【“我是怎么调出大金奖酱酒的?”】
——与2019年布鲁塞尔烈酒大奖赛唯一酱酒大金奖获奖者陈芬大师面对面
问:陈老师好!继您的第一款酱酒作品衡昌烧坊大获成功之后,您的第二款酱香酒作品君道酱酒又于2019年的布鲁塞尔烈酒大奖赛上,获得唯一酱香酒大金奖作品!请问您的酒体设计思路与衡昌烧坊一样吗?有何不同?为何能够一举夺得世界级烈酒大奖赛唯一酱酒大金奖?对此,相信我们酒友都很感兴趣,请您给我们解密一下吧?!
答:好的!感谢认可!我的酱香酒的第一个作品衡昌烧坊是一款传统酱香的升华和突破,在传统酱香中塑造出自己独特的个性和风格,让酱香更幽雅,让酒体舒爽起来。一经上市便引起了广大酒友的很大关注。
我在做出君道酱酒时首先想到的是旬子在《君道》中阐述了“修身、敦亲、反身、尊贤、纳柬、杜谗邪、审断”、“戒贪、勤俭、惩忿、迁善、改过”等内容,通过“君道”阐述其在修身与听谏、用贤与人本主义方面的主要思想。君道,首先应能“修身”才能齐天下,因为君主居九五至尊,如日月明晖,无人不见,君像水的源头,源头清洁,流出的水也清洁,源头是浊水,流出来的水也是混浊的,作为“君”者需修身齐天下——“道者何也?曰君道也,君者何也?曰,能群也”,“君道就是君导,君是民的榜样,对民起导向作用”,君就是能群,能够把民组织起来,对民有号召力、有吸收力、有感召力,如此看来,君主若贤,臣不能不贤?
所以“君道”是为君之道,它具有君子的气度,是具备仁、义、礼、智、信、廉的谦谦君子,这一品牌内涵决定了这款酒必须具有“君子风度”的品质。
何为“君子风度”之酒?
——观其色,清澈透明,如“明心见性”,即观其色而禅悟其本真之性;——观其色,如“视镜正衣冠”而“正心、正念、正能量”,这也是“君子之心、君子之品”;——观其色,微黄晶莹,为君之道,以“黄为贵”,代表“欢快、愉悦、富有正能量、斗志昂扬、充满希望”!
——一闻其香,前香“儒雅”,纯正而无一丝杂香的陈香轻柔地从杯沿飘逸而出,因为陈香酒因岁月的陈酿,易挥发的低沸点香味物质要么悄然溜走了,要么经过时光的洗礼凝练成了“香源”之山,丝丝陈香如雾弥漫,包裹着酱香如一丝“光芒”照在“香源”之山上。又如缓歌曼舞“凝于丝竹”,幽雅酱香紧贴着陈香,已然成为浑然一体的“酱陈”。这或许就是岁月的积淀和智慧凝炼而成的“儒雅”的大将风度。
这让我想起了“前不见古人,后不见来者”的悠然和笃定,在儒雅的前香中展现得淋漓尽致…………
——二闻其香,中香“俊逸”,在前香的“儒雅”风范下,超逸脱俗,俊逸无限,显得那么“优美潇洒”,又如赵孟頫所著书法一样,“清秀遒劲,骨韵兼擅”,令人感受到这种俊逸、爽朗,精神为之一振,神清气爽!在儒雅之中又让人感受到了清新和唯美!这就如“君子之贤和君子之品”的为君之道,其贤达修身、胸怀宽广、光明磊落的品格才会有“俊逸”的洒脱!
