单招日期快要到来啦，小酒已经迫不及待了，你们准备好了吗？
酒类与食品工程系始创于学院建校初期，有60年的历史文化底蕴，教学经验丰富，治学严谨，实训条件和设备充裕，师资力量雄厚，教学成果显著，几十年来已为国家培养了上万名工程技术人员和管理人员。我系现有专兼教师50余人，其中食品生物技术专业教研室和工业分析技术专业教研室是“省级优秀教学团队”。教授8人、教授级高级工程师1名、副教授12人、讲师15人，硕士以上学位30人。全国轻工分析专业指导委员会委员3人，四川“中国白酒金三角”专家委员会成员3人，还聘请相关行业企业的知名专家30余人组成专业指导委员会和兼职教师队伍。
拥有行业领先的实验实训设备及教育部、财政部支持的实训基地，与邛崃经信局、企业联合共建“邛酒学院”，与行业合作共建“酒类研究所”、“食品检测中心”。近五年来，发表论文200余篇，核心刊物60余篇，专利30余项。酒类与食品工程系2021年单独招生专业有：食品生物技术、食品营养与检测、精细化工技术、酿酒技术。
下面是专业介绍，招生简章、招生计划、咨询方式快来看看吧！

裴叔平老师（1931.08.15～2021.03.02）今天上午8点离开了我们，等我们赶到医院，已是溘然长逝！

裴老师是我的研究生导师，那时虽然年过半百，但是仍然风度翩翩。因为是副所长兼杂志主编，治学严谨，文风凛然。

退休后仍然思路清晰，笔耕不辍，直到去年还在为出版文章通稿，实实在在的活到老学到老，工作到老！

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【历史上的今天】
在126年前的今天，1895年3月2日，中国遗传学家李汝祺出生。
他的研究工作涉及胚胎学，细胞学和遗传学3个方面，60年间共发表论文达40篇。他也是世界上最早研究果蝇发生遗传的学者之一，，他的论文《果蝇染色体结构畸变在发育上的效应》是这一领域的一篇早期文献。他在60年的教学生涯中，以诲人不倦的精神，“教而不包”的方法指导学生，为国家培养了大批人才，其主要著作有《发生遗传学》等。李汝祺治学严谨，淡泊名利，为人正直，朴实无华的优秀品质，体现了其为人师表的崇高品格。