#来自第一财经的报道#
【车险改革指导意见9月19日实施，对2.6亿车主有何影响？】
在征求意见近两个月后，车险改革指导意见终于靴子落地。
9月3日，银保监会发布了《关于实施车险综合改革的指导意见》（下称《指导意见》），以“保护消费者权益”为主要目标，具体包括：市场化条款费率形成机制建立、保障责任优化、产品服务丰富、附加费用合理、市场体系健全、市场竞争有序、经营效益提升、车险高质量发展等。短期内将“降价、增保、提质”作为阶段性目标。
2019年我国车险承保机动车达2.6亿辆，保费收入8189亿元，占财险保费的63%。我国车险经过多年的改革发展，取得了积极成效，但一些长期存在的深层次矛盾和问题仍然没有得到根本解决，高定价、高手续费、经营粗放、竞争失序、数据失真等问题比较突出。
银保监会有关部门负责人答记者问表示，目前离改革正式实施仅剩下不到20天的过渡期。全行业要统一认识，形成合力，做好改革落地前各项准备工作，确保改革顺利实施。
▪️ 消费者保费支出将明显减少
机动车辆保险是与人民群众利益关系密切的险种，长期以来是财险领域第一大业务，社会关注度高。
《指导意见》正式实施后会对消费者产生哪些影响？对于消费者来说，在保险责任扩大和保障金额提升的情况下，保费支出还将明显减少，在改革中将无疑受益。
银保监会有关部门负责人表示，《指导意见》将于2020年9月19日正式实施，预计改革实施后，短期内对于消费者可以做到“三个基本”，即“价格基本上只降不升，保障基本上只增不减，服务基本上只优不差”。届时，消费者将真真切切感受到以下改革红利。
一是交强险责任限额大幅提升。有责总责任限额从12.2万元提高到20万元，其中死亡伤残赔偿限额从11万元提高到18万元，医疗费用赔偿限额从1万元提高到1.8万元，财产损失赔偿限额维持0.2万元不变；无责任赔偿限额按照相同比例进行调整，其中死亡伤残赔偿限额从1.1万元提高到1.8万元，医疗费用赔偿限额从1000元提高到1800元，财产损失赔偿限额维持100元不变。
二是商车险保险责任更加全面。新的机动车示范产品的车损险主险保险责任增加了机动车全车盗抢、地震及其次生灾害、玻璃单独破碎、自燃、发动机涉水等保险责任，删除了事故责任免赔率、无法找到第三方免赔率等免赔约定，删除了实践中容易引发理赔争议的免责条款，为消费者提供更加全面完善的车险保障服务。
三是商车险产品更为丰富。增加了驾乘人员意外险产品，包括代送检、道路救援、代驾服务、安全检测等内容的车险增值服务特约条款，为消费者提供更加规范和丰富的车险产品及服务。
四是商车险价格更加科学合理。保险业根据市场实际风险情况，重新测算了商车险行业纯风险保费，同时，商车险产品设定附加费用率的上限由35％下调为25%，预期赔付率由65％提高到75%，车险产品费率与风险水平更加匹配。
五是车险产品市场化水平更高。逐步放开自主定价系数浮动范围，第一步将自主定价系数范围确定为[0.65－1.35]，第二步适时完全放开自主定价系数的范围。
此外，无赔款优待系数进一步优化。改革实施后，商车险无赔款优待系数将考虑赔付记录的范围由前1年扩大到前3年，对于偶然赔付消费者的费率上调幅度将降低。
▪️ 促进产品创新
今年7月，银保监会研究起草了《关于实施车险综合改革的指导意见（征求意见稿）》并向社会公开征求意见。
总的来看，市场各方希望积极推进车险综合改革，同时也比较关心改革中可能会出现的一些新情况。比如，保费规模可能下降、一定时期内可能出现行业性承保亏损的情况。
银保监会数据显示，2015-2018年我国车险综合成本率分别为99.4%、99.1%、99%、99.9%，处在承保盈亏平衡点附近。
穆迪金融机构部分析师郭嘉铭认为，银保监会推出的最新一轮车险定价改革对中国产险行业具有负面信用影响。一旦实施，拟实行的新规将降低商业车险的费率、削弱车险保费增长并推高车险赔付率。另一方面，拟实行的新规将抑制激进的佣金竞争并促进产品创新。
