别把孩子养在鱼缸里，生如鲲鹏，当入天空与大海。
美国超大公司纽约总部的办公室门口，有一个漂亮的鱼缸，里面是十几条产自热带的杂交鱼。 它们长约三寸，头大背红，十分漂亮。 可是，在这鱼缸里待了两年，好似没什么变化，还是三寸来长。 有一天，一个小孩儿来这里找父亲，看到这些长相奇特的小鱼很是好奇，于是想要抓一只出来，没想到慌乱中把鱼缸推了下来，摔碎成一地。 为了抢救这些可怜的鱼儿，人们只好暂时把它们放在院子里的池子中。 直到两个月后，新的鱼缸到了，人们准备把那些小鱼重新放回鱼缸里。可这时他们惊讶地发现，仅仅两个月时间，那些小鱼疯狂地从三寸长长到了一尺！ 人们一致认为，这是由于鱼儿的生长环境变化导致。 池子比鱼缸大得多，鱼儿的生长空间也就大得多。 于是，研究者把这种打破鱼缸，让鱼儿更快、更好成长的现象称为“鱼缸法则”。 鱼缸法则也顺其自然应用在了家庭教育上。 家庭就像是孩子生长的容器，生长在鱼缸中的孩子，有再多营养，因为空间的限制，也只能长成三寸大。 而生活在池子中的孩子，才能尽情地发挥自己的天赋。 中国父母大多会掉入这样一个陷阱： 越爱孩子，越为孩子好，就要越无微不至、细致入微地照顾、管教孩子。 可偏偏，这样的“无微不至”却等于把孩子圈养在了鱼缸里，扼杀了孩子成长的空间。 身为父母，你为孩子提供的，是鱼缸还是池子？2“鱼缸父母”，养不出优秀的孩子 生活里，常常能见到焦虑无比的“鱼缸父母”：
孩子什么时候会走路；
什么时候会说话；
成绩是不是第一名；
跟哪些孩子做了朋友；
…… 这些一点点的“不完美”都会立刻让父母神经紧绷。 这些养育焦虑的家庭，恰恰是掉进了“鱼缸”陷阱里。 一个朋友曾跟我分享过她和孩子的一个小故事。
有一次孩子要参加班级里的作文小比赛，题目为“大自然的美”。
为了让孩子勇夺桂冠，她专门抽出一天时间带孩子去植物园观察各种自然生物，细致地教她分辨物种、颜色、特性，孩子写作文时她也一直从旁指导。
可写着写着，孩子生气了：“妈妈，你看到的自然和我看到的不一样！为什么要按你的写，不能我自己写？”
她有些惊讶：“妈妈是希望能帮你拿奖呀。”
可孩子说：“只要是我自己写得开心，拿不拿奖我不在乎啊！”
于是，她答应孩子不再指手画脚，让孩子重新写完一篇。
两份对比，她发现：原来她在教孩子的一直是成人眼里真实、理性的世界，而孩子眼中的自然，有着独属于孩子的天真、童话和美好。
硬把孩子强拉进大人的眼光里，倒是局限了。 越焦虑的父母，越容易把孩子困在鱼缸里。 这个社会对所有孩子的要求都惊人地一致——听话、懂事、成绩好，就是一个“好孩子”的标配。 大部分父母都希望孩子变成理想中的孩子，对孩子的方方面面都提出要求、加以关注，一旦孩子的成长轨迹有所偏离，就采取各种手段让孩子“听话”。 当然，听话、懂事、成绩好绝非是贬义词。 问题在于，当我们过分希望孩子变成这样时，就会不自觉地用强制、严厉的态度，期望以简单粗暴的方法“逼迫”孩子变成这样。 好的教育方式，是尊重孩子的成长规律，任他如雄鹰，自由地探寻天空的美好，而不是自私地为他拴上绳子，不能离开父母的视线。 美国心理学博士约翰·格雷说： “人生的成功不是来自守规矩，而是来自于独立思考，来自于听从内心的愿望。” 孩子的潜能是无限的。
给以鱼缸，则困于浅水；
