梁红每天坚持读半小时的书Day 312《改变孩子一生的营养益智计划》

人体内的碳水化合物

每个人都需要碳水化合物,这种物质对于孩子的成长发育也十分重要。然而各项研究成果都显示,在为孩子选择碳水化合物种类的时候可得严把关口,不能轻率。全麦、蔬菜、豆类或小扁豆等复含有复合碳水化合物的食品以及水果等含有单一碳水化合物的食品,其消化所需的时间要长于精制碳水化合物所需的时间。由此可见,这些食品中所释放出的葡萄糖不会大量进入血液,而是随着时间的流逝慢慢进入血液循环。这就意味着这些葡萄糖会用作能量消耗,而不是被人体储存起来。这样一来,血液中的葡萄糖浓度就可以保持均衡,也不会导致情绪、行为及体力上的过度波动。

为什么精子的东西对人体有害

与白面包或意大利面食之类富含精制碳水化合物的食品相比,全燕麦这样的“全”食品对人体来说更为有益。个中原因除了前面我们所提到的因素外,还有一个原因。过度加工糖类食品是违反自然本性的,因为我们把食物中的糖类单独提取出来,以至于丢掉了很多其他有益物质。

一个极端的例子就是各类浓缩糖,包括白糖、红糖、麦芽糖、葡萄糖、蜂蜜以及糖浆。这些糖类都属于“快速释放”的糖,也就是说会引起血液中葡萄糖浓度的快速升高。而另一方面,这些糖类中几乎完全不含维生素或矿物质。以白糖为例,它是从甜菜等原料中提取出来的,可是在提取、制作的过程中,原料内90%的维生素及矿物质却流失掉了(第六章内容将详细讲述维生素和矿物质的重要性)。

果糖

大多数水果中的糖主要是果糖,果糖是一种单糖。它能够迅速进入人体血液,但是我们仍然把它归入“缓释”糖。这是因为,人体只有将果糖转化为葡萄糖以后才能利用它作为燃料,而这一转化过程减缓了它对人体的作用。

有些水果所含的糖几乎全是纯的葡萄糖,这样一来他们就得归入“快速释放”的类别中。葡萄和枣就属于这类水果。而苹果则相反,苹果中所含的主要是果糖,所以它就属于“缓释”糖。香蕉中既含葡萄糖,又含有果糖,因而也会使血液中的葡萄糖浓度迅速升高。但是必须明确的是,所有的新鲜水果都具有两大优点。优点之一在于水果都富含纤维,而纤维可以缓解水果中糖类的释放速度。优点之二在于水果总是富含维生素,第六章的内容将会告诉我们维生素对于维持人的身体健康和精神健康是多么的重要。

以风干或者晾干等方法制作的水果干又如何呢?简而言之,水果干可谓是问题多多。这是因为光从重量上来看,水果干和新鲜水果比起来含有的水分就明显要少得多。这样一来,糖的浓度增加了,水果的体积变小了,因而也就不那么经吃。其直接后果就是,你在不知不觉中就吃掉了一大堆水果干,可自己还没意识到已经吃得过量了。这还不算,就拿苹果干来说吧,它也含有纤维,可是这些干果中的纤维对于缓解糖类释放的作用要打上许多折扣,其效用完全比不上新鲜苹果。所以我们千万不能用水果干来代替新鲜水果。另一方面,如果你要给自己的孩子吃些水果干的话,可以先将水果干放入水中浸泡一段时间,这样待它吸水膨胀后就会变得很经吃,从而避免孩子一口气吃太多水果干。

