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长肌肉。其性涩，能治遗精不禁，味甘兼咸，又能益肾强阴，生捣敷痈疮，消肿硬，亦是补阴退热之意。
分析前人用怀山药配方，一味薯蓣饮用怀山药治疗劳瘵发热，或喘、或嗽、或自汗病症；黄芪膏取怀山药作为佐药，助黄芪、石膏以治肺病。醴泉饮则以怀山药与生地黄、天门冬、玄参诸味配用，治疗消渴阴虚病症；玉竹怀山药汤治消渴，则以玉竹、天花粉、何首乌等，合怀山药以滋阴生津。凡此，均可见怀山药有一定的补阴清虚热作用。
3、健脾益胃、助消化
铁棍山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
随着天气渐冷，有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米（薏苡仁）10克，山药10克（鲜山药50克），大米100克，水适量煮成粥，适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。
4、益肺止咳
铁棍山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。铁棍山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。
5、降低血糖
铁棍山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，起到辅助调理作用。
6、延年益寿
铁棍山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。铁棍山药补而不热，温而不燥，适合全年龄段养生的需要，尤其适合上班族与老年人食用，常吃有益无害，营养可代餐。
7、滋阴补阳
血虚宜养血。补血效果较好的食物有黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有熟地黄、当归、何首乌、白芍药、桑葚等。铁棍山药益气、健脾、养胃，与补血食物、药物搭配用之，可使补血的效果增强。
8、补虚抗衰
怀山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修园曾解释山药的功能，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷；肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增;又因其质地稠黏，能补肾填精，精足则强阴，延年益寿。
现代药理研究提示，铁棍山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，铁棍山药确能补虚疗损，延年益寿。
9、强壮养颜
铁棍山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，怀山药粥、怀山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。
秋季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃铁棍山药，能润泽皮肤和毛发。可以用铁棍山药500克切段或打粉煮粥喝，早晚常喝。
10、滋肾益精
遗精、尿频都是肾虚所致，铁棍山药补脾的同时，还能补肾。冬季气温骤降，疾病高发，旧病加重，提前吃点铁棍山药，可以预防上述疾病，防患于未然，吃法简单，不拘量，常服之。
铁棍山药是河南焦作的著名特产之一，属于四大怀药的怀山药中的极品，在国内外享有很高的知名度，现已被焦作市申请为国家原产地保护产品。
铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。普通山药又称菜山药，没有铁棍山药营养价值和药用价值高。
铁棍山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为，铁棍山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。