投以海洋，则深海无惧。3敢于做孩子的“破缸人” 为人父母的使命，是生养孩子，为孩子提供成长需要的养分。 而孩子需要的养分不只是物质上的饱足，更是精神上的丰盈与自由。 父母真正要做的，是帮助孩子找到自我，勇于探索生命的不同篇章。 做孩子的“破缸人”，我们要拥有这三种思维方式。 01、独立远比乖巧更重要。 父母最爱对孩子说的两个字就是：听话。 为什么？ 因为我们认为，孩子并没有独立思考的能力，还不能分辨是非对错，所以听父母的准没错。 可是，只会“听话”的孩子永远学不会独立，永远只能依赖父母。 让孩子拥有独立人格，既要培养独立思考能力，也要培养独立动手能力。 自己的事情自己做，自己的错误自己扛，是让孩子学会独立为自己负责的第一步。
少说“我帮你”，多说“你试试”。
少说“我认为”，多问“你觉得呢？” 凡事尊重孩子的意见，将他当成一个“小大人”，引导孩子独立思考。 02、要鼓励孩子多尝试、多探索，用积极信念引发积极情绪。 孩子的成长绝不是养在温室中十几年就能完成，而是需要各种各样的成长经历、人生体验才能得到完善。 那么，我们该如何引导孩子多尝试、多探索呢？ 心理学上有个著名的“情绪ABC理论”，它认为，人对一件事的认知和评价是决定情绪和行为的主要因素。 也就是说，孩子的畏难、逃避等情绪，主要来源于对对象的困难认知；如果想让一个孩子勇于探索、敢于尝试，就要让孩子对尝试的对象产生积极的认知。 举个例子： 当孩子拖延写作业时，往往是因为对“完成作业”这件事有困难的认知；而我们只需要帮孩子讲作业分门别类、定好小目标，从易到难，那孩子就会没有心理负担地去写作业了。 其他事也是如此，要鼓励孩子多尝试，就父母的共情、示范和鼓励，当然，也需要父母的适当放手，给孩子更多体验的空间。 03、接受从牵着孩子到目送孩子的过程。 孩子一片空白地来到世上，父母是唯一的依赖。 可当孩子渐渐长大，有了自己的思想和意愿，如果我们还是把他当成那个一无所知的婴儿，不把孩子的掌控权还给他自己，最终只会阻拦孩子前进的脚步。 孩子的成长旅途，我们只需要帮他避开那些错误的荆棘和陷阱，至于人生的路，就交由他自己去走。 只有那些对自我有掌控感的孩子，才能走出属于自己的康庄大道。 作家小霍丁·卡特说的那样： “我们希望有两份永久的遗产能够留给我们的孩子，一个是根，另一个是翅膀。” 所以，别把孩子养在鱼缸里，生如鲲鹏，当入天空与大海。 与所有父母共勉。
美国超大公司纽约总部的办公室门口，有一个漂亮的鱼缸，里面是十几条产自热带的杂交鱼。 它们长约三寸，头大背红，十分漂亮。 可是，在这鱼缸里待了两年，好似没什么变化，还是三寸来长。 有一天，一个小孩儿来这里找父亲，看到这些长相奇特的小鱼很是好奇，于是想要抓一只出来，没想到慌乱中把鱼缸推了下来，摔碎成一地。 为了抢救这些可怜的鱼儿，人们只好暂时把它们放在院子里的池子中。 直到两个月后，新的鱼缸到了，人们准备把那些小鱼重新放回鱼缸里。可这时他们惊讶地发现，仅仅两个月时间，那些小鱼疯狂地从三寸长长到了一尺！ 人们一致认为，这是由于鱼儿的生长环境变化导致。 池子比鱼缸大得多，鱼儿的生长空间也就大得多。 于是，研究者把这种打破鱼缸，让鱼儿更快、更好成长的现象称为“鱼缸法则”。 鱼缸法则也顺其自然应用在了家庭教育上。 家庭就像是孩子生长的容器，生长在鱼缸中的孩子，有再多营养，因为空间的限制，也只能长成三寸大。 而生活在池子中的孩子，才能尽情地发挥自己的天赋。 中国父母大多会掉入这样一个陷阱： 越爱孩子，越为孩子好，就要越无微不至、细致入微地照顾、管教孩子。 可偏偏，这样的“无微不至”却等于把孩子圈养在了鱼缸里，扼杀了孩子成长的空间。 身为父母，你为孩子提供的，是鱼缸还是池子？2“鱼缸父母”，养不出优秀的孩子 生活里，常常能见到焦虑无比的“鱼缸父母”：
孩子什么时候会走路；
什么时候会说话；