维持血糖浓度平稳

现在,我们已经知道碳水化合物的释放速度是一项十分重要的指标。可是我们怎样才能辨别哪些含糖食品是属于“快速释放”类的,而哪些又是属于“缓释类”的呢?在这里我们可以向你提供一条基本准则,那就是:凡是“全”的、未经加工的、原汁原味的食品一般来说就是释放糖类速度较慢的。除去这条基本准则,你还可以借助一个名叫血糖负荷(Glycemic Load , GL)的指标来衡量食物中的糖类属性。血糖负荷衡量的是某种食品对于血液中葡萄糖浓度的影响程度。血糖负荷低于10的食品对人体是有益的,因而应该成为儿童食谱中的重头戏。而血糖负荷介于11~14之间的食物则应该谨慎待之,适度使用。对于血糖负荷高于15的食品,我们还是避之为妙。有一点必须引起我们的注意,那就是当我们把两种血糖负荷都处于中间水平的食物搭配在一起、放在同一顿饭中食用的时候,它们所形成的综合血糖负荷竟然会达到相当高的水平。举个例子,涂抹了无糖花生酱的小圆烤饼(无糖花生酱的GL水平较低,而小圆烤饼的GL水平中等)的GL指数处于中间水平,而涂抹了一茶匙蜂蜜的小圆烤饼(蜂蜜的GL水平中等,小圆烤饼的GL水平也是中等)的GL水平则“噌”的一下就上去了。 https://t.cn/RV9q7Y5

晚上好!#今日份灵粮分享#

2月24日 周三
~北京小羊~ #2021年读经计划# 第55天

通读: 民数记 5-6 章
第五章导读:这是耶和华的军营
1. 本章要处理的是不洁、不义、不忠的问题,为要保持圣洁、公义和信实,因为神住在百姓中间。
2. 分段:v1-4,沾染不洁的人要出到营外;v5-10,不义的人要献祭赔偿;v11-31,不忠的妻子要在神面前被验证。这样做,是为了恢复人与神的关系、人与人的 关系、以及婚姻家庭的关系。这正是新约《希伯来书》12:14 说的,“你们要追 求与众人和睦,并要追求圣洁;非圣洁没有人能见主。”
3. 怀疑妻子不忠的处理方式有二点需要注意:1)丈夫不能因为怀疑而休妻, 需要在神面前验证她清白与否。2)被验证有罪的,会受到咒诅,却不可因此处 死她,因为没有犯罪现场和证人。
4. 我们多有不洁、不义和不忠,感谢主耶稣,为我们饮下了苦杯,担当了我 们的咒诅,却把祝福和恩典赐给了我们。

第六章导读:拿细耳人的条例
1. 本章的主题经文,v2“你晓谕以色列人说:无论男女许了特别的愿,就是拿细耳人的愿,要离俗归耶和华。”拿细耳,就是“归给主”的意思。“离俗” 的字根也是分别归主的意思,和大祭司头上的冠冕“归耶和华为圣”是同一字 根。
2. 他们不是利未人,但仍然有机会把自己献给神,并且不限男女;这是神为 所有人开辟的侍奉之路。对拿细耳人的要求:1)不可剃头,头发是离俗的记号; 2)不可喝酒;3)要远离死亡的污秽。这些都是操练圣洁生活的途径。
3. 拿细耳人的愿分两种,一种是终生的,如同撒母耳和参孙;一种是有期限 的,几个月或者几年。持守圣洁可能失败,失败了也不要放弃,要从头再来; 有机会,也有代价。
4. 大祭司为民祝福:6:24-26“愿耶和华赐福给你,保护你。愿耶和华使他的 脸光照你,赐恩给你。愿耶和华向你仰脸,赐你平安。”可对照新约《林后》 13:14 的祝福,“愿主耶稣基督的恩惠、神的慈爱、圣灵的感动,常与你们众人 同在!”

