#美食分享##吃在南京# 南京美食分享(5)富临轩私房菜馆
胸子板儿是牛两胸排之间的一块脆骨,和战斧之类的骨头相比,胸子板儿是牛骨头中最不起眼最不知名的骨。由于骨头上的肉少,价格相对较低,老南京人一般拿它煨汤别无他用。然而富临轩老板黄栋突发奇想把它做成了焖烧牛筋骨之后没想到在网上迅速走红。
网友amemad说:“特色牛筋骨”烧的非常到位,既有嚼劲,又不塞牙,很难吃到这么地道的菜,强烈推荐。另一位网友姜年糕称:最喜欢这道特色牛筋骨了,非常非常好吃,牛筋骨煮的很软烂,很入味,汤汁拌饭绝了。
还有一位网友小森林4123说:“就是为了这道菜我还会再来,我妈特别挑食,这是我第一次看她对一道荤菜赞不绝口!”经常去他家的网友奥黛丽赫饼表示:“哈哈,这家店经常来,因为首先凉粉好吃,每次起步都是两份。还有就是招牌菜特色牛筋骨,又入味又香,我家闺女都能吃好几块。”
分享理由:一是老板黄栋在营养学校学的是南京菜。二是厨师做餐馆老板有两种情形。一种是做老板不下厨房了。很正常,老板把厨房交给总厨,可以腾出手来专注营销。一种是做老板了,但永远在厨房。黄栋属于后者。我的感觉是绝大多数都是老板做的,因为老板是厨艺高手。所以这句话可以变成,他家的菜都是高手做的。[强] https://t.cn/A6bwWCqA
胸子板儿是牛两胸排之间的一块脆骨,和战斧之类的骨头相比,胸子板儿是牛骨头中最不起眼最不知名的骨。由于骨头上的肉少,价格相对较低,老南京人一般拿它煨汤别无他用。然而富临轩老板黄栋突发奇想把它做成了焖烧牛筋骨之后没想到在网上迅速走红。
网友amemad说:“特色牛筋骨”烧的非常到位,既有嚼劲,又不塞牙,很难吃到这么地道的菜,强烈推荐。另一位网友姜年糕称:最喜欢这道特色牛筋骨了,非常非常好吃,牛筋骨煮的很软烂,很入味,汤汁拌饭绝了。
还有一位网友小森林4123说:“就是为了这道菜我还会再来,我妈特别挑食,这是我第一次看她对一道荤菜赞不绝口!”经常去他家的网友奥黛丽赫饼表示:“哈哈,这家店经常来,因为首先凉粉好吃,每次起步都是两份。还有就是招牌菜特色牛筋骨,又入味又香,我家闺女都能吃好几块。”
分享理由:一是老板黄栋在营养学校学的是南京菜。二是厨师做餐馆老板有两种情形。一种是做老板不下厨房了。很正常,老板把厨房交给总厨,可以腾出手来专注营销。一种是做老板了,但永远在厨房。黄栋属于后者。我的感觉是绝大多数都是老板做的,因为老板是厨艺高手。所以这句话可以变成,他家的菜都是高手做的。[强] https://t.cn/A6bwWCqA
本想去梅花山看梅花结果前些天下了雨
就去了#鼓楼公园##朝天宫# 红墙黄瓦拍照片也太好看了
#二条商店# 三个主题的店都超nice
偶然路过的一家【未完待续】餐具也太好看了吧
看到一个卖龙子羹的小店好奇心满满的get一杯,大叔说这是南京唯一一家龙子羹店#南京最地道龙子羹# 其实就是藕粉里加了花生碎葡萄干山楂芝麻这些
晚餐#南京·南瓜食堂韩国古法烤肉[地点]# 土豆脆脆饼好好恰嘎吱脆
美好的周末又结束了明天又是一个打工人[哈欠]
#分享我吃的故事# https://t.cn/RJws6am
就去了#鼓楼公园##朝天宫# 红墙黄瓦拍照片也太好看了
#二条商店# 三个主题的店都超nice
偶然路过的一家【未完待续】餐具也太好看了吧
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晚餐#南京·南瓜食堂韩国古法烤肉[地点]# 土豆脆脆饼好好恰嘎吱脆
美好的周末又结束了明天又是一个打工人[哈欠]
#分享我吃的故事# https://t.cn/RJws6am
昨天吃到一家很棒的意大利餐厅,手机拍了些照片,分享给南京的朋友们~
Biogreen绿藤生机
环境很妙,等待区域是瓦西里会客椅,就餐区是太阳椅,是不是正版无从分辨,但是品味和氛围还是不错~
菜品非常棒!松露多肉披萨很绝,炸海鲜也很棒,就是蜜瓜帕尔马火腿用的不是玫龙蜜瓜,可能是季节的原因。
看得出来这家餐厅很用心的在经营,得了很多奖,来吃的很多都是老客,正常来说需要预定,我们昨天去的迟也赶巧了正好空出一桌~
很适合约会或者闺蜜小聚,推荐一下~
#南京探店##南京美食##爱上这座城# https://t.cn/A6tS1Q4f
Biogreen绿藤生机
环境很妙,等待区域是瓦西里会客椅,就餐区是太阳椅,是不是正版无从分辨,但是品味和氛围还是不错~
菜品非常棒!松露多肉披萨很绝,炸海鲜也很棒,就是蜜瓜帕尔马火腿用的不是玫龙蜜瓜,可能是季节的原因。
看得出来这家餐厅很用心的在经营,得了很多奖,来吃的很多都是老客,正常来说需要预定,我们昨天去的迟也赶巧了正好空出一桌~
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