惊蛰一过，万物生长的力量变得无比坚定起来，草木发新，暖棚里的春菜也明显舒展起来。

前两天为了给韭菜的菜池添加牛粪土，割了第一茬春韭，虽然个头不大，却鲜嫩欲滴，香味扑鼻。都说“二月韭”是春菜里的头牌，经过一冬天的蓄势，它们迎着阳气生发，貌也清新，气味香浓，生命力绝不输给杂草。[哈哈]

暖棚里的小青菜这几天猛蹿了一下个头，看着好像要开花的架势了[允悲]，弄得不会种菜的我颇有些手足无措，唯一能做的，就是快快吃掉吧！这样可以播下一批种子了。

摘了一盆小青菜，用鸡蛋虾皮随手一炒就鲜美无比。

岁月新更又一春。又到了可以从小菜园采摘有机青菜，直接下厨的季节了。#一疏一饭##采菊东篱#

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【慧吃才享“瘦”韭菜的抗菌作用您知道吗？】
“春韭香，夏韭臭”，这个时节正是新鲜韭菜上市的季节，而且这个时间的韭菜营养也是最好，吃法也多，炒韭菜，做馅，做汤，也可以生吃。大家吃韭菜只知道韭菜的鲜美味道，其实韭菜也是一种能够抵抗病菌的蔬菜先锋，有资料显示，韭菜对普遍存在的大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等有抑制作用；惊蛰过后，各种虫子都苏醒，各种细菌也跟着苏醒，所以这个时候吃点韭菜，不仅味美，而且还抑制细菌滋生，那么生吃韭菜比熟吃韭菜这种效果更好。 https://t.cn/RSOguft

【春季食谱 姜韭鸡蛋羹】将鸡蛋打入碗中，调匀，加入韭菜汁、生姜汁，酱油、盐适量，与鸡蛋搅匀后将碗放入蒸锅中，蒸15分钟，熟后食用。本羹中韭菜汁辛温，能温中助阳;姜汁辛温，能温中散寒、和胃止呕;鸡蛋润燥、养心、安神。三者互相配合可达到温中、和胃的效果，对于老年体弱、脾胃虚寒者尤为适宜。#春季健康讲堂#