成绩是不是第一名；
跟哪些孩子做了朋友；
…… 这些一点点的“不完美”都会立刻让父母神经紧绷。 这些养育焦虑的家庭，恰恰是掉进了“鱼缸”陷阱里。 一个朋友曾跟我分享过她和孩子的一个小故事。
有一次孩子要参加班级里的作文小比赛，题目为“大自然的美”。
为了让孩子勇夺桂冠，她专门抽出一天时间带孩子去植物园观察各种自然生物，细致地教她分辨物种、颜色、特性，孩子写作文时她也一直从旁指导。
可写着写着，孩子生气了：“妈妈，你看到的自然和我看到的不一样！为什么要按你的写，不能我自己写？”
她有些惊讶：“妈妈是希望能帮你拿奖呀。”
可孩子说：“只要是我自己写得开心，拿不拿奖我不在乎啊！”
于是，她答应孩子不再指手画脚，让孩子重新写完一篇。
两份对比，她发现：原来她在教孩子的一直是成人眼里真实、理性的世界，而孩子眼中的自然，有着独属于孩子的天真、童话和美好。
硬把孩子强拉进大人的眼光里，倒是局限了。 越焦虑的父母，越容易把孩子困在鱼缸里。 这个社会对所有孩子的要求都惊人地一致——听话、懂事、成绩好，就是一个“好孩子”的标配。 大部分父母都希望孩子变成理想中的孩子，对孩子的方方面面都提出要求、加以关注，一旦孩子的成长轨迹有所偏离，就采取各种手段让孩子“听话”。 当然，听话、懂事、成绩好绝非是贬义词。 问题在于，当我们过分希望孩子变成这样时，就会不自觉地用强制、严厉的态度，期望以简单粗暴的方法“逼迫”孩子变成这样。 好的教育方式，是尊重孩子的成长规律，任他如雄鹰，自由地探寻天空的美好，而不是自私地为他拴上绳子，不能离开父母的视线。 美国心理学博士约翰·格雷说： “人生的成功不是来自守规矩，而是来自于独立思考，来自于听从内心的愿望。” 孩子的潜能是无限的。
给以鱼缸，则困于浅水；
投以海洋，则深海无惧。3敢于做孩子的“破缸人” 为人父母的使命，是生养孩子，为孩子提供成长需要的养分。 而孩子需要的养分不只是物质上的饱足，更是精神上的丰盈与自由。 父母真正要做的，是帮助孩子找到自我，勇于探索生命的不同篇章。 做孩子的“破缸人”，我们要拥有这三种思维方式。 01、独立远比乖巧更重要。 父母最爱对孩子说的两个字就是：听话。 为什么？ 因为我们认为，孩子并没有独立思考的能力，还不能分辨是非对错，所以听父母的准没错。 可是，只会“听话”的孩子永远学不会独立，永远只能依赖父母。 让孩子拥有独立人格，既要培养独立思考能力，也要培养独立动手能力。 自己的事情自己做，自己的错误自己扛，是让孩子学会独立为自己负责的第一步。
少说“我帮你”，多说“你试试”。
少说“我认为”，多问“你觉得呢？” 凡事尊重孩子的意见，将他当成一个“小大人”，引导孩子独立思考。 02、要鼓励孩子多尝试、多探索，用积极信念引发积极情绪。 孩子的成长绝不是养在温室中十几年就能完成，而是需要各种各样的成长经历、人生体验才能得到完善。 那么，我们该如何引导孩子多尝试、多探索呢？ 心理学上有个著名的“情绪ABC理论”，它认为，人对一件事的认知和评价是决定情绪和行为的主要因素。 也就是说，孩子的畏难、逃避等情绪，主要来源于对对象的困难认知；如果想让一个孩子勇于探索、敢于尝试，就要让孩子对尝试的对象产生积极的认知。 举个例子： 当孩子拖延写作业时，往往是因为对“完成作业”这件事有困难的认知；而我们只需要帮孩子讲作业分门别类、定好小目标，从易到难，那孩子就会没有心理负担地去写作业了。 其他事也是如此，要鼓励孩子多尝试，就父母的共情、示范和鼓励，当然，也需要父母的适当放手，给孩子更多体验的空间。 