今天，我们来聊聊昔日网红品牌--西少爷。

2014年，袁泽陆、孟兵、罗高景、宋鑫四人一起创办了西少爷肉夹馍。第一家店铺在位于北京宇宙中心五道口，10 ㎡的小店曾创下 100 天卖 20 万个肉夹馍的记录。

借助当时微信公众号媒体的热潮，西少爷策划撰写了《我为什么辞职去卖肉夹馍》在微信朋友圈大火，超1000万阅读读量，让品牌一炮走红。

① 曾经盛况：

西少爷开业不到一周，投资机构便找上门，开出4000万元的估值。短短一个月后，西少爷估值投资就已经达到将近一亿元。

2014 年 6 月，西少爷超越奢侈品牌 Tiffany，成为创造全球最高坪效的品牌。
015年5月，西少爷望京SOHO店开业，商业大佬潘石屹亲自站台，开业第一天送出7600个肉夹馍，掀起办公商圈的美食热潮。

2016年11月，西少爷获得1150万美金的B轮融资，此次融资由弘毅投资领投、今日资本跟投，这是2016年国内餐饮圈内最高的一笔金额融资。

② 如今现状：

曾经大热的互联网餐饮，如今合伙人套现离开，从“拒绝加盟”向“拥抱加盟”转变。

2018年3月，西少爷合伙人袁泽陆套现2000万离开。业内曾传言，CEO孟兵与袁泽陆因西少爷特许加盟的事情上，产生了不可调和分歧。

这不是西少爷第一次团队分家，早在2014年，四位创始人之一的宋鑫最先闹分家，他公开在媒体平台上斥责西少爷股权设计分配不合理，后期众筹处理不当等问题，双方关系闹僵，最终走上对簿公堂的地步。

也是因为这两次团队分家、步步死逼，西少爷的品牌价值如黄太吉一般大幅缩水。

西少爷风头早已过去，还因核心团队变动而重伤品牌，如今西少爷为寻求企业营收增长，不得不做出战略转型升级。

其一是做高性价比，如今它已将10元肉夹馍价格下调至7元，套餐价格从30元降到25元。其二是开放特许加盟，计划五年内开出1万家店，希望通过加盟的方式扩大品牌规模和营收业绩。

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(注：文章内容来源于漆点餐研社公众号《昔日网红品牌现状，有的败光2亿，有的团队分家》）

最好的明一

梦回17
巨星不易天天敬酒毛不易 落山鸡的肉夹馍马老师 老艺术家美颜赛道的King天宇 Rap大白永远想长高的南南 肉包子轩轩 铁头娃廖俊涛 安全感张洢豪
还有不愿忘记的坤坤 李炎欣 才旺罗布 吕泽洲 荷兹 祝子杰

永远最好的明一

签证 一家三口 天子啥时候合体啊 最爱的盛夏 明日一倍牛
THE COMING ONE

wjjw太会了！！
“业余巨星”毛不易 “没有标签”廖俊涛
“肉包子”钟易轩

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“Rap大白”周震南

“落山鸡的肉夹馍”马伯骞
梦回明1我哭 就是少了“wink弟弟”孟子坤
易廖之钟 毛不易廖俊涛钟易轩
明日F4

周震南马伯骞赵天宇孟子坤
毛桃 一家三口 签证 天子 南天门 真的很好磕
明1不可复制 是起点也是巅峰
“我们会站在今天去成为
未知未尽未完成的谁”
那年盛夏回来了 好久不见啦
你们不是‘明日之子’ 是‘今日之子’
星途坦荡 前路顺遂 我最好的明1要闪闪发光
“然后兜兜转转 然后星移物换 然后没有散”
“一路星移物换 我们没有散”
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