《指导意见》指出，支持行业制定新能源车险、驾乘人员意外险、机动车延长保修险示范条款，探索在新能源汽车和具备条件的传统汽车中开发机动车里程保险（UBI）等创新产品。引导行业规范增值服务，制定包括代送检、道路救援、代驾服务、安全检测等增值服务的示范条款，为消费者提供更加规范和丰富的车险保障服务。
虽然车险综改还未正式施行，但作为车险市场的头部保险公司已开始着手准备。比如，中国人保六月末车险未决赔款准备金金额944亿元，比年初增加了110亿元。“这也是人保为了应对未来费改的不确定性所做的准备。”近日，在中国人保半年报业绩发布会上，人保财险副总裁邵利铎表示。
邵利铎称，此次车险改革是一个综合性的改革，同时涉及条款、费率、监管制度方面。从目标来看，对财产保险业还是有一定的影响，从对行业影响来看，车均保费会有比较明显的下降，中性地估计大概有20%多的下降。由于设定了预期赔付率是75%，所以会呈现赔付率和费用率的一升一降，赔付率会总体上升，费用率会大幅下降，对行业的影响比较明显。不过，人保对于控制综合成本率依旧很有信心。初期从实践来看有一个比较大的波动，初期综合成本率可能会由于竞争的不理性提高，但后续会平稳。
（来自：第一财经）https://t.cn/A64trSg3
【车险改革指导意见9月19日实施，对2.6亿车主有何影响？】
在征求意见近两个月后，车险改革指导意见终于靴子落地。
9月3日，银保监会发布了《关于实施车险综合改革的指导意见》（下称《指导意见》），以“保护消费者权益”为主要目标，具体包括：市场化条款费率形成机制建立、保障责任优化、产品服务丰富、附加费用合理、市场体系健全、市场竞争有序、经营效益提升、车险高质量发展等。短期内将“降价、增保、提质”作为阶段性目标。
2019年我国车险承保机动车达2.6亿辆，保费收入8189亿元，占财险保费的63%。我国车险经过多年的改革发展，取得了积极成效，但一些长期存在的深层次矛盾和问题仍然没有得到根本解决，高定价、高手续费、经营粗放、竞争失序、数据失真等问题比较突出。
银保监会有关部门负责人答记者问表示，目前离改革正式实施仅剩下不到20天的过渡期。全行业要统一认识，形成合力，做好改革落地前各项准备工作，确保改革顺利实施。
▪️ 消费者保费支出将明显减少
机动车辆保险是与人民群众利益关系密切的险种，长期以来是财险领域第一大业务，社会关注度高。
《指导意见》正式实施后会对消费者产生哪些影响？对于消费者来说，在保险责任扩大和保障金额提升的情况下，保费支出还将明显减少，在改革中将无疑受益。
银保监会有关部门负责人表示，《指导意见》将于2020年9月19日正式实施，预计改革实施后，短期内对于消费者可以做到“三个基本”，即“价格基本上只降不升，保障基本上只增不减，服务基本上只优不差”。届时，消费者将真真切切感受到以下改革红利。
一是交强险责任限额大幅提升。有责总责任限额从12.2万元提高到20万元，其中死亡伤残赔偿限额从11万元提高到18万元，医疗费用赔偿限额从1万元提高到1.8万元，财产损失赔偿限额维持0.2万元不变；无责任赔偿限额按照相同比例进行调整，其中死亡伤残赔偿限额从1.1万元提高到1.8万元，医疗费用赔偿限额从1000元提高到1800元，财产损失赔偿限额维持100元不变。
二是商车险保险责任更加全面。新的机动车示范产品的车损险主险保险责任增加了机动车全车盗抢、地震及其次生灾害、玻璃单独破碎、自燃、发动机涉水等保险责任，删除了事故责任免赔率、无法找到第三方免赔率等免赔约定，删除了实践中容易引发理赔争议的免责条款，为消费者提供更加全面完善的车险保障服务。
三是商车险产品更为丰富。增加了驾乘人员意外险产品，包括代送检、道路救援、代驾服务、安全检测等内容的车险增值服务特约条款，为消费者提供更加规范和丰富的车险产品及服务。
四是商车险价格更加科学合理。保险业根据市场实际风险情况，重新测算了商车险行业纯风险保费，同时，商车险产品设定附加费用率的上限由35％下调为25%，预期赔付率由65％提高到75%，车险产品费率与风险水平更加匹配。
