这碗番茄鸡蛋打卤面呀，就要偷懒才好吃。

李师傅是山东人，爱吃面。用新鲜番茄熬卤太费时，我便不常做。直到前几天为了消耗披萨剩下的番茄酱，做了一次快手偷懒版的，浓郁鲜甜更胜往日。不由得衷心赞美食品工业

做快手版番茄鸡蛋卤，需要1颗鸡蛋，1瓣蒜，200g罐装番茄酱。番茄酱品种根据粗细和调味不同，做卤要用未经调味的，不能用蘸薯条那种（比如梅林或亨氏或任何带“沙司”字样的），要买新疆的纯番茄酱（比如屯河或冠农）。

不粘锅倒油，鸡蛋加酱油、盐和蔬菜精打散，和蒜片一起下锅煎熟。倒200g番茄酱炒一炒，加一杯水和适量盐关中小火炖煮。如果有橄榄菜可以加一小勺，味道更香。

然后就烧水煮面吧，打三次水，捞出后过凉水更筋道。面起锅了卤也熬好了，浇上去，开吃。这样十五分钟就能收获酱浓味醇，鲜美过人的一碗，卖相口味都可以假装是蛋奶素版本的意式肉酱面[doge]

#白白的小厨房##懒人厨房#

#美丽的莲花诗集[超话]#无论过去多么美好，都将成为过去；无论现在多么不好，我们都在经历。给自己一个微笑，世界就会微笑。做人，要像一杯水。无色则纯，只要心里清澈，世事皆易；无味则淡，只要心里明了，万物皆空；无欲则刚，只要心里释然，一切皆无。赋予阳光，它会给你温暖，给你简单的幸福；赋予微笑，它会给你美好，给你烂漫的世界；赋予沉静，它会给你思索，给你无限的力量。像一杯水，静静的，清清的，坦坦荡荡的生活。

无处可逃，不如喜悦；
没有净土，不如静心。
做人，要像一杯水！
人生最高境界：是认真地年轻，优雅地老去。纯粗无周密，半途必弃。
生活如股票。价格与行业周期发展，政策变化，全球经济指标的深层次关系，与现实世界高度一致。

人性，生死，财富，自由，爱情……
人活着要有自己的认知文化与核心价值。

一、自律是最高层次的自由。
二、山登绝顶我为峰，强势文化造就强者。
三、打破思维方式是突破阶层封锁的唯一途径。
四、人要有自知之明，贪多嚼不烂。

贪心是人类的天性，很多人都想着事业成功、名利双收，但是却忽视了自己是不是那块料。正如相声演员郭德纲所说，他只适合说相声，不适合做生意。因为“入佛门六根不净，入商界狼性不足”。
刚过完年，形象一点比喻，就如中国式亲戚潜规则：一边疏远，一边亲近。

正月初九，平安是福！