#Wendy的烘焙间#
- 花椒小茴香餐包 -

其实我也不知道这个是个啥 随手加了米粉糯米粉 水量在89% 出来的口感意外的很喜欢可以说是近期做的最喜欢的了[暖一下]外脆内弹 扎实软润的口感就是我的菜啊！是每一口都想要记录下来的喜欢～夹了鹰嘴豆泥和羊肉哈哈哈我真是小天才

溜走写论文[裂开]

#不可辜负的美食[超话]##不可辜负的美食##吃包日常#

【巧克力椰子脆饼干】
椰子和巧克力算是我烘焙食材里最喜欢两个种类了，这次我一次性把这两种都用上做成了小饼干，椰子脆最为小零食不太好吃，但是加入饼干烤过之后就非常美味啦！~~
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‍【材料】
黄油60g，全蛋液25g，糖25g（白砂糖，黄糖，红糖都可以。）低筋面粉95g，泡打粉3g，盐一小撮，巧克力30g（烘焙用巧克力），椰子脆片20g。
参考数量：12块
蛋液+糖，用蛋抽搅拌均匀，至糖完全融化。
黄油融化后加入，拌匀。
筛入粉类材料，拌匀。
加入巧克力和椰子脆片，混合均匀。
面团分成20g一个，随便按扁一些，放入烤盘中。
预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤20分钟。 https://t.cn/R2Wx8RF

蛋挞液用完后，还剩蛋挞皮，然后前两天冲浪刷到了，蛋挞皮包汤圆的做法，刚才尝试了一下，成功了还很好吃
感觉比煮的汤圆好吃，每次吃不了几个就觉得腻了，我好喜欢脆皮啊！
这种外层脆脆的口感，内馅汤圆皮软糯湿润的口感，还有芝麻馅甜甜的，混合起来好棒啊，特别是有脆皮不会觉得腻
怕失败只试了3个，吃了第一口之后，连着几口把3个全吃完了