五是车险产品市场化水平更高。逐步放开自主定价系数浮动范围，第一步将自主定价系数范围确定为[0.65－1.35]，第二步适时完全放开自主定价系数的范围。
此外，无赔款优待系数进一步优化。改革实施后，商车险无赔款优待系数将考虑赔付记录的范围由前1年扩大到前3年，对于偶然赔付消费者的费率上调幅度将降低。
▪️ 促进产品创新
今年7月，银保监会研究起草了《关于实施车险综合改革的指导意见（征求意见稿）》并向社会公开征求意见。
总的来看，市场各方希望积极推进车险综合改革，同时也比较关心改革中可能会出现的一些新情况。比如，保费规模可能下降、一定时期内可能出现行业性承保亏损的情况。
银保监会数据显示，2015-2018年我国车险综合成本率分别为99.4%、99.1%、99%、99.9%，处在承保盈亏平衡点附近。
穆迪金融机构部分析师郭嘉铭认为，银保监会推出的最新一轮车险定价改革对中国产险行业具有负面信用影响。一旦实施，拟实行的新规将降低商业车险的费率、削弱车险保费增长并推高车险赔付率。另一方面，拟实行的新规将抑制激进的佣金竞争并促进产品创新。
《指导意见》指出，支持行业制定新能源车险、驾乘人员意外险、机动车延长保修险示范条款，探索在新能源汽车和具备条件的传统汽车中开发机动车里程保险（UBI）等创新产品。引导行业规范增值服务，制定包括代送检、道路救援、代驾服务、安全检测等增值服务的示范条款，为消费者提供更加规范和丰富的车险保障服务。
虽然车险综改还未正式施行，但作为车险市场的头部保险公司已开始着手准备。比如，中国人保六月末车险未决赔款准备金金额944亿元，比年初增加了110亿元。“这也是人保为了应对未来费改的不确定性所做的准备。”近日，在中国人保半年报业绩发布会上，人保财险副总裁邵利铎表示。
邵利铎称，此次车险改革是一个综合性的改革，同时涉及条款、费率、监管制度方面。从目标来看，对财产保险业还是有一定的影响，从对行业影响来看，车均保费会有比较明显的下降，中性地估计大概有20%多的下降。由于设定了预期赔付率是75%，所以会呈现赔付率和费用率的一升一降，赔付率会总体上升，费用率会大幅下降，对行业的影响比较明显。不过，人保对于控制综合成本率依旧很有信心。初期从实践来看有一个比较大的波动，初期综合成本率可能会由于竞争的不理性提高，但后续会平稳。
（来自：第一财经）https://t.cn/A64trSg3
一些肥料的分类和执行标准大全
生物有机肥中含有多种营养物质与大量有益微生物，而农家肥是将禽畜粪便、秸秆等废弃物自然堆置发酵而成。生物有机肥与农家肥的差别在于有益微生物的有无，有益微生物在土壤中可以改良土壤的理性化性状，还能够抑制有害杂菌的活动繁殖，为作物的生长提供一个良好的土壤环境。农家肥是露天自然堆置而成，肥料中的养分经阳光暴晒造成大量流失，而且很可能腐熟不完全，在土壤中会进行二次腐熟，散发大量的热，造成烧根、烧苗的现象，造成不必要的损失。农家肥还会将许多病虫卵带入到土壤中，对作物生长造成极大的不良影响。
有机肥
生物有机肥与化肥的区在于，化肥中的养分比较单一，虽然见效快，但是肥料利用率只有30%左右，其余的氮、磷、钾等养分都会变成不易被作物吸收利用的物质，积累在土壤中不仅造成大量的浪费，还会造成土壤板结，土地盐碱化等多种危害，对于长期种植造成极大的阻碍。生物有机肥通过有益微生物在土壤中的活动繁殖，可以将土壤中不易与作物利用的养分重新利用起来，提高肥料的利用率，还能增强土壤的疏松性以及透气性。生物有机肥的使用不但能够增加土壤的生物肥力，还能提高土壤中有机质的含量。生物有机肥对土壤具有很好的改良作用。
化肥
生物有机肥与精致有机肥看似一样，但是其中的差别是很大的，精致有机肥通过高温处理，其中的有益微生物大多被杀死，不能为土壤提供有益微生物。而且在高温处理的过程中，造成大量养分损失。
肥料的种类很多，各有各的优势，大家在使用时要选择最合适的肥料，但是生物有机肥对土壤的治理是其他肥料不具备的能力，使用生物有机肥搭配其他肥料还能提高肥料的利用率。
