平安·喜乐

年年有今日…岁岁有今朝…

31年前的这个清晨也是像今天一样，白雪皑皑，妈妈说：生完就睡了一觉，醒来天刚刚亮，外面还下雪了❄️。
上班后遇到跟我同年同月同日出生的朋友，她们的名字都好好听“某雪”，因为那天下雪了，小时候对自己的名字就很不满意…特别容易起外号“四喜·丸子”，上初中前还偷偷改了名字…但是真的没叫起来…慢慢的自己接受了[汗]，工作之后才发现，我的名字很“洋气”，好吃的龙虾店“大喜龙虾”，还有后来的网红各种“喜”字起名…
之前的WX名字也是“四喜”开始喜欢甚至是享受这个名字…
喜庆的名字带给我喜庆的性格和人生[心]

学术状态帝尝鲜之：十三朝餐厅

先上结论，非常优秀的新派陕菜餐厅，但是依然无法打破陕菜馆的局限，无法成为真正有实力竞争米其林一颗星的餐厅。

十三朝像是当年横空出世的真爱中国餐厅一样，做好了一个陕菜馆，缺没做好一个高级餐厅。里面陕西特色菜做的十分棒，但是高价的大菜做的着实不怎么样。并且服务相对于skp楼上其他餐厅还是有差距。

搅团：吃过的最好吃的搅团，搅团品质很好，Q弹并且晶莹剔透，调味十分平衡，不想传统的搅团注重于酸辣，没有任何味道特别突出，入口是韭菜和油辣子的香气，中段是搅团的香气，以轻微的酸味结尾，非常舒服。

葫芦鸡：非常好的葫芦鸡，可能略微赶不上原来的真爱长安壹号，但是口感酥烂，外皮极酥，并且椒盐调的一点不抢食材的味道。

肉夹馍：难吃

榴莲酥：在西安算是非常棒的榴莲酥，外皮酥，榴莲馅嫩滑，香气十足，甚至我们在商量下次来就打包两份榴莲酥回去吃。

妃子笑虾球：网红产品，中规中矩。

四喜全家福：中规中矩，汤对于陕菜馆来说吊的还可以。

睁眼白菜：非常好吃，通过石烹的手段，调味和火候都恰到好处。

川椒老虎斑：一塌糊涂，火候过的太多了，不知道这种水平的餐厅怎么能把鱼蒸成这个样子。

什锦豆花：非常棒！非常滑嫩，并且一点豆腥味都没有，并且汤汁也十分好，平和一点不抢豆花本身的味道，并且里面的玫瑰咸菜也特别棒。

希望十三朝以后能再接再厉，变成真正有实力竞争一颗星的餐厅。

#南昌美食# 二刷了郑恺的火锅店“火凤祥”，来的早就完全不用排队，味道还是依旧的好。

位置：王府井正街入口
交通：地铁3号线十字街站3号口出
环境：老上海风，位置很多

[馋嘴]锅底推荐他家的明星酸鸭锅，再推荐几个特色的：麻将豆花打麻将朋友必备，蘑菇和豆苗都是新鲜当菜采的，这家的牛肉真的超级好吃，藤椒和四喜都是必备，还有一个网红的可乐，必备推荐。

烧卤的味道秒杀了贤和庄，缺点是还没有冰粉，很推荐打卡。 https://t.cn/A6q8m2Vq