上午两个奶奶陪着去看了社区的高龙表演
下午三个大人陪着去公园
一个推车
一个拿玩具
一个剥橘子喂嘴里(玩了泥巴和杂草手太脏了也没带免洗的)
在家吃芒果听我讲绘本
说到鸵鸟就非要去喂给它们吃
下次动物园招聘饲养员我看你行
这几天三个大人带孩子太爽了
我看带孩子一点也不怕人多
别说三个
五个人带她都可以让她指挥的团团转
这小小人真的主意太大了
下午三个大人陪着去公园
一个推车
一个拿玩具
一个剥橘子喂嘴里(玩了泥巴和杂草手太脏了也没带免洗的)
在家吃芒果听我讲绘本
说到鸵鸟就非要去喂给它们吃
下次动物园招聘饲养员我看你行
这几天三个大人带孩子太爽了
我看带孩子一点也不怕人多
别说三个
五个人带她都可以让她指挥的团团转
这小小人真的主意太大了
今天是厨艺小白专属的脆脆脆脆蒜薹~
今天的小菜简直0厨艺,更是0卡!
主料是蒜薹,腌好后,用门牙一点点的啃着吃,你会听到你的牙齿告诉你什么叫做:
此我喂~~脆~
唯一难点就是正确区分蒜薹、蒜苔、菜苔、韭苔、蒜苗~
原料:
蒜苔·······300g
姜丝·······适量
小米椒····3-4个
食盐·······适量
红糖·······1份(冰糖或白糖也可以)
生抽·······3份
陈醋·······5份
清水·······4份
花椒·······2g
桂皮·······2节
八角·······2颗
香叶·······3片
详细步骤:
1、腌蒜苔。
蒜苔洗干净切掉头尾,切成符合你容器的尺寸,姜和小红椒切切细丝。
撒盐,可以按照3%的水盐比例放盐,然鹅相信你们并没有这个严谨的精神去搞比例,所以你就均匀撒上一层盐就好了,如果实在拿不准,请扭头大喊:妈!腌菜放盐放多少?
揉搓或者摇晃均匀,放置2-3小时以上,等你回来,随便取出一根,发现之前的一折就断的蒜薹变成能屈能伸的柔韧社会蒜薹~
倒掉腌出来的水分,放到一边备用,讲道理这时候的蒜薹就已经有点好吃了,但是我们还要煮个料水。
2、熬料水。
把原料里说到的生抽、香醋、红糖放入锅中。
因为我们一般做1-3人份的,量不大,所以会出现调味品还盖不满锅底的情况,所以这时候需要再加少量清水补充和稀释。
再加入香叶、八角、桂皮、花椒,一起煮开,开了就关火就好。
然后别着急用,一定要放凉。
3、浸泡入味。
找一个无水无油的容器,最好是玻璃的,密封性强的,把蒜薹码进去。
然后放凉的料水倒进去,要保证料水能完全淹没蒜薹,然后放到冰箱冷藏,或者气温不高的话,室温也可以,隔夜就能吃。当下立刻吃也没问题!
泡了一天的蒜薹两头都已经变色,证明有滋有味的料水已经浸润到蒜薹的纤维里啦,这时候的蒜薹辣味减少,鲜咸酸辣的味道慢慢涌出,完全换了个口感。
小贴士:
1、推荐用红糖,比白糖冰糖腌出来的好吃。
2、需要隔夜吃才入味,觉得辣的话就再多腌几天。
3、找不到大容器,蒜薹就切成丁呀!更入味!
4、放冰箱,密封得当的话吃7-10天都没问题;
一根接一根,吃起来完全没有心理负担!
#美食萌新挑战赛##零失败菜谱挑战#
@鲜城
今天的小菜简直0厨艺,更是0卡!
主料是蒜薹,腌好后,用门牙一点点的啃着吃,你会听到你的牙齿告诉你什么叫做:
此我喂~~脆~
唯一难点就是正确区分蒜薹、蒜苔、菜苔、韭苔、蒜苗~
原料:
蒜苔·······300g
姜丝·······适量
小米椒····3-4个
食盐·······适量
红糖·······1份(冰糖或白糖也可以)
生抽·······3份
陈醋·······5份
清水·······4份
花椒·······2g
桂皮·······2节
八角·······2颗
香叶·······3片
详细步骤:
1、腌蒜苔。
蒜苔洗干净切掉头尾,切成符合你容器的尺寸,姜和小红椒切切细丝。
撒盐,可以按照3%的水盐比例放盐,然鹅相信你们并没有这个严谨的精神去搞比例,所以你就均匀撒上一层盐就好了,如果实在拿不准,请扭头大喊:妈!腌菜放盐放多少?
揉搓或者摇晃均匀,放置2-3小时以上,等你回来,随便取出一根,发现之前的一折就断的蒜薹变成能屈能伸的柔韧社会蒜薹~
倒掉腌出来的水分,放到一边备用,讲道理这时候的蒜薹就已经有点好吃了,但是我们还要煮个料水。
2、熬料水。
把原料里说到的生抽、香醋、红糖放入锅中。
因为我们一般做1-3人份的,量不大,所以会出现调味品还盖不满锅底的情况,所以这时候需要再加少量清水补充和稀释。
再加入香叶、八角、桂皮、花椒,一起煮开,开了就关火就好。
然后别着急用,一定要放凉。
3、浸泡入味。
找一个无水无油的容器,最好是玻璃的,密封性强的,把蒜薹码进去。
然后放凉的料水倒进去,要保证料水能完全淹没蒜薹,然后放到冰箱冷藏,或者气温不高的话,室温也可以,隔夜就能吃。当下立刻吃也没问题!
泡了一天的蒜薹两头都已经变色,证明有滋有味的料水已经浸润到蒜薹的纤维里啦,这时候的蒜薹辣味减少,鲜咸酸辣的味道慢慢涌出,完全换了个口感。
小贴士:
1、推荐用红糖,比白糖冰糖腌出来的好吃。
2、需要隔夜吃才入味,觉得辣的话就再多腌几天。
3、找不到大容器,蒜薹就切成丁呀!更入味!
4、放冰箱,密封得当的话吃7-10天都没问题;
一根接一根,吃起来完全没有心理负担!
#美食萌新挑战赛##零失败菜谱挑战#
@鲜城
Day1506。一个平时早餐套餐包括一瓶牛奶一个黑芝麻包子半根玉米外加炒鸡蛋无数以及白粥几口的小朋友,由于前天晚上吐了三次且自己形容“肚疼到爱流目汁”(肚子痛到要流眼泪)然鹅昨天没去幼儿园在家还私自吃了一根奶酪棒,为此付出早餐只能吃白粥和鸡蛋的代价。于是今早奶奶喂,本来一口鸡蛋一口粥,由于对唯一白煮蛋的珍视一度哭唧唧表示要先把白粥份额都吃完再专享鸡蛋。早知如此又何必当初呢~为娘故意开心喝完他的鲜奶,啦啦啦#谢谢你#
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