03、接受从牵着孩子到目送孩子的过程。 孩子一片空白地来到世上，父母是唯一的依赖。 可当孩子渐渐长大，有了自己的思想和意愿，如果我们还是把他当成那个一无所知的婴儿，不把孩子的掌控权还给他自己，最终只会阻拦孩子前进的脚步。 孩子的成长旅途，我们只需要帮他避开那些错误的荆棘和陷阱，至于人生的路，就交由他自己去走。 只有那些对自我有掌控感的孩子，才能走出属于自己的康庄大道。 作家小霍丁·卡特说的那样： “我们希望有两份永久的遗产能够留给我们的孩子，一个是根，另一个是翅膀。” 所以，别把孩子养在鱼缸里，生如鲲鹏，当入天空与大海。 与所有父母共勉。
《清明节的注意事项》
清明节的时候很多靈性就会上身、会来，所以很多人会有很多的麻烦，希望大家好好念经、好好地烧点XFZ给他们。所以要好好地学佛，清明之后就会好起来了。清明的时候自己要特别当心身体，要跟观世音菩萨多祈求“我今天尽多少能力给自己的亲人念经”，只能这样，因为你有时候念了不讲，那么他一直盯住你，你也很麻烦。
——wenda20160401 01:38:12
清明节的时候很多靈性就会上身、会来，所以很多人会有很多的麻烦，希望大家好好念经、好好地烧点XFZ给他们。所以要好好地学佛，清明之后就会好起来了。清明的时候自己要特别当心身体，要跟观世音菩萨多祈求“我今天尽多少能力给自己的亲人念经”，只能这样，因为你有时候念了不讲，那么他一直盯住你，你也很麻烦。
——wenda20160401 01:38:12
#区县农业信息联播# #乡村振兴# 【安宁磨南德村党总支书记李顺梅：种山葵黄精重楼 研发药膳宴振兴乡村】在乡村旅游极负盛名的安宁，磨南德村却几乎没有存在感。
安宁八街街道办磨南德村党总支书记李顺梅，2016年到任，5年时间，她一直在探寻、摸索磨南德村的振兴之路。
一路走来，李顺梅摸清了一些门道。她认为，磨南德要振兴，离不开产业带动，她并不希望外面的人一窝蜂进来，又一窝蜂出去，然后剩一片狼藉，而是通过产业带动，让产品卖出去，加上吸引人的美食，做到细水长流。她说的产业，指的是村里的山葵、黄精、重楼种植业，美食则是依托这三大产业研发的药膳宴。磨南德村是安宁少有的彝族村寨，民族特色突出，依托产业带动，民族风情加持，也有望成为整个安宁乡村旅游业的后起之秀。
磨南德野生黄精和重楼
百里闻名
1979年出生的李顺梅个头不高，但眉眼间却透出一种女人少有的坚毅感。在很多同村的同龄人看来，李顺梅思路清晰、敢想敢干，是个女强人。
20年前，李顺梅从隔壁村大龙洞嫁到了磨南德村桃园哨村小组。磨南德在彝语中是“黑竹林”的意思，在李顺梅的记忆中，磨南德的确曾有大片大片的黑竹林，当时因村子土地少，需要进一步开拓耕地，黑竹林一度变得稀少。
为了打造乡村旅游，李顺梅也刻意指导村民恢复部分黑竹林。
磨南德村下辖磨南德村和桃园哨村两个村小组，属山区彝族村，整村有100户320多人，可平均年龄超过60岁的占100多人。由于全村人口老龄化比较严重，找到与全村年龄层次适配的支柱产业，成了当务之急。
从地理位置来看，磨南德村委会是安宁的南大门，位于安宁市八街街道办事处最南部，距安宁市城区56公里，距昆明86公里，与晋宁区和易门县接壤。
磨南德森林覆盖面积达95%以上，全年平村均气温14.8摄氏度，年降水量在780毫米左右，属于亚热带低纬度高海拔地区。磨南德村属于典型的喀斯特地形，地处南温带，适宜软质杉、华山松、旱冬瓜等树种的生长，有着丰富的野生食用资源，如野生菜、野生菌等。