近年来随着肥料市场的激烈竞争，在肥料名称上五花八门的炒作，很多产品单看名称真的让人傻傻分不清，从而影响到了肥料的使用和销售。先将市场上的肥料分类，供各位农友选购农资时参考。
根据肥料中化学成分的不同，可以分为以下几类：
一、化肥
无机肥，采用提取、机械粉碎和化学合成等工艺加工制成的无机盐态肥料，又称矿物肥料、矿质肥料。由于绝大部分化学肥料是无机肥料， 有时也将无机肥称为化学肥料， 简称化肥。
化肥中主要含有的氮、磷、钾等营养元素都以无机化合物的形式存在， 大多数要经过化学工业生产。按养分种类可分为以下几类:
1、氮肥
只含氮养分，常用的有尿素(含氮46%)、硫酸铵(又称硫铵、肥田粉，含氮20. 5- 21%)、氯化铵(含氮25%)、碳酸氢铵(碳铵，含氮17%)、硝酸铵(硝铵，含氮34% )等；
2、磷肥
只含磷养分，常用的有过磷酸钙(普钙，含五氧化二磷16- 18%)、重过磷酸钙(重钙，含五氧化二磷40- 50% )、钙镁磷肥(含五氧化二磷16 - 20% )、钢渣磷肥(含五氧化二磷15%)、磷矿粉(含五氧化二磷10- 35% )等;
3、复合肥料
，经化学合成而得，含有两种以上的常量养分，常用品种有磷酸二铵(含氮18% ，含五氧化二磷46% )、磷酸二氢钾(含五氧化二磷52% ，含氧化钾34% )等；
4、复混肥料
由两种以上化肥或化肥与有机肥经粉碎造料等物理过程混合而成，含有两种以上常量养分，品种繁多。氮、磷、钾三元复混肥按总养分含量分为高浓度(总养分含量≥40. 0%)、中浓度(总养分含量≥30. 0% )、低浓度(总养分含量≥25.0%)三档。
5、参混肥料，又称BB肥
由两种以上化肥不经任何粉碎造料等加工过程直接干混而成，含有两种以上常量养分，氮、磷、钾三元复混肥有总养分含量不低于35. 0%。
6、微量元素肥
含有植物营养必需的微量元素如锌、硼、铜、锰、钼、铁等，可以是只含有一种微量元素的单纯化合物，也可以是含有多种微量和大量营养元素的复混肥料或掺混肥料。
执行强制性国家标准的化肥有:
GB2440-2001尿素，
GB3559-2001碳酸氢铵，
GB10205-2009磷酸一铵、磷酸二铵，
GB10510-2007硝酸磷肥、硝酸磷钾肥，
GB15063-2009复合(混)肥料、
GB20406-2006农业用硫酸钾，
GB20412-2006钙镁磷肥，
GB20413-2006过磷酸钙，
GB21633-2008掺混肥料(BB肥) ，
GB21634-2008粒状重过磷酸钙等。
执行推荐性国家标准的化肥有:
GB/ T2946-1992氯化铵，
GB/T20782- 2006农业用含磷型防爆硝酸铵，
GB/T20784- 2006农业用硝酸钾，
GB/ T20937- 2007农业用硫酸钾镁肥等。
二、有机肥
能直接供给作物生长发育所必需的营养元素并富含有机物质的肥料。常用品种有绿肥、人粪尿、厩肥、堆肥、沤肥、沼气肥和废弃物肥料，此外还有泥肥、熏土、坑土、糟渣等。
有机肥料是天然有机质经微生物分解或发酵而成的一类肥料，农业部制定的行业标准NY525- 2002 适用于这一类有机肥料。
三、微生物肥料
狭义的微生物肥料，是通过微生物生命活动，使农作物得到特定的肥料效应的制品， 也被称之为接种剂或菌肥， 如传统的固氮、解磷、解钾细菌。
目前，微生物肥料主要有以下三类：
农用微生物菌剂，执行标准 GB 20287-2006；
复合微生物肥料，执行标准 NY/T 798-2015；
生物有机肥，执行标准NY 884-2012 。
不同品种具有的功能不同，微生物肥料的作用主要体现在六个方面：提供或活化养分功能；产生促进作物生长活性物质能力；促进有机物料腐熟功能；改善农产品品质功能；增强作物抗逆性功能；改良和修复土壤功能。
不是每一株枯草芽孢杆菌的功能都一样的，同样标明是枯草芽孢杆菌产品功可能会有很大差异。因此要结合需求、菌种特点、菌种功能选用对症的产品。
一肥三剂中的“三剂”指什么？