铁棍山药具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。那么你知道秋冬之际吃铁棍山药的好处有哪些吗？下面小编一一为大家揭晓，一起来看看吧！
1、扶正祛邪
铁棍山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，既能补阳以强健脏腑功能，又能补阴以充养物质基础，更为可喜的是，它扶正而不会恋邪，在病邪存在之时也可采用。
所以历代医家在决定扶正、祛邪的治则基础上，常选用它组合成方，其应用范围十分广泛。怀山药与银花相伍、怀山药与牛蒡子共用等，都是发挥山药的扶正气而不恋邪、祛病邪而不伤正的效用。
2、滋阴补阳
铁棍山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长肌肉。其性涩，能治遗精不禁，味甘兼咸，又能益肾强阴，生捣敷痈疮，消肿硬，亦是补阴退热之意。
分析前人用怀山药配方，一味薯蓣饮用怀山药治疗劳瘵发热，或喘、或嗽、或自汗病症；黄芪膏取怀山药作为佐药，助黄芪、石膏以治肺病。醴泉饮则以怀山药与生地黄、天门冬、玄参诸味配用，治疗消渴阴虚病症；玉竹怀山药汤治消渴，则以玉竹、天花粉、何首乌等，合怀山药以滋阴生津。凡此，均可见怀山药有一定的补阴清虚热作用。
3、健脾益胃、助消化
铁棍山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
随着天气渐冷，有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米（薏苡仁）10克，山药10克（鲜山药50克），大米100克，水适量煮成粥，适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。
4、益肺止咳
铁棍山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。铁棍山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。
5、降低血糖
铁棍山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，起到辅助调理作用。
6、延年益寿
铁棍山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。铁棍山药补而不热，温而不燥，适合全年龄段养生的需要，尤其适合上班族与老年人食用，常吃有益无害，营养可代餐。
7、滋阴补阳
血虚宜养血。补血效果较好的食物有黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有熟地黄、当归、何首乌、白芍药、桑葚等。铁棍山药益气、健脾、养胃，与补血食物、药物搭配用之，可使补血的效果增强。
8、补虚抗衰
怀山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修园曾解释山药的功能，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷；肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增;又因其质地稠黏，能补肾填精，精足则强阴，延年益寿。
现代药理研究提示，铁棍山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，铁棍山药确能补虚疗损，延年益寿。
9、强壮养颜
铁棍山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，怀山药粥、怀山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。
秋季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃铁棍山药，能润泽皮肤和毛发。可以用铁棍山药500克切段或打粉煮粥喝，早晚常喝。
10、滋肾益精