有得天独厚的生态资源，便会有得天独厚的生物资源，磨南德村出产的野生黄精、重楼，百里闻名，很多人慕名前来购买。因为品质好，野生黄精、重楼价格高出市场价不少。
虽没有光崀、螳螂川的名气大，磨南德却有种偏居安宁一隅的精致感。小村群山环绕，村部所在的磨南德村小组有条山箐，蜿蜒向北延伸，李顺梅说，沿着山箐往里走几百米就到太阳寨。太阳寨大概是村里唯一一个由外来企业投资开发的旅游景点，主营餐饮、住宿一条龙项目。但因为缺乏产业带动，没有宣传，太阳寨每日游客也不多。
规模种植山葵
打造旅游核心产品
说起产业，李顺梅说磨南德村小组曾有种植山葵的基础，当时种植少，产量不大，没有形成规模，村民们并没有尝到甜头。
2019年，李顺梅带着项目计划书并争取到10万元少数民族专项资金作为启动资金，以公司+合作社+农户的形式，在磨南德村小组开展山葵种植。
山葵，就是芥末的原材料。
在日本，使用山葵根制作芥末酱时，十分讲究，而且研磨出的芥末要在几十分钟之内吃完，否则它就会失去原有的味道。所以，在日本，山葵可卖到1200元/公斤。可日本国内的种植量远远不能满足消费需求，每年都有8000吨山葵的缺口。
如今，磨南德村四成以上的农户在李顺梅的指导下种植了山葵。“目前该项目已发展到了50亩，2020年采收了两茬，年收益达到1万元/亩（毛收入），农户收入有了明显提高。”李顺梅说。
磨南德的山葵交由安宁一家公司粗加工后，出口日本。出口品质的山葵，对环境要求很高，对管理以及肥料则不要求特别周到、精细，故劳动强度不大，村里多数老人都能应付过来。
到了采摘时，大家换工，“今天你家采摘，大家就到你家帮忙，明天又去别家帮忙。2020年，山葵收了两茬都只收茎干，不采根，等到第三年就可以挖根，3年以上的山葵根更贵。”李顺梅说，山葵产业在磨南德的回归，让她坚定了产业振兴全村的思路。
新鲜山葵还有没有更大的想象空间呢？李顺梅曾尝试将新鲜山葵进行腌制和凉拌，然后给村里人试菜。“爽口，有淡淡的芥末味，但不冲”，试过菜的村民都说不错，可以向外推广。
“其实村里很早就有人创新过用新鲜山葵腌制或凉拌的菜式，只是随着村里种植量变少，本地人不吃，创新菜式很难在农家乐里看到。现在，村里大规模种植山葵，基于产业带动，我们又重新推出山葵菜式，想结合药膳宴，做成磨南德乡村旅游的核心产品。”李顺梅说。
“猪肚煲重楼”“黄精炖鸡”
成为磨南德特色“药膳宴”主菜
跟磨南德村小组不同的是，桃园哨村小组不种山葵，种野生黄精、重楼。李顺梅说，桃园哨村小组地广人稀，一户人家至少可分得10亩地。地多了，加之村里生态环境好，土地污染小，想象空间就很大了。
2019年，按照李顺梅“一村一品”的规划，桃园哨村小组开始规模化移植野生黄精、重楼。她认为，只有种野生黄精、重楼，才不辜负这片肥沃的土地。
基于桃园哨村小组有移植野生黄精、重楼的基础，李顺梅又争取到5万元少数民族专项资金作为补助资金，动员该村农户开展野生黄精、重楼的移植项目。如今，桃园哨村小组的野生黄精、重楼移植面积达到10余亩，且农户还在继续扩种。目前，移植项目已产生少量收益，为今后的增收致富奠定基础。
桃园哨村小组的黄精、重楼，由村民自行从周边山上寻来，在自家地里搭建荫棚，模仿野生环境种植，在不破坏原品种及生长环境的情况下，继续人工培植。李顺梅说，他们村的野生黄精、重楼价，基本能高出市场价格200—300元/公斤（鲜货）。
卖黄精、重楼只是产业的一部分，李顺梅的野心所在是药膳宴。一道好的药膳，药材是基础，李顺梅已经有了野生黄精、重楼，而且下地可取。菜式上，李顺梅也不考虑太复杂，以家常为主。依托黄精产业，做一道“黄精炖鸡”，鸡肉含丰富的蛋白质，有滋补养身的作用，黄精可安五脏、润心肺，填精髓、助筋骨，常喝此汤有助延年益寿。而依托重楼产业，可做一道“猪肚煲重楼”，该菜品可健脾胃。