精读: 马可福音 3:20-35
一、信息:
1. 主耶稣忙的连饭都顾不得吃(v20),所以主说要趁着白日作工。我们在 殷勤作工吗?要知道,懒惰的人不需要魔鬼的攻击和引诱,他自己就已经跌倒了。
2. 耶稣的亲属拉住他(v21),因为人们说主耶稣因为信仰癫狂了。后来彼得也曾拉住主耶稣,不要他走十字架的道路。人的亲情和关怀是好的,但是神 的旨意终究要摆在第一位;亲情也不能成为十字架道路的阻碍。
亚伯拉罕曾经被试验,要献上所爱的独生儿子,就是要他把亲情和指望都 献在神的祭坛上,好在神面前重新得到、真实拥有。
3. 文士因为嫉妒就随意批判主耶稣赶鬼的圣工,把圣灵的工作诬陷为污鬼 的工作(v22)。多少时候,人们会因为嫉妒造成偏见,以至于不能接纳别人, 更不能喜欢圣灵的工作。
注:别西卜:是犹太人骂人的话,意思是苍蝇之王,本为非利士人所拜的 假神,是撒旦的别称,见《王下》1:2。
我们要存谦卑的心欣赏神在别人身上所做的工作。对于自己不了解的事、 或是不喜欢的事,也不可恶意论断;要用宽广的心来看待,并用赞赏的心来了 解。
4. 面对文士的批评,耶稣苦口婆心地讲论了一大段(v23-30),从常理引导 他们,用真理教训他们,用爱心警戒他们。人因为无知说话而冒犯神的罪可得 到赦免,但是亵渎圣灵的罪,就不能得到赦免了,因为他抵挡施恩的圣灵。
连我们的主耶稣都会被人批评,更何况是我们呢?所以,若因为服事神而 被人批评、被人误会,不要因此灰心,倒要坚持到底,忍耐做工。
5. “看哪!我的母亲,我的弟兄!”何等有幸,我们这些不配的人得称为 耶稣弟兄姐妹。因为主耶稣基督要建立一个超越肉体亲情的教会、就是永生神 的家。
当然,并不是所有人都属于神的家人;唯有遵行天父旨意的人,才称为神 的儿女。

金句:
可 3:34-35 就四面观看那周围坐着的人,说:“看哪,我的母亲,我的弟兄。 凡遵行神旨意的人就是我的弟兄姐妹和母亲了。”

默想:
1. 拿细耳的意思是离俗归主,你是拿细耳人吗?拿细耳人要过严谨的、圣 洁的生活,这对基督徒的灵命追求有何启发?
2. 文士说主耶稣是靠着鬼王赶鬼,耶稣如何解释?当我们被恶意误解时, 该如何解释、或者反驳呢?
2. 亵渎圣灵的后果是什么?面对主耶稣的作为,我们该如何谨慎自己的心 和自己的口呢?

五、祷告:
感谢我们的主,不仅从罪恶中拯救我们,还接纳我们为父神家里的儿女。我们恳求施恩的圣灵运行在我们心里,让我们经历光照和引导,如同拿细耳人一样,能远离世俗、专心归向你。愿你赐福给寻求你的人,扬起慈爱的脸光照我们,赐下平安。
奉主耶稣的名祷告,阿们! https://t.cn/8kdK9mo

集体答疑:很多人很好奇:你整天的不是割草喂鹅,就是翻地种菜,还身兼超级奶爸及保姆!最可恶的就是一会“书山有路勤为径”,一会“阅读可以“广智”,“脱俗”“静心”“清心””!最不能忍受的的是整天在书中与“老人家”为伍!难道这个东西能挣钱当饭吃!我想说的是:可以!而且是相当可以!没听说过书中自有黄金屋的说法吗!当然了那也得分什么书,你如与琼瑶为伍,除了幻想灰姑娘一夜变白富美之外不会发生别的什么,如与查良墉为伍,菜刀变砍刀,竿面仗变齐眉棍也不是什么新鲜事!如与老鼠为伍,估计也只会弄点自私自利,瞎子烘火往自己裤裆扒那点破事!如与哈蟆为伍,不把白娘子惹脑发点水导致生灵涂炭是不可能谪!当然了,如果与“老人家”为伍,弄不到红彤彤的“毛老头”是不可能滴!“老人家”让赵公明,秦淑宝,尉迟恭之辈香火稀少,还让工作了几千年的“月老”同志光荣的下了岗!足见老人家功能之强大!不整天和他在一起和谁在一起呢!顺便说一句题外话:麻要少搓或不搓,手都弄麻了怎么能握住“毛老头”呢!那个叫抖什么的就不用再弄了,本来手上就没几个“毛老头”还日天日夜抖,毛老头不全掉地上才怪呢!故那个抖什么的发了最后通牒式的邀请,但俺依然故我!咱是读书人,明白着呢! https://t.cn/RJws6am


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