【每天一首茶诗词】问大冶长老乞桃花茶栽东坡

[宋] 苏轼

周诗记荼苦，茗饮出近世。
初缘厌粱肉，假此雪昏滞。
嗟我五亩园，桑麦苦蒙翳。
不令寸地闲，更乞茶子蓺。
饥寒未知免，已作太饱计。
庶将通有无，农末不相戾。
春来冻地裂，紫笋森已锐。
牛羊烦呵叱，筐筥未敢睨。
江南老道人，齿发日夜逝。
他年雪堂品，空记桃花裔。

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【每天一点茶知识】英国人一天里有5个重要红茶时间（二）

对于职场新人，第一件工作便是要正确地记住每个人的马克杯，以及要装哪款红茶。在喝茶后不久，如果又听见其他人询问「要来杯茶吗?」，周围的人们就会再次递出自己的马克杯。

若是自己想喝茶，也会询问周围的人是否需要。因此品茶文化就如此不断地延续。

英国风的款待方式就从红茶开始。

如果前往英国友人家拜访，朋友在玄关说着 「欢迎光临」的同时，一定也会询问「来杯茶好吗 ?」， 英国风的款待便从此刻开始。在厨房或客厅，当装着热红茶的马克杯交到手里时，就可以开始聊天了。

没有什么特别的款待方式，只要有红茶就是最好的款待了。

另外，也会在浓郁的红茶里加入足量的冰凉牛乳，再搭配饼乾享用。将饼乾在红茶里稍微浸泡过再吃，称为「茶泡饼乾(Biscuit Dunk)」。有许多人喜欢将饼乾放进茶里加温，等饼乾变软后再吃。

虽然部分年长者认为，这是「不合规矩」的事情。但具有争议性的茶泡吃法仍延续至今，或许是茶和饼乾的搭配太过契合了吧!

一天5次的饮茶时间

1. 早餐茶 Breakfast tea

2. 上午11点的午前茶 Elevenses

3. 下午4点的下午茶 Afternoon tea

4. 傍晚6点后的傍晚茶 High tea

5. 晚餐后的晚茶 After Dinner tea

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【每天一首茶诗词】谢曹子方惠新茶?此诗为刘分攵作?

[宋] 苏轼

陈植文华斗石高，景公诗句复称豪。
数奇不得封龙额，禄仕何妨有马曹。
囊间久藏科斗字，銛锋新莹鸊鹈膏。
南州山水能为助，更有英辞胜广骚。

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