有了“猪肚煲重楼”“黄精炖鸡”作主菜，辅以凉拌山葵作陪衬，加上些山茅野菜，一桌极富磨南德特色的“药膳宴”便成了。
“以上两个项目，在今后的发展中将努力打造成具有地方特色的‘一村一品’项目。通过多年的铺垫，磨南德村摸索出的山葵种植项目，野生黄精、重楼移植项目和林下养鸡项目均得到上级的认可，目前已争取到乡村振兴产业发展扶持资金100万元，用于以上3个项目的改扩建。下一步，我们将注册村集体经济联合社下属的全资公司，把扶持资金注入公司后进行运作，达到壮大集体经济的目的。”李顺梅说。（都市时报全媒体记者 王海涛）
安宁八街街道办磨南德村党总支书记李顺梅，2016年到任，5年时间，她一直在探寻、摸索磨南德村的振兴之路。
一路走来，李顺梅摸清了一些门道。她认为，磨南德要振兴，离不开产业带动，她并不希望外面的人一窝蜂进来，又一窝蜂出去，然后剩一片狼藉，而是通过产业带动，让产品卖出去，加上吸引人的美食，做到细水长流。她说的产业，指的是村里的山葵、黄精、重楼种植业，美食则是依托这三大产业研发的药膳宴。磨南德村是安宁少有的彝族村寨，民族特色突出，依托产业带动，民族风情加持，也有望成为整个安宁乡村旅游业的后起之秀。
磨南德野生黄精和重楼
百里闻名
1979年出生的李顺梅个头不高，但眉眼间却透出一种女人少有的坚毅感。在很多同村的同龄人看来，李顺梅思路清晰、敢想敢干，是个女强人。
20年前，李顺梅从隔壁村大龙洞嫁到了磨南德村桃园哨村小组。磨南德在彝语中是“黑竹林”的意思，在李顺梅的记忆中，磨南德的确曾有大片大片的黑竹林，当时因村子土地少，需要进一步开拓耕地，黑竹林一度变得稀少。
为了打造乡村旅游，李顺梅也刻意指导村民恢复部分黑竹林。
磨南德村下辖磨南德村和桃园哨村两个村小组，属山区彝族村，整村有100户320多人，可平均年龄超过60岁的占100多人。由于全村人口老龄化比较严重，找到与全村年龄层次适配的支柱产业，成了当务之急。
从地理位置来看，磨南德村委会是安宁的南大门，位于安宁市八街街道办事处最南部，距安宁市城区56公里，距昆明86公里，与晋宁区和易门县接壤。
磨南德森林覆盖面积达95%以上，全年平村均气温14.8摄氏度，年降水量在780毫米左右，属于亚热带低纬度高海拔地区。磨南德村属于典型的喀斯特地形，地处南温带，适宜软质杉、华山松、旱冬瓜等树种的生长，有着丰富的野生食用资源，如野生菜、野生菌等。
有得天独厚的生态资源，便会有得天独厚的生物资源，磨南德村出产的野生黄精、重楼，百里闻名，很多人慕名前来购买。因为品质好，野生黄精、重楼价格高出市场价不少。
虽没有光崀、螳螂川的名气大，磨南德却有种偏居安宁一隅的精致感。小村群山环绕，村部所在的磨南德村小组有条山箐，蜿蜒向北延伸，李顺梅说，沿着山箐往里走几百米就到太阳寨。太阳寨大概是村里唯一一个由外来企业投资开发的旅游景点，主营餐饮、住宿一条龙项目。但因为缺乏产业带动，没有宣传，太阳寨每日游客也不多。
规模种植山葵
打造旅游核心产品
说起产业，李顺梅说磨南德村小组曾有种植山葵的基础，当时种植少，产量不大，没有形成规模，村民们并没有尝到甜头。
2019年，李顺梅带着项目计划书并争取到10万元少数民族专项资金作为启动资金，以公司+合作社+农户的形式，在磨南德村小组开展山葵种植。
山葵，就是芥末的原材料。
