非油炸减脂版地三鲜的做法分享给大家：

1.食材准备✅：土豆、茄子、青椒/尖椒切滚刀块，洗净备用，土豆要用厨房纸吸干水分。蒜切碎，爱吃辣的可以加一颗小米辣。

2.料汁制作：半勺老抽、一勺生抽、一勺醋、一勺代糖、一勺淀粉、半碗瓶水，搅匀备用。

3.炒菜步骤‍：锅里倒一点点橄榄油，把洗干水分的土豆块煎️金灿灿（会让我们想吃高热量的心得到满足），再放蒜末，再放茄子，炒一炒，倒入料汁，盖上锅盖煮一会，要把茄子煮软煮熟，煮️差不多了，就可以把青椒放进去了，大火收汁，装盘。

4.食后评分：9️⃣4️⃣分，6分扣在没有肉上。这道地三鲜，鲜香可口，是减肥时吃也无可厚非的一道佳肴。

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p.s.保质期是到5-7月，具体可以看图2 ，如果觉得太多可以跟好朋友拼起来~

/第十七更/
娃娃菜
❤️1.将三颗小娃娃菜掰开，洗好，撕片，沥水
❤️2.剥三颗蒜，切末；洗一段葱绿，切末；四个小米椒，切小圈圈（不吃辣可以少放一点点或者直接用红色干辣椒）
❤️3.生抽一勺，老抽几滴，醋一勺，盐半勺，白糖一勺，淀粉一勺，加少量纯净水搅拌均需（灵魂酱汁儿～可根据自己口味调整水的比例）
❤️4.热锅凉油，小火，放入部分蒜末，小米椒，葱绿；炒香后放入菜菜；断生后放入酱汁，不断翻炒；汁儿烧开后放剩下的蒜末小米辣葱绿～翻炒均匀即可出锅（因为娃娃菜炒的过程中会析出水分，所以不建议在放水） https://t.cn/R2dbYL0