——三闻其香,后香“馥雅”,有儒雅之幽的前香物质在幽幽诉说“衷情酒语”,有俊逸、爽朗之中呈香物质在款款传递“绵绵香语”,当众多香味物质如情侣般“如胶似膝”而难舍难分时,那份来自酒心之陈酿芬芳,便馥郁如诗了!这似乎是一份旷古之恋,是那么悠美、芬芳,令人荡气回肠,久久沉醉。
——一品其味,入口“柔润”,真正的君子具有“上善若水”的品格,做人应如水,水滋润万物而不与之争。我做的这款君道酒,就体现了“柔而滋润”,这也就是君子之体。
——二品其味,入口“绵密”,入口绵软、绵长、绵厚而稠密。如丝绸般,绵软、丝滑,还要如中国丝绸之路,能源渊流长……
——三品其味,“甘润、细腻、醇净”,一杯好酱酒是甜润、细腻、醇厚而干净,这样的酒体香味谐调,特别令人舒适和愉悦,如与具有君子风范的人相处是件很愉悦和享受的事。而我要做的就是要把这种“海纳百川、有容乃大”的君子之品融入了这样一杯酒中……
——四品其味,回味悠长,韵味无穷。君子之道,应让人以酒悟人生、悟未来!君道,君子之道,君子之品,承载了华夏五千年文明,也是炎黄子孙的脊梁之品,也是“天行健,君子以自强不息,地势坤,君子以厚德载物”的精神体现,这样一杯酒,应体现其君子之品——陈香馨香飘逸,酱香幽雅细腻,雅致而绵密,醇厚,细腻,甘润,绵软,回味悠长。
品饮着这样一杯酒,就像在品饮人类悠长的历史,更像在践行“自强不息、厚德载物”的君子之品。也许正是因为有了这样的酒体设计理念和风格,才让我们一举获得了2019年布鲁塞尔国际烈性酒大赛唯一的酱香型白酒大金奖。
每一款好酒,只要有了名字,也就有了其一生的宿命和使命。这也许就是冥冥之中注定的“酒之命”。谢谢!
听陈老师娓娓道来,原来这款大金奖酒的设计如此之高深玄妙,真让人叹为观止。有机会我一定亲身体验一下“君道”。
(酒虫鉴藏.一瓶酒打开的有情、有义、有信的世界20201103)#舌尖上的美酒##酒# https://t.cn/R2Wx1uX
——与2019年布鲁塞尔烈酒大奖赛唯一酱酒大金奖获奖者陈芬大师面对面
问:陈老师好!继您的第一款酱酒作品衡昌烧坊大获成功之后,您的第二款酱香酒作品君道酱酒又于2019年的布鲁塞尔烈酒大奖赛上,获得唯一酱香酒大金奖作品!请问您的酒体设计思路与衡昌烧坊一样吗?有何不同?为何能够一举夺得世界级烈酒大奖赛唯一酱酒大金奖?对此,相信我们酒友都很感兴趣,请您给我们解密一下吧?!
答:好的!感谢认可!我的酱香酒的第一个作品衡昌烧坊是一款传统酱香的升华和突破,在传统酱香中塑造出自己独特的个性和风格,让酱香更幽雅,让酒体舒爽起来。一经上市便引起了广大酒友的很大关注。
我在做出君道酱酒时首先想到的是旬子在《君道》中阐述了“修身、敦亲、反身、尊贤、纳柬、杜谗邪、审断”、“戒贪、勤俭、惩忿、迁善、改过”等内容,通过“君道”阐述其在修身与听谏、用贤与人本主义方面的主要思想。君道,首先应能“修身”才能齐天下,因为君主居九五至尊,如日月明晖,无人不见,君像水的源头,源头清洁,流出的水也清洁,源头是浊水,流出来的水也是混浊的,作为“君”者需修身齐天下——“道者何也?曰君道也,君者何也?曰,能群也”,“君道就是君导,君是民的榜样,对民起导向作用”,君就是能群,能够把民组织起来,对民有号召力、有吸收力、有感召力,如此看来,君主若贤,臣不能不贤?
所以“君道”是为君之道,它具有君子的气度,是具备仁、义、礼、智、信、廉的谦谦君子,这一品牌内涵决定了这款酒必须具有“君子风度”的品质。
何为“君子风度”之酒?
——观其色,清澈透明,如“明心见性”,即观其色而禅悟其本真之性;——观其色,如“视镜正衣冠”而“正心、正念、正能量”,这也是“君子之心、君子之品”;——观其色,微黄晶莹,为君之道,以“黄为贵”,代表“欢快、愉悦、富有正能量、斗志昂扬、充满希望”!