在日本，使用山葵根制作芥末酱时，十分讲究，而且研磨出的芥末要在几十分钟之内吃完，否则它就会失去原有的味道。所以，在日本，山葵可卖到1200元/公斤。可日本国内的种植量远远不能满足消费需求，每年都有8000吨山葵的缺口。
如今，磨南德村四成以上的农户在李顺梅的指导下种植了山葵。“目前该项目已发展到了50亩，2020年采收了两茬，年收益达到1万元/亩（毛收入），农户收入有了明显提高。”李顺梅说。
磨南德的山葵交由安宁一家公司粗加工后，出口日本。出口品质的山葵，对环境要求很高，对管理以及肥料则不要求特别周到、精细，故劳动强度不大，村里多数老人都能应付过来。
到了采摘时，大家换工，“今天你家采摘，大家就到你家帮忙，明天又去别家帮忙。2020年，山葵收了两茬都只收茎干，不采根，等到第三年就可以挖根，3年以上的山葵根更贵。”李顺梅说，山葵产业在磨南德的回归，让她坚定了产业振兴全村的思路。
新鲜山葵还有没有更大的想象空间呢？李顺梅曾尝试将新鲜山葵进行腌制和凉拌，然后给村里人试菜。“爽口，有淡淡的芥末味，但不冲”，试过菜的村民都说不错，可以向外推广。
“其实村里很早就有人创新过用新鲜山葵腌制或凉拌的菜式，只是随着村里种植量变少，本地人不吃，创新菜式很难在农家乐里看到。现在，村里大规模种植山葵，基于产业带动，我们又重新推出山葵菜式，想结合药膳宴，做成磨南德乡村旅游的核心产品。”李顺梅说。
“猪肚煲重楼”“黄精炖鸡”
成为磨南德特色“药膳宴”主菜
跟磨南德村小组不同的是，桃园哨村小组不种山葵，种野生黄精、重楼。李顺梅说，桃园哨村小组地广人稀，一户人家至少可分得10亩地。地多了，加之村里生态环境好，土地污染小，想象空间就很大了。
2019年，按照李顺梅“一村一品”的规划，桃园哨村小组开始规模化移植野生黄精、重楼。她认为，只有种野生黄精、重楼，才不辜负这片肥沃的土地。
基于桃园哨村小组有移植野生黄精、重楼的基础，李顺梅又争取到5万元少数民族专项资金作为补助资金，动员该村农户开展野生黄精、重楼的移植项目。如今，桃园哨村小组的野生黄精、重楼移植面积达到10余亩，且农户还在继续扩种。目前，移植项目已产生少量收益，为今后的增收致富奠定基础。
桃园哨村小组的黄精、重楼，由村民自行从周边山上寻来，在自家地里搭建荫棚，模仿野生环境种植，在不破坏原品种及生长环境的情况下，继续人工培植。李顺梅说，他们村的野生黄精、重楼价，基本能高出市场价格200—300元/公斤（鲜货）。
卖黄精、重楼只是产业的一部分，李顺梅的野心所在是药膳宴。一道好的药膳，药材是基础，李顺梅已经有了野生黄精、重楼，而且下地可取。菜式上，李顺梅也不考虑太复杂，以家常为主。依托黄精产业，做一道“黄精炖鸡”，鸡肉含丰富的蛋白质，有滋补养身的作用，黄精可安五脏、润心肺，填精髓、助筋骨，常喝此汤有助延年益寿。而依托重楼产业，可做一道“猪肚煲重楼”，该菜品可健脾胃。
有了“猪肚煲重楼”“黄精炖鸡”作主菜，辅以凉拌山葵作陪衬，加上些山茅野菜，一桌极富磨南德特色的“药膳宴”便成了。
“以上两个项目，在今后的发展中将努力打造成具有地方特色的‘一村一品’项目。通过多年的铺垫，磨南德村摸索出的山葵种植项目，野生黄精、重楼移植项目和林下养鸡项目均得到上级的认可，目前已争取到乡村振兴产业发展扶持资金100万元，用于以上3个项目的改扩建。下一步，我们将注册村集体经济联合社下属的全资公司，把扶持资金注入公司后进行运作，达到壮大集体经济的目的。”李顺梅说。（都市时报全媒体记者 王海涛）
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