春分,分你一半春不老

孔子有言:“不时,不食。”那么显然春分,恰好是个值得“食”的好时候。

且不说现在正是“桃花流水鳜鱼肥”,山间的春笋、荠菜也是格外鲜嫩。不需要过多的调味品,也不需要多么名贵的食材,只需要在山间采摘一些野菜,清炒成一盘春菜,就能让人不住感慨“人间有味是清欢”了。

朋友们,泡一壶清茶,做一盘春菜,再蒸一条春鱼,好好享用他们吧!只需要一口,便咬住了春光。

仲春初四日,春色正中分。今日春分,春色恰到好处,春兴恰到好处,春菜,也恰到好处。愿你的春分,有花,有茶,有味道,还有一个更美好的自己。 https://t.cn/R2WxnPl

婉转深沉皆浮云,人间有味是清欢。
细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。
人间有味是清欢。
——《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》
写这首词的时候,苏轼从黄州迁往汝州。官场的压力有所缓解,朝廷想要重新起用苏轼。
苏轼一句“人间有味是清欢”,表达出他对浅烟疏柳、香茶春蔬的喜爱,更是对人间淡然诸事的喜爱。
许多不公平的经历,我们是无法回避,也无从选择的。我们只能接受已经存在的事实并进行自我调整,因此,人在无法改变不公和不幸的厄运时,应放平心态,坦然接受。
总有一天峰回路转,一切都会好起来,平淡日子才是真。

周末好~

「人间有味是清欢」

平淡这个概念既是化繁为简、又是浓到极致,它讲求食材的天然样貌,又不能不过度烹调,需在日积月累、历练三载中酿得纯味,最后还得有那么一点点自在平和的心境来品尝,才能感受到平淡带来的“有味”。

Cycle&Cycle概念店,坚持着平淡中有味。用质朴食材、极致工艺展现大道至简的美学。几经磨砺,将「原味」二字展现得淋漓尽致。天然酵母系列,展现谷物发酵的芬芳气息;传统法棍系列,将浓厚麦香发挥至巅峰,让人直坠云端;更有带着清新果味、浓情奶香与料理风味的各式面包。每一款,都将「有味」二字生动呈现。

大家心目中的「有味」是怎样的呢?


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