【辣条中的网红 如何突出重围?】

辣条的发明,其实是个意外

根据网络资料整理——辣条的前身是湖南平江的酱干,平江县位于湘北汨罗江畔,这里有着悠久的做酱干豆制品的传统。1998年,湖南洪水导致当年酱干的原材料大豆出现了大幅度涨价,对酱干行业造成严重冲击打击。

于是有人就想着另谋出路,当时市面上最便宜的原材料就是面粉。为了降低生产成本,当地酱干作坊的老师傅们研发了一种面筋小食品的配方。

这就是辣条的原型,起初它只有咸味与辣味,后来又加入了小孩子喜欢甜口,此后辣条的配方迅速在平江流传开,大家纷纷做起辣条生意,尽管包装、形状不同,但在配方类似。

但是,地处长江中下游山区的平江县并不出产小麦,最开始原材料从外地运送,后来很多平江青年干脆到盛产小麦的中原地区创业。卫龙的掌门人刘卫平也是借着这波浪潮开启了自己的辣条帝国之路。

1999年,刘卫平带着辣条配方到了河南漯河,2001年创立了自己的工厂——平平食品厂,当时工厂规模不大,但刘卫平的野心很大,在大多工厂都埋头卖货的时候,他已经开始了一系列明确的品牌化行动。

卫龙凭什么变知名辣条?

2003年,刘卫平注册了属于自己的商标——「卫龙Weilong」,以品牌为核心生产辣条为主的休闲食品。

尽管有了品牌,但此时卫龙仍是名不见经传的。

早年辣条生产要求和制作成本都不高,小作坊式生产商遍地开花。

到2010年,全国调味面制品市场消费总量在500亿左右,其中湖南占整个辣条市场的60%,年产值超300亿。湖南有辣条企业近1000多家,河南生产辣条的企业也超过300家,竞争非常激烈。

同时,辣条还多次被媒体曝光,比如2005年年底,央视就曝光了一家使用违禁添加剂富马酸二甲酯(俗称霉克星)制作辣条的企业。

频发的食品安全事故还催生了江湖传言——辣条是卫生纸做的,地沟油泡的等等,可以说名誉扫地。2007年,国家质监总局还将平江列为全国食品安全重点整治县。

但是,这场辣条的信誉危机,却成了刘卫平和卫龙的机会。

1.重塑产品

为了让辣条摆脱垃圾食品的印象,刘卫平花巨资新建生产厂房,将生产车间改造为全自动化,严格控制食品生产质量。同时,卫龙还聘请专业资质的质检机构为自己的生产服务,对生产进行全面升级。

这一切可不是静悄悄的——2014年,卫龙搬入新厂房之后,他们邀请了一组专业摄影团队进入车间拍摄公司的宣传照片。高度自动化的闪亮设备、一尘不染的洁净车间,视频和照片一出,几乎立刻扭转了人们对辣条的印象。

另外,卫龙还在淘宝开放了官方直播,几经努力,成功帮助卫龙辣条除“黑”正名。

2.明确年轻定位

一款产品,包装设计是否高大上会极大影响消费者对于品牌的判断标准。为了迎合年轻主力消费群体,卫龙推出了简约风的包装,全白的底色+搞怪语句。新包装干净清爽的外表体现出来的高级感,让卫龙在诸多辣条品牌中脱颖而出。

2016年,英国广播公司(BBC)拍摄的三集纪录片《中国新年》中,提到了辣条,并称“辣条是中国25岁以下年轻人最受欢迎的小吃”。

3.开启网红之路

如果说前面提到的厂房照片让卫龙迅速刷屏,成为一时网红,随后,品牌主动与暴走漫画、微博段子手紧密合作就是真正的故意了——此时还正值社交网络红利期,尝到这次甜头的卫龙迅速投入了网络传播大军。隔三差五制造热搜词汇,在网红的“不归路”上一去不回头了。

卫龙怎么用营销套路你?

1.借力:模仿知名品牌

在品牌营销中,知名品牌本身就是一种热点,其他品牌跟随模仿名牌做营销,只要方式得当,就能产生不错的效果。

卫龙可以说深谙此道。在2016年9月,卫龙推出了一波「苹果风」营销,为旗下辣条制作了一系列苹果风格的广告,正面展示了辣条产品的「高端」形象,还有模有样地分析了辣条的成分。