1、土壤调节剂
指“加入土壤中用于改善土壤的物理和化学性质，及生物活性的物料”。这类物料是施入土壤发挥作用的，目前大致可以分为土壤酸碱度调节剂、土壤结构改良剂、土壤保水剂等。
2、植物生长调节剂
主要用于植物体以促进或抑制其生长为主要功能，并对肥料的功效产生一定的影响。如人工合成的植物生长调节剂吲哚乙酸、矮壮素等。
3、肥料增效剂
是指添加于肥料之中，用以促进和改善植物对肥料的吸收、利用，提高肥料的物料。如速效氮肥中添加硝化抑制剂可以延长肥效；磷肥中加活化剂可以降低磷在土壤中退化和抗固定能力。
生物有机肥中含有多种营养物质与大量有益微生物，而农家肥是将禽畜粪便、秸秆等废弃物自然堆置发酵而成。生物有机肥与农家肥的差别在于有益微生物的有无，有益微生物在土壤中可以改良土壤的理性化性状，还能够抑制有害杂菌的活动繁殖，为作物的生长提供一个良好的土壤环境。农家肥是露天自然堆置而成，肥料中的养分经阳光暴晒造成大量流失，而且很可能腐熟不完全，在土壤中会进行二次腐熟，散发大量的热，造成烧根、烧苗的现象，造成不必要的损失。农家肥还会将许多病虫卵带入到土壤中，对作物生长造成极大的不良影响。
有机肥
生物有机肥与化肥的区在于，化肥中的养分比较单一，虽然见效快，但是肥料利用率只有30%左右，其余的氮、磷、钾等养分都会变成不易被作物吸收利用的物质，积累在土壤中不仅造成大量的浪费，还会造成土壤板结，土地盐碱化等多种危害，对于长期种植造成极大的阻碍。生物有机肥通过有益微生物在土壤中的活动繁殖，可以将土壤中不易与作物利用的养分重新利用起来，提高肥料的利用率，还能增强土壤的疏松性以及透气性。生物有机肥的使用不但能够增加土壤的生物肥力，还能提高土壤中有机质的含量。生物有机肥对土壤具有很好的改良作用。
化肥
生物有机肥与精致有机肥看似一样，但是其中的差别是很大的，精致有机肥通过高温处理，其中的有益微生物大多被杀死，不能为土壤提供有益微生物。而且在高温处理的过程中，造成大量养分损失。
肥料的种类很多，各有各的优势，大家在使用时要选择最合适的肥料，但是生物有机肥对土壤的治理是其他肥料不具备的能力，使用生物有机肥搭配其他肥料还能提高肥料的利用率。
近年来随着肥料市场的激烈竞争，在肥料名称上五花八门的炒作，很多产品单看名称真的让人傻傻分不清，从而影响到了肥料的使用和销售。先将市场上的肥料分类，供各位农友选购农资时参考。
根据肥料中化学成分的不同，可以分为以下几类：
一、化肥
无机肥，采用提取、机械粉碎和化学合成等工艺加工制成的无机盐态肥料，又称矿物肥料、矿质肥料。由于绝大部分化学肥料是无机肥料， 有时也将无机肥称为化学肥料， 简称化肥。
化肥中主要含有的氮、磷、钾等营养元素都以无机化合物的形式存在， 大多数要经过化学工业生产。按养分种类可分为以下几类:
1、氮肥
只含氮养分，常用的有尿素(含氮46%)、硫酸铵(又称硫铵、肥田粉，含氮20. 5- 21%)、氯化铵(含氮25%)、碳酸氢铵(碳铵，含氮17%)、硝酸铵(硝铵，含氮34% )等；
2、磷肥
只含磷养分，常用的有过磷酸钙(普钙，含五氧化二磷16- 18%)、重过磷酸钙(重钙，含五氧化二磷40- 50% )、钙镁磷肥(含五氧化二磷16 - 20% )、钢渣磷肥(含五氧化二磷15%)、磷矿粉(含五氧化二磷10- 35% )等;
3、复合肥料
，经化学合成而得，含有两种以上的常量养分，常用品种有磷酸二铵(含氮18% ，含五氧化二磷46% )、磷酸二氢钾(含五氧化二磷52% ，含氧化钾34% )等；
4、复混肥料
由两种以上化肥或化肥与有机肥经粉碎造料等物理过程混合而成，含有两种以上常量养分，品种繁多。氮、磷、钾三元复混肥按总养分含量分为高浓度(总养分含量≥40. 0%)、中浓度(总养分含量≥30. 0% )、低浓度(总养分含量≥25.0%)三档。
5、参混肥料，又称BB肥
由两种以上化肥不经任何粉碎造料等加工过程直接干混而成，含有两种以上常量养分，氮、磷、钾三元复混肥有总养分含量不低于35. 0%。
