#“洋留守”老人的新春暖意#【3万乡民侨居海外 浙江青田仁庄镇“洋留守”安度新年】侨居他国千里外,故乡老人成“留守”……在著名侨乡#浙江青田#仁庄镇,3万余人从这里走出去,遍布世界约80多个国家和地区。年关将至,大量侨居海外的乡民因新冠肺炎疫情无法回国,家中老人因此“留守”。虽然没有合家团聚的喜庆,老人们却以自己的方式安度新年。#洋留守老人# #丽水·青田县[地点]# https://t.cn/A6tbK4gF(王刚 摄)
【兰陵县:“我把‘绿水青山’带回家”】从沂蒙群山里走出去的李磊,三年前又回到了山里,愣是在村头的荒山上,种下了一棵棵枣树。
“枣树绿了荒山,还有了收益,今年收入在40万元左右。”兰陵县车辋镇蔡村村民李磊没有想到,7年前在浙江省安吉县余村萌发的一个念头,竟真的在故乡的荒山上扎下了根。
从安吉县余村到兰陵县蔡村,相隔何止千里。蔡村的荒山披绿,和余村有什么关系?https://t.cn/A6q1bTL7
“枣树绿了荒山,还有了收益,今年收入在40万元左右。”兰陵县车辋镇蔡村村民李磊没有想到,7年前在浙江省安吉县余村萌发的一个念头,竟真的在故乡的荒山上扎下了根。
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夏天时只能发包邮区的小笼包,趁冬天可以发远一点啦,不同地区邮费不一样,显示999的话就是不能发。
嵊(shèng)州隶属于浙江绍兴,以“越剧故乡”而闻名,美食也很突出,当地有百余种传统小吃,其中以小笼包、炒年糕、榨面最为著名,特别是豆腐鲜肉小笼,是当地最有名的特色小吃之一。
全国有超过3万家嵊州小吃门店,各地的“杭州小笼包”很多也是嵊州人开的,据说是因为嵊字太生僻了不好做买卖[允悲]嵊州本地有发面小笼和紧粉小笼两种小笼包,其中紧粉小笼口味更好,而发面小笼的工艺要求比较简单,所以外地卖的多半是发面小笼包。
嵊州紧粉小笼的面皮更有嚼劲,蒸的时候也不容易破。馅里的豆腐也和平时吃的豆腐味道略有不同,是嵊州特有的豆腐,也是地方特产之一。汤汁在几种不同流派的小笼中而且不算多的,据介绍用的是纯纯的猪前腿肉,没有加猪皮冻,所以汤偏少,好处是吃起来也不腻。
乡荐品牌希望能把真正口味好的嵊州小吃带给大家,所以用了“还原一座城市的味道”作为品牌价值。乡荐努力还原了当地的豆腐鲜肉小笼,和市面上其他的无锡、上海、常州、南京等流派的小笼包有所区别。
可以蒸也可以煎,都无需提前解冻。
蒸的话,水开后,小笼铺蒸笼纸上锅蒸10分钟左右即可,注意不要冷水上锅。
煎的话,平底锅刷油,码放小笼,小火煎1分钟后,加入小半碗凉水,大火烧开后转小火加盖4分钟左右收干水分即可,也可以加入蛋液或水淀粉一起煎。 https://t.cn/A6qDeMg5
嵊(shèng)州隶属于浙江绍兴,以“越剧故乡”而闻名,美食也很突出,当地有百余种传统小吃,其中以小笼包、炒年糕、榨面最为著名,特别是豆腐鲜肉小笼,是当地最有名的特色小吃之一。
全国有超过3万家嵊州小吃门店,各地的“杭州小笼包”很多也是嵊州人开的,据说是因为嵊字太生僻了不好做买卖[允悲]嵊州本地有发面小笼和紧粉小笼两种小笼包,其中紧粉小笼口味更好,而发面小笼的工艺要求比较简单,所以外地卖的多半是发面小笼包。
嵊州紧粉小笼的面皮更有嚼劲,蒸的时候也不容易破。馅里的豆腐也和平时吃的豆腐味道略有不同,是嵊州特有的豆腐,也是地方特产之一。汤汁在几种不同流派的小笼中而且不算多的,据介绍用的是纯纯的猪前腿肉,没有加猪皮冻,所以汤偏少,好处是吃起来也不腻。
乡荐品牌希望能把真正口味好的嵊州小吃带给大家,所以用了“还原一座城市的味道”作为品牌价值。乡荐努力还原了当地的豆腐鲜肉小笼,和市面上其他的无锡、上海、常州、南京等流派的小笼包有所区别。
可以蒸也可以煎,都无需提前解冻。
蒸的话,水开后,小笼铺蒸笼纸上锅蒸10分钟左右即可,注意不要冷水上锅。
煎的话,平底锅刷油,码放小笼,小火煎1分钟后,加入小半碗凉水,大火烧开后转小火加盖4分钟左右收干水分即可,也可以加入蛋液或水淀粉一起煎。 https://t.cn/A6qDeMg5
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