除此之外,卫龙甚至在线下开了一家苹果风格的辣条门店。店面采用了苹果惯用的极简素雅设计,将辣条产品放在透明的玻璃格子里,俨然一副精品的样子。

辣条本身是一种低价快消品,定位上自然与高端无缘。将辣条和公认「高大上」的品牌苹果联系在一起,这种强烈的反差,会让人们感到十分新奇,同时也产生了幽默搞怪的效果。

苹果高端的形象,也会在某种程度上抬高卫龙辣条的定位。卫龙正是借助这次营销,进行产品包装更新,将传统的辣椒红色调升级为以黑白灰为主的设计,看起来更加卫生干净,从而让品牌形象显得相对高端。

2.和消费者一起玩衍生

卫龙靠做辣条起家,到了一定规模之后,由于辣条本身的市场有限,自然要在相关的领域做产品延伸,这又为卫龙提供了营销的好理由。

2018年5月端午节前夕,微博大V「全是吃货」告诉卫龙官微想吃「辣条粽子」的心愿,众多网友纷纷支持并呼唤「龙哥」。第二天,卫龙官微回应,「不就是辣条粽子,一周后见!」。

果然在一周后,卫龙发布了辣条粽子,加入了精心研制的魔芋辣条,包装成六宫格魔方礼盒,首批产品当天就被抢购一空。

这一波操作,一方面让网友认为自己的心愿被重视,产生参与感从而提高了忠诚度;另一方面,卫龙借此推出了品牌的辣条延伸产品。

在此之后,辣条粽子就成为了卫龙的产品之一,依然受到广大顾客的喜爱。

3. 跨界做潮牌?

在品牌营销领域,跨界已经十分普遍。适当的跨界,可以将另一领域的调性赋予自身,从而丰富品牌的内涵。这么一种有效的技巧,卫龙当然不会放过。

2017年双十二前夕,卫龙「跨入了时尚界」,在官方旗舰店展示出醒目的高街风模特照片。两位模特分别穿着红色和绿色的东北碎花服饰,配上杂志式的封面背景,以及「碎花新时尚」的标语,不明就里的人会以为进了一家服装店。

细看之下,才发现模特手上拿着的,正是卫龙的各式辣条产品,和模特的气质相映成趣。

——转自新消费内参

逆鳞的烧肉丼,是每桌必点的招牌菜,虽然我个人是不吃猪肉的,但是这个饭的调味确实很绝,我都可以吃好几口的那种!鳗鱼饭的品质也很高,虽然价格不便宜,但还是超值的。吃得出是那种现杀现烤的活鳗鱼,肉质鲜活。搭配蛋丝和米饭,绝绝子!逆鳞的天妇罗,我是一如既往地喜欢,是真的在这个价位的日料店出品水准之上啦!不油不腻,裹粉很轻薄

#南京美食[超话]#

逆鳞家的和风色拉,超绝,加了杨桃,灯笼果和烤过的鲑鱼,瞬间高级感倍增,色彩搭配也是我喜欢的样子。各式烧鸟,都是我喜欢的风味,虽然不能和那些高价位的烧鸟专门店比,但盐烤手羽先和照烧鸡腿肉,真的蛮棒的呢~

黄油土豆,有点偏创意做法,土豆软烂粉粉的,搭配黄油简直不能更诱人啦!鹅肝寿司的装盘,超高级。餐盘是西式的那种,高品质鹅肝搭配点缀的鲟鱼子酱以及番茄苹果沙司,有种在吃西班牙tapas的感觉呢!日本年糕烤得焦焦脆脆的,有甜口有咸口,女生都无法抗拒吧!

第一次尝试的花寿司卷,有点像韩式紫菜包饭,但是用料丰富。新鲜的车海老肉搭配现做的甜味日式玉子烧以及开胃的日式小菜,不爱吃鱼生手握的人,都能接受!然后逆鳞送的餐后甜品也超用心!夏天是绿豆沙,冬天是红豆沙啦,做得比很多粤菜馆子都要地道,绝了!真的,南京别的日料店,都来学学逆鳞的品质吧[doge] https://t.cn/RyhSP5b

孩子在幼儿园被老师虐待,在小学被同学欺负等各式新闻频频见诸媒体,如今这出“虐童大戏”居然演到了家里!

众所周知,月嫂不同于一般的家政护理员,必须持证上岗,其主要工作职责包括新生儿的照料及产妇的护理。但是近日,河北邢台发生了一起月嫂拍打抛扔出生6天婴儿的事件引起了网友的关注,具体是什么情况呢?