6、微量元素肥
含有植物营养必需的微量元素如锌、硼、铜、锰、钼、铁等，可以是只含有一种微量元素的单纯化合物，也可以是含有多种微量和大量营养元素的复混肥料或掺混肥料。
执行强制性国家标准的化肥有:
GB2440-2001尿素，
GB3559-2001碳酸氢铵，
GB10205-2009磷酸一铵、磷酸二铵，
GB10510-2007硝酸磷肥、硝酸磷钾肥，
GB15063-2009复合(混)肥料、
GB20406-2006农业用硫酸钾，
GB20412-2006钙镁磷肥，
GB20413-2006过磷酸钙，
GB21633-2008掺混肥料(BB肥) ，
GB21634-2008粒状重过磷酸钙等。
执行推荐性国家标准的化肥有:
GB/ T2946-1992氯化铵，
GB/T20782- 2006农业用含磷型防爆硝酸铵，
GB/T20784- 2006农业用硝酸钾，
GB/ T20937- 2007农业用硫酸钾镁肥等。
二、有机肥
能直接供给作物生长发育所必需的营养元素并富含有机物质的肥料。常用品种有绿肥、人粪尿、厩肥、堆肥、沤肥、沼气肥和废弃物肥料，此外还有泥肥、熏土、坑土、糟渣等。
有机肥料是天然有机质经微生物分解或发酵而成的一类肥料，农业部制定的行业标准NY525- 2002 适用于这一类有机肥料。
三、微生物肥料
狭义的微生物肥料，是通过微生物生命活动，使农作物得到特定的肥料效应的制品， 也被称之为接种剂或菌肥， 如传统的固氮、解磷、解钾细菌。
目前，微生物肥料主要有以下三类：
农用微生物菌剂，执行标准 GB 20287-2006；
复合微生物肥料，执行标准 NY/T 798-2015；
生物有机肥，执行标准NY 884-2012 。
不同品种具有的功能不同，微生物肥料的作用主要体现在六个方面：提供或活化养分功能；产生促进作物生长活性物质能力；促进有机物料腐熟功能；改善农产品品质功能；增强作物抗逆性功能；改良和修复土壤功能。
不是每一株枯草芽孢杆菌的功能都一样的，同样标明是枯草芽孢杆菌产品功可能会有很大差异。因此要结合需求、菌种特点、菌种功能选用对症的产品。
一肥三剂中的“三剂”指什么？
1、土壤调节剂
指“加入土壤中用于改善土壤的物理和化学性质，及生物活性的物料”。这类物料是施入土壤发挥作用的，目前大致可以分为土壤酸碱度调节剂、土壤结构改良剂、土壤保水剂等。
2、植物生长调节剂
主要用于植物体以促进或抑制其生长为主要功能，并对肥料的功效产生一定的影响。如人工合成的植物生长调节剂吲哚乙酸、矮壮素等。
3、肥料增效剂
是指添加于肥料之中，用以促进和改善植物对肥料的吸收、利用，提高肥料的物料。如速效氮肥中添加硝化抑制剂可以延长肥效；磷肥中加活化剂可以降低磷在土壤中退化和抗固定能力。
#市监科普#【防腐剂“零添加”食品更健康？权威专家：错！错！错！】
依靠防腐剂“冻龄”的食品和“纯天然”食品哪个更安全？许多人认为是后者，然而专家表示，这样的判断其实是一种偏见。
一起揭开对防腐剂的“3大误解”。
误解1.添加防腐剂不安全？错！其实为了保安全
“添加了防腐剂的食品，肯定会损害健康。”有记者通过街访（22人）、微信群随机提问（40人）等形式，征询了62位消费者对“食品防腐剂”的看法，大约85%的人给出了这样的答案。
但实际上，防腐剂与美食的“相遇相知”，就是为了满足人们追求食物长久保存而且口感、颜值、营养与安全“一个都不能少”的贪心。
常识告诉我们，食物不经保藏处理，长期放置会腐败变质，而元凶就是环境中、食物中普遍存在的微生物。这些平时就缓慢生长的微生物虽然与人“相安无事”，但一遇到合适“时机”，就会大量繁殖，产生一系列有毒物质。人吃了这种变质食品后，就会腹泻、呕吐甚至中毒。
解决微生物对美食的威胁，除了热杀菌（常会影响风味与口感）技术外，很多时候需要防腐剂“华丽登场”。
中国食品科学技术学会食品添加剂分会常务理事、北京工商大学食品与健康学院教授曹雁平说，防腐剂的作用就是抑制食品中微生物增殖或杀死微生物，从而防止或延缓食物腐败。
