海明威煎蘑菇 #火鳥上菜 之前看到有一個西班牙煎蘑菇的做法，是作家海明威很喜歡的下酒菜。和法式烤蘑菇基本上差不多，做法不複雜，但看起來特別有趣，其實有點像是煎䖆蘑菇，內容和調味比較西班牙風格，蘑菇被煎後入口焦香，洋蔥和火腿散發醇香，還混合芝士的奶香。
一.食材：蘑菇、培根或火腿(片)、芝士碎。
二.香辛料：黑胡椒、鹽、白蘭地(酒)。
三.調味料：洋蔥、香菜。
四.步驟；
1.將蘑菇拔掉傘柄(廢棄)，把洋蔥、培根或火腿(片)、香菜切碎備用。
2.將蘑菇上、下煎至微微焦黃，盛出備用。(注意；過程中一定要小心火候，不要太大火了，不小心就容易蘑菇煎糊了。)
3.鍋裡熱油爆香洋蔥，接著下火腿碎、灑點白蘭地(酒)後和少量香菜碎翻炒，撒黑胡椒和鹽調味，盛出備用。
4.往蘑菇空心裡填入洋蔥肉餡、撒上芝士碎。烤箱180度、5分鐘左右芝士融化即可。
5.最後蘑菇盛出盤，香菜切碎撒在上面。
#馋嘴美食安利#
唯有美食與愛不可辜負 廚房才是宇宙的中心
❗ 原創圖文，未經授權請勿轉載 ❗ https://t.cn/A6tjym5K https://t.cn/8kkzJ8X #潮流种草季#
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二.香辛料：黑胡椒、鹽、白蘭地(酒)。
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2.將蘑菇上、下煎至微微焦黃，盛出備用。(注意；過程中一定要小心火候，不要太大火了，不小心就容易蘑菇煎糊了。)
3.鍋裡熱油爆香洋蔥，接著下火腿碎、灑點白蘭地(酒)後和少量香菜碎翻炒，撒黑胡椒和鹽調味，盛出備用。
4.往蘑菇空心裡填入洋蔥肉餡、撒上芝士碎。烤箱180度、5分鐘左右芝士融化即可。
5.最後蘑菇盛出盤，香菜切碎撒在上面。
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#小政妞说##“最年味”主题摄影大赛# 复赛大众投票PART 1[打call]
1.王名达 警官学院20级监狱学3班
为了庆祝新年快乐，做以“鞭炮齐鸣”，寓意牛年大家家中气场和顺，且更是象征着未来一年中的家庭运势兴旺富足。“鞭炮齐鸣”是用豆皮制作，加之以番茄酱而成，寓意新的一年里红红火火。
2.闫思佳 警官学院3班
厨房里弥漫着过年的香甜气，愈来愈浓。对于过年，总有一种说不出的期待，其中一定有对这些美食的期待：各种馅的饺子、萝卜丸子、藕夹……这也是为什么我们总是说“每逢春节胖三斤”这句话，对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。
3.侯海宁 商学院审计一班
白居易在《江楼夕望招客》中写到“灯火万家城四畔，星河一道水中央。”昔日的风景已无法重现，可当新年来到，我似乎又在城市中瞥见了白居易的韵味。傍晚时分，四周是万家灯火，无尽的车道上依旧车水马龙……
4.姜雪佳 商学院20级国贸2班
文字简介：每逢过年，一家人就会团聚在家中，饭桌上摆满了丰盛的食物，由于靠近海边，因此年夜饭里海鲜几乎占了过半。年夜饭是辞旧迎新的团圆饭，象征着幸福憧憬。一起吃顿年夜饭，一家人酒肴相对，轻言细语，诉说别后离情，生活感悟，是何等惬意之事！
5.王兰兰 商学院2020级财务管理专科2班
疫情下的春节，似乎显得有些凄凉。今年的春节没有往常那么热闹，放烟花的也没那么多，广场上漂亮的灯，也没有很多人去欣赏，大街上卖东西的也没有很多顾客争抢着去挑选.......希望下一个春节，能伴着热闹度过。
6.杨惠中 商学院19财管
马路上没有喧嚣的鞭炮声，也没有灯红酒绿的庆祝活动，只有路灯上的两个中国结证明着春节的到来。
7.范欣宜 商学院20级财专一班
拍摄于万象城的“南京大牌档”，火红的福字，明亮的灯笼，无一不凸显了过年的气息，灯笼上还贴着自家的招牌菜，即可以宣传又可以装饰，两全其美。
8.邹照宇 商学院国贸2班
彩纸做的灯笼也亮起来了，照映在粉墙青瓦的影壁上，泛出柔和温暖的味道，偶有登上古建筑二楼的游客好奇的探出头观景，却不知已入他人眼中成风景。
9.侯雨佳 商学院国际经济与贸易一班
爆竹声声辞旧岁，或许拍照的意义就是让瞬间的美好变成永恒。我想，与家人团圆，便是对“年”的意义的诠释，此作品是用相机记录的下与家人在一起的美好时光，将影响定格在2021新春佳节的美好。
1.王名达 警官学院20级监狱学3班
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2.闫思佳 警官学院3班
厨房里弥漫着过年的香甜气，愈来愈浓。对于过年，总有一种说不出的期待，其中一定有对这些美食的期待：各种馅的饺子、萝卜丸子、藕夹……这也是为什么我们总是说“每逢春节胖三斤”这句话，对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。
3.侯海宁 商学院审计一班
白居易在《江楼夕望招客》中写到“灯火万家城四畔，星河一道水中央。”昔日的风景已无法重现，可当新年来到，我似乎又在城市中瞥见了白居易的韵味。傍晚时分，四周是万家灯火，无尽的车道上依旧车水马龙……
4.姜雪佳 商学院20级国贸2班
文字简介：每逢过年，一家人就会团聚在家中，饭桌上摆满了丰盛的食物，由于靠近海边，因此年夜饭里海鲜几乎占了过半。年夜饭是辞旧迎新的团圆饭，象征着幸福憧憬。一起吃顿年夜饭，一家人酒肴相对，轻言细语，诉说别后离情，生活感悟，是何等惬意之事！
5.王兰兰 商学院2020级财务管理专科2班
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6.杨惠中 商学院19财管
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#爱与美食 不可辜负#被誉为咖啡圈的林奥匹克2021年 世界咖 啡师大 赛(WBC)中国 区安西赛 区今天在 赛高金花 准时开 始从烘 焙到 制作，来 自各 地 的 咖啡 大师展 示 专技业能，最 终 呈现浓缩 咖 啡/牛奶咖啡/创意咖啡三组 作品☕
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