iHerb9月份24周年庆，天天精选主题或品牌限时76折：California Gold Nutrition, 运动分离乳清蛋白，分离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白，吸收比浓缩乳清蛋白好，90%的蛋白质含量非常惊人，而且NO GMOs，就是不含任何非转基因成分，无糖，更健康。因为几乎没有乳糖（乳糖不耐症喝蛋白质拉肚子者福音）所以口感类似脱脂奶味道，单喝很清淡，不过无味自己调味很方便，加牛奶，葡萄糖，蜂蜜，花生粉等很美味。iherb自营的CGN分离乳清是目前性价比最高，最值得购入的分离乳清。周年庆优惠24%，购物车输入优惠码KJN1073,再优惠5%，到手价275，难得的好价。

DAY 8 干酪乳杆菌
能耐受有机体的防御机制，加快清除肠道内病原体，调节肠内菌群平衡、促进人体消化吸收，防止食物过敏和急性腹泻。同时，具有高效降血压、降胆固醇，促进细胞分裂，产生抗体免疫，增强人体免疫及预防癌症和抑制肿瘤生长等功能；还具有缓解乳糖不耐症、过敏等益生保健作用。
牛奶、酸乳、豆奶、奶油和干酪等乳制品的发酵剂及辅助发酵剂，无糖酸奶醇和益生菌结合生产得到的功能性酸奶等。
最新研究
1.高效生产与发酵
2.作用与应用

【低碳生酮可以吃什么乳制品？为什么不推荐喝牛奶？】

每100g（2两）普通全脂牛奶中，含有约5g乳糖，也就是说，一般人喝250g牛奶，就能摄入大概12g多的乳糖。

如果你在低碳生酮，不建议喝太多牛奶，很容易碳水过量哦！

而且牛奶可能还有其它问题：乳糖不耐受。

——90%以上中国人乳糖不耐受

 乳糖，是牛奶中的主要糖分，它属于一种二糖（由2种糖组成）。

当你把普通牛奶喝下去之后，体内的乳糖酶，就会负责消化乳糖，其过程是先把乳糖分解成为葡萄糖和半乳糖，然后将其吸收到血液中，并当做能量来供身体使用。

但是，如果你的小肠不能产生足够的乳糖酶，那么未消化的乳糖就可能会引发【腹泻】。

一旦它们到达结肠，乳糖就会被“驻扎”其中的细菌所发酵，从而产酸产气，导致腹胀、恶心、疼痛等状况出现，有的人甚至出现呕吐，头痛等症状，这就是乳糖不耐受。

——低碳生酮或者乳糖不耐受可以吃什么乳制品？

→无乳糖牛奶

虽然不多，但是市面上确实存在无乳糖牛奶，这种牛奶是正常纯牛奶经过乳糖酶水解后制成的。

注意：舒化奶只是将牛奶中不易被吸收的乳糖分解为易被人体消化吸收的半乳糖和葡萄糖，乳糖不耐受的人喝了易消化。但是糖还是在的，生酮不建议多喝哦！

→益生菌酸奶（无糖）

患有乳糖不耐症的人经常会发现，自己喝酸奶会比牛奶更容易消化。这是因为，大多数益生菌酸奶都含有可以帮助分解乳糖的活性菌。

→硬奶酪

奶酪是通过向牛奶中添加细菌或酸，然后将乳清中形成的奶酪凝乳分离而制成的。而牛奶中的乳糖存在于乳清中，所以在制作奶酪过程中，本身就会去除大量乳糖。

→黄油

黄油是一种脂肪含量非常高的乳制品，通常有约80%左右的脂肪量。

在加工过程中，几乎所有的乳糖都会被去除了，所以，实际上黄油的乳糖含量非常低，每100g黄油只含有约0.1克乳糖。

→开菲尔发酵乳

开菲尔是一种培养的发酵乳饮料，它类似于酸奶，但却没有酸奶浓郁，是一种带着酸味的饮料。

另外，开菲尔比酸奶含有更多的脂肪和益生菌，像酸奶一样，开菲尔中的细菌会分解乳糖，使其更容易消化。

→浓奶油

浓奶油，也称为重奶油，是用牛奶表层的脂肪液制作出来的奶油，其脂肪含量相对于淡奶油来说比较高，约37%。

而且浓奶油几乎不含糖，这意味着它的乳糖含量非常低，

→杏仁奶

如果这些奶制品都不能满足你的话，推荐给大家喝无糖杏仁奶作为替代品。

杏仁奶味道浓郁，口感也很好，而且其碳水化合物含量几乎为零，也是减肥可以喝的一款饮品。

——写在最后

牛奶是一种饮品，并不是什么营养圣品，切勿对它期望太高，其实很多人真的不适合喝。

不能喝牛奶并不意味着没有其他选择，比如文中我提到的硬奶酪、重奶油、无糖酸奶等等，其乳糖含量都非常低，是值得乳糖不耐症的人选择的奶制品。

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