例如肉制品中添加的亚硝酸钠和亚硝酸钾，尽管有颇多误解，但却可以有效抑制肉毒杆菌毒素（剧毒素）的生成和其他病菌的侵入。
曹雁平说：“防腐剂不是我们的‘敌人’，而是保障食品安全的‘卫士’。某种意义上说，没有防腐剂，我们也许就无法买到那么多安全美味的食品。”
误解2.防腐剂本身会致病？错！依法使用没问题
很多防腐剂天然存在，只不过因为考量提取成本等因素，人类不得不采用化学合成方法来批量获取。
例如经常被果汁产品用来抑制酵母和霉菌的添加剂山梨酸，其实在很多树果中都有，它经过人体代谢后会分解成二氧化碳和水。
而化学合成的防腐剂，尽管并非“十全十美”，但也不是有些人想象的那样“带毒”。
比如丙酸钙，一种多用于面包和糕点的防霉剂，既可以通过代谢被人体吸收，还能供给人体必需的钙。有研究文献称，丙酸钙虽然“有毒”，但毒性与每天吃的食盐大致相当。
其实，能够和美食“共舞”的防腐剂需要迈过的门槛非常高。
一种防腐剂要想在无数种有防腐效果的物质中脱颖而出，成为被批准使用的“法定防腐剂”，必须具备四个特征：
首先，性质稳定，一定时间内有效；其次，使用过程中或分解后无毒，不阻碍胃肠道酶类正常作用，也不影响肠道正常菌群的活动；再者，较低浓度下有抑菌或杀菌作用；最后，要求其本身无刺激性气味和异味等。
按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，食品中允许添加的防腐剂共有32种，每种都有明确的使用范围和限量。
历经“千挑万选”的防腐剂却依然常被误解，出现这种“委屈”更多时候是因为它被滥用和错用。有些不法生产者为掩盖原料不新鲜、杀菌设备陈旧等缺陷，会超范围或过量添加防腐剂，而这种行为属于国家严格监管、重拳打击的违法违规行为。
比如常用的防腐剂苯甲酸，虽然天然存在于蓝莓、蔓越莓中，但它的防腐性仅限于特定的酸性环境，因此国家标准限定它只能用于某些果汁饮料。
误解3.不含防腐剂才靠谱？错！零添加未必更健康
不少食品向消费者暗示“品质保证”时，都喜欢贴上“防腐剂零添加”的标签。调查显示，大约90%的人对这种暗示与保证表示了好感。
“是否添加防腐剂并非判断食品是否安全的唯一标准。”曹雁平解释说，有些食品如罐头、食盐等，其加工工艺或本身性质就可以保障储存期内不会因微生物繁殖而变质，所以不需要用防腐剂来保质。
这些不需防腐剂保质的产品虽然自带“不变质”的光环，但情况其实各不相同：
●高糖、高盐、缺水的环境，本身不适合微生物生存。比如蜂蜜，成分除了葡萄糖就是果糖，水分很少。细菌到了这样的环境，只能大量失水干死，所以不需要任何防腐剂也能轻松保存2年以上。
●有的食物已被“好微生物”占领，“坏微生物”进不来。比如酸奶，因为通过发酵充满了乳酸菌，别的菌种根本无法在这样的环境里“安营扎寨”。
●食物已经过灭菌处理。比如经超高温灭菌（UHT）处理过的牛奶。这种牛奶包装前要在135℃以上的环境下保持1-2秒，可以杀死几乎所有微生物，所以保存1年都没问题。不过，这样做会影响牛奶的口味和营养。
“与这些根本无须添加防腐剂的食品不同，有些刻意以‘纯天然’面目示人的食品，其实并不一定安全，因为这往往意味着食品可能更容易被致病微生物污染。”
因此，”不含防腐剂”不应该是人们优先购买某种产品的理由。消费者购买食品时，还是要科学对待、理性辨识，不要迷信所谓的“零添加”。
依靠防腐剂“冻龄”的食品和“纯天然”食品哪个更安全？许多人认为是后者，然而专家表示，这样的判断其实是一种偏见。
一起揭开对防腐剂的“3大误解”。
误解1.添加防腐剂不安全？错！其实为了保安全
“添加了防腐剂的食品，肯定会损害健康。”有记者通过街访（22人）、微信群随机提问（40人）等形式，征询了62位消费者对“食品防腐剂”的看法，大约85%的人给出了这样的答案。
但实际上，防腐剂与美食的“相遇相知”，就是为了满足人们追求食物长久保存而且口感、颜值、营养与安全“一个都不能少”的贪心。