——一闻其香,前香“儒雅”,纯正而无一丝杂香的陈香轻柔地从杯沿飘逸而出,因为陈香酒因岁月的陈酿,易挥发的低沸点香味物质要么悄然溜走了,要么经过时光的洗礼凝练成了“香源”之山,丝丝陈香如雾弥漫,包裹着酱香如一丝“光芒”照在“香源”之山上。又如缓歌曼舞“凝于丝竹”,幽雅酱香紧贴着陈香,已然成为浑然一体的“酱陈”。这或许就是岁月的积淀和智慧凝炼而成的“儒雅”的大将风度。
这让我想起了“前不见古人,后不见来者”的悠然和笃定,在儒雅的前香中展现得淋漓尽致…………
——二闻其香,中香“俊逸”,在前香的“儒雅”风范下,超逸脱俗,俊逸无限,显得那么“优美潇洒”,又如赵孟頫所著书法一样,“清秀遒劲,骨韵兼擅”,令人感受到这种俊逸、爽朗,精神为之一振,神清气爽!在儒雅之中又让人感受到了清新和唯美!这就如“君子之贤和君子之品”的为君之道,其贤达修身、胸怀宽广、光明磊落的品格才会有“俊逸”的洒脱!
——三闻其香,后香“馥雅”,有儒雅之幽的前香物质在幽幽诉说“衷情酒语”,有俊逸、爽朗之中呈香物质在款款传递“绵绵香语”,当众多香味物质如情侣般“如胶似膝”而难舍难分时,那份来自酒心之陈酿芬芳,便馥郁如诗了!这似乎是一份旷古之恋,是那么悠美、芬芳,令人荡气回肠,久久沉醉。
——一品其味,入口“柔润”,真正的君子具有“上善若水”的品格,做人应如水,水滋润万物而不与之争。我做的这款君道酒,就体现了“柔而滋润”,这也就是君子之体。
——二品其味,入口“绵密”,入口绵软、绵长、绵厚而稠密。如丝绸般,绵软、丝滑,还要如中国丝绸之路,能源渊流长……
——三品其味,“甘润、细腻、醇净”,一杯好酱酒是甜润、细腻、醇厚而干净,这样的酒体香味谐调,特别令人舒适和愉悦,如与具有君子风范的人相处是件很愉悦和享受的事。而我要做的就是要把这种“海纳百川、有容乃大”的君子之品融入了这样一杯酒中……
——四品其味,回味悠长,韵味无穷。君子之道,应让人以酒悟人生、悟未来!君道,君子之道,君子之品,承载了华夏五千年文明,也是炎黄子孙的脊梁之品,也是“天行健,君子以自强不息,地势坤,君子以厚德载物”的精神体现,这样一杯酒,应体现其君子之品——陈香馨香飘逸,酱香幽雅细腻,雅致而绵密,醇厚,细腻,甘润,绵软,回味悠长。
品饮着这样一杯酒,就像在品饮人类悠长的历史,更像在践行“自强不息、厚德载物”的君子之品。也许正是因为有了这样的酒体设计理念和风格,才让我们一举获得了2019年布鲁塞尔国际烈性酒大赛唯一的酱香型白酒大金奖。
每一款好酒,只要有了名字,也就有了其一生的宿命和使命。这也许就是冥冥之中注定的“酒之命”。谢谢!
听陈老师娓娓道来,原来这款大金奖酒的设计如此之高深玄妙,真让人叹为观止。有机会我一定亲身体验一下“君道”。
(酒虫鉴藏.一瓶酒打开的有情、有义、有信的世界20201103)#舌尖上的美酒##酒# https://t.cn/R2Wx1uX
做个闲逸自在人,一瓢慈悲,几度清欢,晨曦日暮,我为修行敞开,而为浮世深闭,看山亦山,看水亦水,酌烈酒千杯,行江河万里,我是一粒沙,一袖云,一帘风,红尘中来,风烟里去。
置身世外的孤影,不求风月相关,盛一碗银月,存于荒野,岑寂,凄怆,冷清,任尘土湮没,任时光风干。我非风雪漂泊客,非岁月打更者,非红尘摆渡人,我是山水,是草木,是风里来雨里去的青烟。#每日一善[超话]##阳光信用#
置身世外的孤影,不求风月相关,盛一碗银月,存于荒野,岑寂,凄怆,冷清,任尘土湮没,任时光风干。我非风雪漂泊客,非岁月打更者,非红尘摆渡人,我是山水,是草木,是风里来雨里去的青烟。#每日一善[超话]##阳光信用#
买一只冰棒,然后问店员“吃这个要连包装纸一起吃的么?”向一位异性表白3分钟唱《两只老虎》《让我们荡起双桨》、《两只老虎》、《一闪一闪亮晶晶》、《世上只有妈妈好》、《数鸭子》其中一首并表演模仿喝一杯烈酒的样子喝完一杯白开水做一个大家都满意的鬼脸站起来,大喊“我是超人,我要回家了!”把离你最近的异性横抱起来跳肚皮舞
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