“见过猪跑,没吃过猪肉”的Dry Aged Beef,终于在一场美国产区专场品酒会上如愿以偿地尝到了,酒友陈老师为了标示自己有多么热爱牛肉,连微信的头像都是牛的横剖面。这款Dry Aged Beef俗称干式熟成的牛排就出自他之手。听他娓娓道来把买回来的牛肉存放在无菌的风冷冰箱里45天,让牛肉自身的水份慢慢流失,风味内敛,对应恒温的湿度、温度,达成了原始的干式熟成的过程。不禁感叹有什么比味蕾享受更让人快乐满足的呢!有什么比执着满足味蕾享受的兴趣爱好更让人羡慕嫉妒的呢!想用好咖啡跟他物物交换一块肉………
「低价进口红酒」「进口红酒品牌是哪些」「进口红酒怎么查价格」「进口红酒比较好」佳丽酿
三、葡萄酒与配餐
优质的佳丽酿葡萄酒往往平衡性佳,酒体饱满,高酸、高单宁,这使得它能够与多种风格的食物搭配。佳丽酿葡萄酒带有丰富的黑色、红色水果和泥土的风味,非常适合搭配家禽类菜肴,比如火鸡、鸭肉和烤猪肉。与之搭配,葡萄酒中的香料气息得以释放,也能使菜肴的口感更为丰富。佳丽酿还可以用来与乳酪佐餐,尤其是荷兰陈年豪达乳酪(Aged Gouda)和曼彻格芝士(Manchego Cheese),不过不适合与口味过重的奶酪搭配。此外,它与南瓜、烤茄子和蘑菇等蔬菜搭配也能产生较好的效果。
长期以来,人们认为这个品种缺乏独有的特色,难以酿造出优质的葡萄酒,因此对它并不待见,通常用它酿造普通的餐酒或混酿葡萄酒。而近些年来,佳丽酿逐渐得到更多的关注,用它酿造的葡萄酒也逐渐展现出更多的复杂性,尤其是老藤佳丽酿,其中不乏品质出众、层次感十足且陈年潜力出色的佳作。相信在不久的将来,这个品种会日渐受到越来越多爱酒人士的青睐。
三、葡萄酒与配餐
优质的佳丽酿葡萄酒往往平衡性佳,酒体饱满,高酸、高单宁,这使得它能够与多种风格的食物搭配。佳丽酿葡萄酒带有丰富的黑色、红色水果和泥土的风味,非常适合搭配家禽类菜肴,比如火鸡、鸭肉和烤猪肉。与之搭配,葡萄酒中的香料气息得以释放,也能使菜肴的口感更为丰富。佳丽酿还可以用来与乳酪佐餐,尤其是荷兰陈年豪达乳酪(Aged Gouda)和曼彻格芝士(Manchego Cheese),不过不适合与口味过重的奶酪搭配。此外,它与南瓜、烤茄子和蘑菇等蔬菜搭配也能产生较好的效果。
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自从调和了姐,这哥突然就aged fine
就拍个平面,结果人帅成天人不说,神情和姿态还藏了巨丰富的内容,静止的1%后面还有复杂变换的99%呼之欲出。里面还调和了一丝丝妇男的温柔,身后鲨气好像已经吹起落叶了但转身就能摸摸地上小猫猫的头。
最好的搭档当然就是bring out the best in you. 和那个人在一起,成为更好的自己。
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