现在由于很多年轻人的工作压力都比较大,很多生完孩子之后没有时间照看孩子,都会找来月嫂来照看孩子。但是月嫂毕竟是月嫂,不是孩子最亲近的人。近日,河北邢台发生一起月嫂拍、打、扔新生儿案件。自己从家政公司雇佣一名月嫂照看出生6天的孩子,查看监控后却发现其拍打、扔孩子。

监控录像上面显示,在婴儿躺在床上的时候,月嫂跟其一起躺在床上,并用手拍打婴儿的屁股和腿,下手很重,以至于躺在床上的婴儿哭的更加的厉害了。

家政公司回应,暂停工作,正协调。

事件后,关于月嫂/保姆的话题再次引起公众讨论。有讨伐自己遇过奇葩月嫂的,有指责月嫂/保姆管理体制不健全的,也有晒出自家保姆的10万+在朋友圈刷屏。

“还好现在有摄像头,全拍了下来。太可恶了”

“没耐心就不要做这种工作,真是太过分了”

“父母家人呢?才6天就交给外人带?”

“才出生6天哎,小孩子刚出生,骨头什么的很脆弱的!!!!可恶”

“刚出生的宝宝很脆弱是人吗这么狠心”

对这一代年轻家庭来说,月嫂/保姆已经成了“家庭必需品”。

——我们的父母多有自己的生活,走出了爷爷奶奶辈那种一切为了孩子的狭隘人生观。为了一个孩子圈住父母的人生,太残忍。

——我们自己人到中年,眼前是生活的不确定性,未来是房子、车子、孩子教育等“刚需”,离开工作、专职照顾孩子性价比低。

于是,找一个靠谱的陌生人,以诚相待,企图从日复一日的相处中找到金钱之外的相互羁绊,以期孩子能够在自己不在身边时被善意相待,成了身边许多人的选择。

近几年,月嫂虐童事件屡见不鲜。

合肥市的周女士和丈夫带女儿外出购物,把7个月大的儿子悠悠(化名)交由聘请的育婴嫂赵女士在家照看。

当日下午,周女士通过与家中监控联网的手机,发现了赵女士的恶行。2分30秒的监控视频显示,育婴嫂赵女士在客厅中抓起孩子在半空中用力摇甩,还多次推倒坐在沙发上的婴儿,并扭孩子的脸、打孩子屁股……

因为家里没有老人带小孩,深圳的计女士通过熟识的月嫂请了一名保姆,没想到保姆上班不到十天,就被监控拍下用遥控器打宝宝脸,给宝宝吃刚剪过脚指甲的指甲钳。

重庆杨家坪李先生家中刚迎来了小宝宝,初为人父的李先生非常高兴,为了能更好的照顾孩子。

他通过家政公司请来了一位月嫂。谁知,就是这位自称“心地善良、经验丰富”的月嫂,却在背地里做出了这样的惊人的举动!因新生儿睡醒后哭闹,狠心月嫂竟然猛扇其耳光,而这一切都被监控拍了下来。

台州温岭一月嫂为了减少自己的工作量,竟然在产妇的汤里加罂粟,通过母乳把罂粟的镇定成分传给婴儿,让婴儿多睡觉。

当时,产妇赵女士在吃面条,发现碗里有不明黑色颗粒物,问月嫂,月嫂说,这只是调料,但赵女士心里产生了怀疑,几天后,赵女士在月嫂的包里找到了一包罂粟,随后就报警了。

都说找个月嫂不容易,找一个人品好的,小孩家人都好;找个不好的,孩子受痛是小事,最主要的是影响宝宝的大脑发育和身心健康,这可是孩子一辈子的事。

面对问题频出的月嫂事件,我们该如何找月嫂呢?

找月嫂或保姆,最主要的是要看人品,还要有专业的培训和基本的职业道德职业素养。

1、人品很重要

如果这个人的本质是好的,尽管她很多事情做不好,但是她们会用心做,用心照顾宝宝,也不会出现乱七八槽的事情,更不会因为孩子哭闹而虐待孩子。如果不好,可能有很多糟心的事上演。

2、对小孩子是否好感

找月嫂或保姆,要看这个人是否打心底喜欢孩子。就像幼儿园老师一样,因为他们喜欢小朋友才选择当幼师,好的月嫂和保姆也是这样的,只要他们喜欢孩子,对孩子有爱心,那么,孩子在闹腾时,他们也不会虐待孩子,因为她们是发自内心的喜欢孩子、爱孩子,也会呵护孩子。

3、是否有良好的道德职业素养

普通的月嫂或保姆,对了宝宝的身体状况了解少,也很难对宝宝进行护理和早期教育等事项。一般除了帮助雇主照顾孩子之外还做一些其他的杂事。这类的育婴师工资不是很高,一般普通家庭都能接受。

作为父母,我们需要给孩子找一个放心的、信任的人来看护孩子,陪孩子共同成长!愿每一个孩子都被善待!

长期招约稿作者,有意者发私信详聊。


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