#日本47都道府县#
NO.36#德岛县# 美食～德岛拉面

德岛拉面有着自己的系统，以茶系为基础，还有黄系、白系共3种。每一种都是以酱油味为基础的，根据使用的酱油的味道不同口感上会有差异。基本上都是甜味很强，上面放着生鸡蛋是它的最大特征。

推荐店铺：支那そば 王王軒 本店
地址： 徳島県板野郡藍住町徳命字牛ノ瀬446-15

入选tabelog拉面百名店。汤的浓度很高。基本上是猪骨酱油，和其他德岛拉面相比这个浓度很有冲击力。还有德岛拉面独特的甜味，汤很好喝。面条细而直，配料是甜的肉、豆芽、豆角、葱和生鸡蛋。原来的汤很浓，所以用鸡蛋来稀释效果很好。人均：1000日元。

#舌尖上的日本#

【安利美食】
泰国，新加坡，印度尼西亚~
咖喱，肉骨茶，印尼九层塔~
歌词中的“九层塔”其实是一种香料
搭配海鲜食用可是再合适不过啦！

 九层塔咖喱青蟹：
1、青蟹切块，平底锅放油，青蟹切面蘸上面粉一块块放下去煎至两面金黄；
2、另一个锅放油煸炒姜蒜出香味；
3、放咖喱继续煸炒出香味，倒入椰浆、少许鱼露、糖、白葡萄酒、少许水，把煎好的青蟹倒入一起煮开，小火焖一会；
4、放入九层塔翻炒一下即可出锅装盘。 https://t.cn/R2WxQPg

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