高温干燥的天气终于作罢，这周沈阳盼来了久违的小凉风。这样的天气里，在大排档树荫下，喝点小酒吃些美味，是很多人傍晚的首选。今天侦探们就找到了两家高性价比的炸串小店，最主要是味道还不赖。一家是开了20多年，陪伴着很多人成长的无牌炸串摊。而另一家的特色风味炸鸡，一整只鸡里皮酥油香，里面还汁水四溢。

炸肉筋：4串/1元  炸鸡（牛）肉串：2串/1元  自制鸡排：3元

这家没牌子的小档口，开了快20年。每天中午出摊营业到凌晨，无论严寒还是酷暑，都阻挡不了大家的脚步。他家最拿手的就是炸肉筋、炸牛肉、炸鸡肉和自制鸡排。冬天的糖葫芦也是一绝。肉筋、鸡肉、牛肉串外面，都裹了一层面糊。这种糊薄厚均匀，蓬松感强，如同在肉上罩了层金色外衣。他家的酱有五种之多，番茄酱和甜面酱偏甜口，夏日吃清爽宜人，女生们都很喜欢。而炸串裹上辣油，再蘸上辣椒、孜然粉等干调，更添风味。自制鸡排，外面脆糊轻薄，里面鸡肉丰厚，吃起来很过瘾。

集贤炸肉串

集贤街南九马路路口

风味炸鸡：24元 土豆片：5元 地瓜片：7元

他家的风味炸鸡，是一个完整的鸡。不仅造型别致，口感味道也让人惊艳。炸鸡的外皮香脆，里面汁水丰厚。鸡翅炸的酥烂，撕开鸡腿鸡胸，油脂混着肉汁，软嫩鲜美，十分入味。地瓜片是厚切，外表蘸满砂糖，里面香面口感好。土豆片酱汁浓郁，不是常规的酥脆，而是软烂适口。鳕鱼里的鱼肉是提前腌制的，非常入味。而炸蘑菇则是在脆壳的外表下包裹着软嫩的鲜蘑。

青春小店

铁西区富工四街74号8门