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⏰February 2020

二月，万物不再冰冷，初遇包揽了世间所有的光和将燃的火，睁开双眼，那条陆上只看得见你和我们两步一重叠的脚印和你白衬衣散落着的赤诚少年气。二月的陆是希望中闪着光芒的惊喜亦或是惊喜后小心翼翼的探寻，二月的备忘陆又闪烁着你们怎样的记忆呢

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「惠灵顿牛排过时了，来吃惠灵顿羊腿吧」

记得在群里和网友聊起过惠灵顿牛排，并戏称为牛肉可颂盒子，然后一搜搜到了惠灵顿龙虾，发现好像万物皆可惠灵顿。

于是便有了这餐“惠灵顿羊腿”，其实这道菜的名字叫“酥皮烤羊腿”。

去的这家店是一家来自新疆的网红店“石榴红了”这家店的总店在乌鲁木齐，据说十分火爆。

石榴红了应该算是新疆创意菜，除了平时吃到的新疆菜品外，还有一些改良，比如熊和考拉一再提起的“惠灵顿羊腿”外还有“惠灵顿羊肉汉堡排”，好吧，其实这道菜叫“酥皮烤包子”，烤包子的外皮也是酥皮，里面配上多汁的羊肉馅，让人赞不绝口，嗯，也可以叫羊肉汉堡排可颂盒子……

还有一道菜叫“获过金奖的鸽捞面”，熊和考拉觉得其实可以叫“大盘鸽”。

作为新疆餐厅，红柳烤串这种灵魂菜品必须有啊，大块的烤肉吃着才过瘾，肉质好，烤串就越好吃，这家的羊肉品质都很不错，没有什么膻味，羊肉的鲜味完全体现。

酸奶据说是新疆总店运过来的，不过没有觉得有什么特别，和北京一些新疆餐厅的酸奶差距不大，中规中矩吧。

重头戏“酥皮烤羊腿”也是胜在肉质，羊肉的品质提升了菜品的等级，酥皮很香，羊腿肉是已经切片闷在里面，和惠灵顿牛排的做法还是有区别的，配的蘸料好评，简单的味道搭配上羊肉的鲜，确实不错，一定要趁热吃，凉了后的口感和味道都要打折扣了。

石榴红了疆滋疆味(杏坛路店)

时间：11：00-14：00

17：00-21：30（周一到周五）

11：00—21：30（周六日）
地址：杏坛路44号
人均：110元
交通：地铁「西土城/大钟寺站」徒步20分

#美食[超话]#

花式品尝羊角可颂‼️
【最简单的吃法】刚出炉的可颂香气浓郁，搭配一杯黑咖啡，早点下午茶总相宜。
【万物皆可夹】将可颂从中间切开，夹一切你想夹的食材，熏肉、火腿、生菜叶、西红柿、玉米等，充分发挥你的想象力。
【嗜甜如命】黄油、巧克力酱、蜂蜜、蓝莓果酱、草莓果酱等各种果酱都可以涂抹在可颂上，吃起来也是别有一番滋味。
【私家吃法】这个是小编自己的喜好，把奶油冰激凌打在可颂上，清甜的冰淇淋完美渗透到可颂柔软的内心，浸透纤维，还带着一丝凉意，吃一次就无法忘记。
#烘焙#