周日的黄河路,街边的三色鸽西饼店。

并不是所有的烘焙品牌,都能够成长为仟吉和改名前的好利来那般的辉煌与著名的。如果记忆没有偏差的话,老瓦记得二十多年前单位还在纬一路1号大院办公的时候,纬一路上的路南就有一家三色鸽西饼店。有朋友曾经告诉我,说这个品牌应该是漯河的,因为店里面卖有漯河产的一个叫做三剑客的巴氏牛奶。

20多年的岁月时光静静地流淌过去,这家不温不火的三色鸽西饼屋,在郑州的街头依然能够经常见到,我想,这也是这个品牌专注和坚持的结果吧。

当年在郑州的烘焙品牌中,品牌地位比三色鸽牛掰的多的上花轿与好嘉利,不也早已消失的无影又无踪了嘛。

据说利润比较可观的烘焙行业,亦是品牌竞争残酷又激烈的行业啊。

祝福三色鸽。

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