财神爷的酸菜鱼 

 “油，我们只用一次” 

“油，我们只用一次”是他们家注册过的slogan，每一家店的墙上都能看到。

不能选辣度、不能选酸度、不能选鱼，他们家的酸菜鱼一切都按厨师研发团队觉得最好的配比上菜，鱼是2斤起点。

汤底是用特别熬煮的浓汤，厨师团从各地搜罗来最适合的花椒、泡椒和干辣椒做成油底，上桌就能闻到很舒服的辣油香味。

吃鱼的碗用的是中国风的青花玲珑碗，桌面上有大大的禄字，酸菜鱼的盆是特别定制的“洋气版”中国风瓷盆，还为这个盆做了安全检验测定。

鱼肉是片成大块的鲈鱼，肉质很滑嫩，吃起来会有很浓而不呛的辣味，酸菜的味道隐约的在辣度中体现。

酸菜鱼汤单喝的辣度我是扛不住的，但是配上粒粒分明的财神炒饭就是另一种感受，甚至加汤多少都是不一样的体验，我喜欢拌着小半碗辣汤非常下饭。

红白也是他们家的招牌之一，红色的曲米凉粉加上白色的炼奶，清甜爽口，非常解辣。

每桌每位都配有的八宝茶，菊花红枣冰糖等放在碗里，长嘴茶壶一冲开，吃完鱼喝点茶就是广东人最常讲的“下火”。

 除了酸菜鱼还能吃这些 

制作了1年才成型的裸眼3D菜牌，封面的财神哪个角度看都很3D感。

店里的小哥一把长嘴茶壶耍的出神入化，但不是什么时候都能看到这表演的哦。

拿号的时候会领到一张财神填色纸，等位期间填好色就可以换一份凉菜，填完色的财神可以摆在架子上售卖或自己购买回家，这部分收到的钱会用做公益。