遗精、尿频都是肾虚所致，铁棍山药补脾的同时，还能补肾。冬季气温骤降，疾病高发，旧病加重，提前吃点铁棍山药，可以预防上述疾病，防患于未然，吃法简单，不拘量，常服之。
福鼎白茶逐渐走热，福鼎白茶的老白茶具有更高保健养生等功效。老白茶市场存量极少，价值较高。一些喜欢喝老白茶的茶友、茶叶经销商、甚至一些投资家也陆续开始收藏福鼎白茶，以期有更优质的自饮口感或赚取投资利润。
一些茶友会认为自存老白茶，可以避免买到做旧的老白茶。且新白茶更具性价比，如果存好的话，自饮实惠、用来送礼也体面大方。
白茶经销商存老白茶，可赚取差价，跑赢理财产品等。自存老白茶剩下不多时，还可以成为较为客观的老白茶对照样。
投资家，大多是以投资回报为第一原刚，部分投资家可能也投资大型股份茶业会司。可见这几年的福鼎白茶还极具收藏储存价值。
白茶采用传统工艺，经萎凋、干燥两工序制成成品，工序简单，工艺奥妙。属微发酵茶，白茶的微发酵其实不是如酿酒或者面包的发酵。也不是如普洱黑茶利用外源酶发酵。白茶的微发酵是多酚类物质轻微内源酶的氧化。6大茶类其实是多酚类氧化程度、和方式来区分。如绿茶掠青后杀青，多酚类物质未经氧化，（其实在掠青，及杀青前茶叶未达酶失活温度，绿茶也有极微的多酚氧化作用，所以绿茶有经适当时长的掠青品质更高）。红茶则经萎凋揉捻，再经内源酶发酵，后经高温烘干，抑制（或灭活）酶活性。红茶是后发酵茶类。黄茶则杀青后利用残余酶氧化多酚类物质。属杀青后轻发酵茶类。青茶是做掠青及做青促进酶性多酚类物质氧化，后经烘干，青茶多酚氧化介于白茶、红茶之间，属于多酚中发酵茶类。黑茶则杀青后，有的烘干后，酶几乎失去全部活性。利用回潮或加水等方式，使细菌繁殖带来的外源酶氧化多酚类物质，属于多酚类氧化程度最重的茶类。黑茶是多酚类重发酵茶类。总结一下，六大茶类在制作中都有多酚类氧化的过程，为什么要谈到多酚类氧化呢？这个问题与氨酚比和适制性有关。氨酚比小适制绿茶。氨酚比高适制红茶。如果把适制高端绿茶的鲜叶拿来做红茶，则浓度不够，汤色不亮。如果把适制高端红茶的鲜叶用来制绿茶则不鲜爽且苦涩重。茶叶多酚类保留多少？及茶叶多类的氧化物含量多少。不但与茶叶品质关系密切。而且是制茶师的工艺水平一个评判标准。尤其是涉及到转化酯类儿茶素，（重涩且难化物质，酯型儿茶素具有较高的保健功能，酯型儿茶素的氧化物，保健作用不输未转化的酯型儿茶素）。当然这些都与主题无关。下文是重点。
有哪几类福鼎白茶不适合于长期收藏转换呢？1：含水率超过6%的福鼎白茶，超过了长期收藏保存的标准，不适合长期收藏保存。此类问题本文不做详论，已经做过两篇文章。2：做旧白茶：本人不想讨论做旧白茶具体是用什么工艺。也没有深刻研究。但是做旧白茶经过高温高湿的渥堆工艺（严重偏离传统白茶的工艺），内质大量损耗。且多酚类氧化程度较高,多酚类的后期转化潜力就不高。内质损耗及多酚类物质过度氧化都无法保证丰富的内质供后期转化。大部分做旧白茶都经过高温烘干。高温烘干的白茶不具备有良好的后期转化潜力。所以做旧白茶不适合于长期收藏保存。3:回潮后，复焙的白茶。白茶在回潮期间，大量消耗茶叶物质。内质的大量损耗，以致回潮后复焙的白茶不具有良好的转化潜力。4：带有异味的白茶。这种白茶属于属于工艺缺陷。由于茶叶具有高吸附性。制作保存茶叶时疏忽大意吸附了其它异味。即使在高级制茶师的指导下或操作下能进行解吸附，也需经高温烘干解吸附，如果未经解释，则异气和茶叶本身发生化合作用。时间稍长，将无法解吸附。异气极轻微时影响茶叶的香气。异气稍重经长时间化合。则无论保存多久也影响茶叶滋味和品质。所以有异气的茶叶是不具备有收藏转化的价值。看到这里茶友也许怀疑我为什么懂这么多理论及实践，本人身处福鼎白茶核心产区磻溪镇，优秀山头湖林村，考取了国家人才网可以搜到的高级评茶员，高级茶艺师，制茶师。热爱六大茶类知识，专业研究福鼎白茶，如果您需要高品质的高山白茶或福鼎白茶专业知识，请关住本小编。本小编长期分享白茶专业知识。 https://t.cn/R2WxlsJ
一些茶友会认为自存老白茶，可以避免买到做旧的老白茶。且新白茶更具性价比，如果存好的话，自饮实惠、用来送礼也体面大方。
白茶经销商存老白茶，可赚取差价，跑赢理财产品等。自存老白茶剩下不多时，还可以成为较为客观的老白茶对照样。
投资家，大多是以投资回报为第一原刚，部分投资家可能也投资大型股份茶业会司。可见这几年的福鼎白茶还极具收藏储存价值。
