秋衣扎在秋裤里
秋裤扎在袜子里

这几天突然而来的降温
伙食可以来点儿实活的～

【自制腊汁肉夹馍】，肉是过年买的黑猪肉，白吉馍吃之前在锅里稍微kang一下微焦外酥里嫩，夹入炖好的腊汁肉，一口下去，馍酥肉烂，香味醇厚，那叫一个香啊！怕腻的剁点青椒碎进去，香而不腻，不管正宗别有风味。

贾平凹笔下是这样描述“腊汁肉夹馍”的——

“并不是腊肉，腊肉盐腌，它则是汤煮。汤，陈汤，一年两年，三代人四代人，年代愈久味愈醇色愈佳；煮，肉入汤锅，肉皮朝上，加绍酒、食盐、冰糖、葱段、姜块、大茴、桂皮、草果，大火烧开，小火转焖，水开圆却不翻浪。 　　  

食腊汁肉单吃可，下酒佐饭亦可，然真正欲领略其风味，最好配刚出炉的热白吉馍夹着吃，这便是所谓“肉夹馍”。

#美食萌新挑战赛# 家门口开了一溜饭馆，九点半以后没地方吃饭就来吃一口。味道没有重庆的正宗，但是能吃饱，第一次去小酥肉炸得还行，第二次去粉蒸牛肉差点意思。冰粉每次都吃吃，多好谈不上，据说主打烤鱼，还添了东北烤串。附近有家山城面馆，比这里好。

忠义重庆小面（天桥）
回头客指数：2.5 https://t.cn/z8KduJz

常一口火锅家的酸梅汤太好喝了
一壶没够喝又续杯（壶）了
酥肉酥酥嫩嫩香香 比想象中好吃~
放弃了番茄麻辣鸳鸯锅老搭档改菌汤
菌汤锅好鲜好鲜！！！推荐
茶百道家的这个盖盖章好有意思
是真的拿一个印章往手机上戳[笑cry]
怎么做到一盖章手机就识别上的？？
豆乳玉麒麟还不错耶
就是这半糖也稍微有点甜了
下次试试三分糖
#小姜的美食日记#