常识告诉我们，食物不经保藏处理，长期放置会腐败变质，而元凶就是环境中、食物中普遍存在的微生物。这些平时就缓慢生长的微生物虽然与人“相安无事”，但一遇到合适“时机”，就会大量繁殖，产生一系列有毒物质。人吃了这种变质食品后，就会腹泻、呕吐甚至中毒。
解决微生物对美食的威胁，除了热杀菌（常会影响风味与口感）技术外，很多时候需要防腐剂“华丽登场”。
中国食品科学技术学会食品添加剂分会常务理事、北京工商大学食品与健康学院教授曹雁平说，防腐剂的作用就是抑制食品中微生物增殖或杀死微生物，从而防止或延缓食物腐败。
例如肉制品中添加的亚硝酸钠和亚硝酸钾，尽管有颇多误解，但却可以有效抑制肉毒杆菌毒素（剧毒素）的生成和其他病菌的侵入。
曹雁平说：“防腐剂不是我们的‘敌人’，而是保障食品安全的‘卫士’。某种意义上说，没有防腐剂，我们也许就无法买到那么多安全美味的食品。”
误解2.防腐剂本身会致病？错！依法使用没问题
很多防腐剂天然存在，只不过因为考量提取成本等因素，人类不得不采用化学合成方法来批量获取。
例如经常被果汁产品用来抑制酵母和霉菌的添加剂山梨酸，其实在很多树果中都有，它经过人体代谢后会分解成二氧化碳和水。
而化学合成的防腐剂，尽管并非“十全十美”，但也不是有些人想象的那样“带毒”。
比如丙酸钙，一种多用于面包和糕点的防霉剂，既可以通过代谢被人体吸收，还能供给人体必需的钙。有研究文献称，丙酸钙虽然“有毒”，但毒性与每天吃的食盐大致相当。
其实，能够和美食“共舞”的防腐剂需要迈过的门槛非常高。
一种防腐剂要想在无数种有防腐效果的物质中脱颖而出，成为被批准使用的“法定防腐剂”，必须具备四个特征：
首先，性质稳定，一定时间内有效；其次，使用过程中或分解后无毒，不阻碍胃肠道酶类正常作用，也不影响肠道正常菌群的活动；再者，较低浓度下有抑菌或杀菌作用；最后，要求其本身无刺激性气味和异味等。
按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，食品中允许添加的防腐剂共有32种，每种都有明确的使用范围和限量。
历经“千挑万选”的防腐剂却依然常被误解，出现这种“委屈”更多时候是因为它被滥用和错用。有些不法生产者为掩盖原料不新鲜、杀菌设备陈旧等缺陷，会超范围或过量添加防腐剂，而这种行为属于国家严格监管、重拳打击的违法违规行为。
比如常用的防腐剂苯甲酸，虽然天然存在于蓝莓、蔓越莓中，但它的防腐性仅限于特定的酸性环境，因此国家标准限定它只能用于某些果汁饮料。
误解3.不含防腐剂才靠谱？错！零添加未必更健康
不少食品向消费者暗示“品质保证”时，都喜欢贴上“防腐剂零添加”的标签。调查显示，大约90%的人对这种暗示与保证表示了好感。
“是否添加防腐剂并非判断食品是否安全的唯一标准。”曹雁平解释说，有些食品如罐头、食盐等，其加工工艺或本身性质就可以保障储存期内不会因微生物繁殖而变质，所以不需要用防腐剂来保质。
这些不需防腐剂保质的产品虽然自带“不变质”的光环，但情况其实各不相同：
●高糖、高盐、缺水的环境，本身不适合微生物生存。比如蜂蜜，成分除了葡萄糖就是果糖，水分很少。细菌到了这样的环境，只能大量失水干死，所以不需要任何防腐剂也能轻松保存2年以上。
●有的食物已被“好微生物”占领，“坏微生物”进不来。比如酸奶，因为通过发酵充满了乳酸菌，别的菌种根本无法在这样的环境里“安营扎寨”。
●食物已经过灭菌处理。比如经超高温灭菌（UHT）处理过的牛奶。这种牛奶包装前要在135℃以上的环境下保持1-2秒，可以杀死几乎所有微生物，所以保存1年都没问题。不过，这样做会影响牛奶的口味和营养。
“与这些根本无须添加防腐剂的食品不同，有些刻意以‘纯天然’面目示人的食品，其实并不一定安全，因为这往往意味着食品可能更容易被致病微生物污染。”
因此，”不含防腐剂”不应该是人们优先购买某种产品的理由。消费者购买食品时，还是要科学对待、理性辨识，不要迷信所谓的“零添加”。
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