白茶采用传统工艺，经萎凋、干燥两工序制成成品，工序简单，工艺奥妙。属微发酵茶，白茶的微发酵其实不是如酿酒或者面包的发酵。也不是如普洱黑茶利用外源酶发酵。白茶的微发酵是多酚类物质轻微内源酶的氧化。6大茶类其实是多酚类氧化程度、和方式来区分。如绿茶掠青后杀青，多酚类物质未经氧化，（其实在掠青，及杀青前茶叶未达酶失活温度，绿茶也有极微的多酚氧化作用，所以绿茶有经适当时长的掠青品质更高）。红茶则经萎凋揉捻，再经内源酶发酵，后经高温烘干，抑制（或灭活）酶活性。红茶是后发酵茶类。黄茶则杀青后利用残余酶氧化多酚类物质。属杀青后轻发酵茶类。青茶是做掠青及做青促进酶性多酚类物质氧化，后经烘干，青茶多酚氧化介于白茶、红茶之间，属于多酚中发酵茶类。黑茶则杀青后，有的烘干后，酶几乎失去全部活性。利用回潮或加水等方式，使细菌繁殖带来的外源酶氧化多酚类物质，属于多酚类氧化程度最重的茶类。黑茶是多酚类重发酵茶类。总结一下，六大茶类在制作中都有多酚类氧化的过程，为什么要谈到多酚类氧化呢？这个问题与氨酚比和适制性有关。氨酚比小适制绿茶。氨酚比高适制红茶。如果把适制高端绿茶的鲜叶拿来做红茶，则浓度不够，汤色不亮。如果把适制高端红茶的鲜叶用来制绿茶则不鲜爽且苦涩重。茶叶多酚类保留多少？及茶叶多类的氧化物含量多少。不但与茶叶品质关系密切。而且是制茶师的工艺水平一个评判标准。尤其是涉及到转化酯类儿茶素，（重涩且难化物质，酯型儿茶素具有较高的保健功能，酯型儿茶素的氧化物，保健作用不输未转化的酯型儿茶素）。当然这些都与主题无关。下文是重点。
有哪几类福鼎白茶不适合于长期收藏转换呢？1：含水率超过6%的福鼎白茶，超过了长期收藏保存的标准，不适合长期收藏保存。此类问题本文不做详论，已经做过两篇文章。2：做旧白茶：本人不想讨论做旧白茶具体是用什么工艺。也没有深刻研究。但是做旧白茶经过高温高湿的渥堆工艺（严重偏离传统白茶的工艺），内质大量损耗。且多酚类氧化程度较高,多酚类的后期转化潜力就不高。内质损耗及多酚类物质过度氧化都无法保证丰富的内质供后期转化。大部分做旧白茶都经过高温烘干。高温烘干的白茶不具备有良好的后期转化潜力。所以做旧白茶不适合于长期收藏保存。3:回潮后，复焙的白茶。白茶在回潮期间，大量消耗茶叶物质。内质的大量损耗，以致回潮后复焙的白茶不具有良好的转化潜力。4：带有异味的白茶。这种白茶属于属于工艺缺陷。由于茶叶具有高吸附性。制作保存茶叶时疏忽大意吸附了其它异味。即使在高级制茶师的指导下或操作下能进行解吸附，也需经高温烘干解吸附，如果未经解释，则异气和茶叶本身发生化合作用。时间稍长，将无法解吸附。异气极轻微时影响茶叶的香气。异气稍重经长时间化合。则无论保存多久也影响茶叶滋味和品质。所以有异气的茶叶是不具备有收藏转化的价值。看到这里茶友也许怀疑我为什么懂这么多理论及实践，本人身处福鼎白茶核心产区磻溪镇，优秀山头湖林村，考取了国家人才网可以搜到的高级评茶员，高级茶艺师，制茶师。热爱六大茶类知识，专业研究福鼎白茶，如果您需要高品质的高山白茶或福鼎白茶专业知识，请关住本小编。本小编长期分享白茶专业知识。 https://t.cn/R2WxlsJ
【第一次出国任教，带哪些小礼物比较合适？】
很多第一次到海外任教朋友常常来问，到海外赴任的时候，需要给同事、学生、住家及新朋友带一些有中国特色的小礼物。什么样的礼物既不重，又新颖，还带有中国特色，让外国友人爱不释手呢？今天主页菌就给你支几招！
1.杯垫
很多国家的人喜欢喝热咖啡喝热茶，这样他们一般都需要给杯子配一个杯垫。带有中国刺绣图案的杯垫或者脸谱杯垫，既实用又方便携带。
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很多第一次到海外任教朋友常常来问，到海外赴任的时候，需要给同事、学生、住家及新朋友带一些有中国特色的小礼物。什么样的礼物既不重，又新颖，还带有中国特色，让外国友人爱不释手呢？今天主页菌就给你支几招！
1.杯垫
很多国家的人喜欢喝热咖啡喝热茶，这样他们一般都需要给杯子配一个杯垫。带有中国刺绣图案的杯垫或者脸谱杯垫，既实用又方便携带。
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