每当夜幕降临
成都的街头总会生气袅袅炊烟
空气中弥漫的不是PM2.5
是成都人民减不下来的肥
伴随夜幕的降临，走在成都的街头，空气中弥漫着烧烤的味道，原本疲惫的身体开始焕发出新的活力，没有宵夜我拒绝睡觉！
石棉银杏路铁板烧
第一次在成都吃到这么资格的石棉铁板烧，锅都是特制的，锅边都倒上油，油气很充足，火力很大，肉烤起很巴适。
@特务兔啊
他们家的干碟子很不错，黄豆面很细，搅匀了之后蘸起吃，肉的美味都更上一层楼。
@特务兔啊
必须要点蛋豆腐，有的地方喊的日本豆腐，烤好之后的金黄脆嫩，外脆里嫩，虽说心急吃不了热豆腐，但是即便是再烫也舍不得吐出来，咬开之后的爽滑鲜嫩让人心旷神怡。
@特务兔啊
五花肉和牛肝是首选，肉的品质很好很新鲜，老板人也很好很随和。
@特务兔啊
地址：银杏路5-附6号
人均：50元
有料闷烤
两个老板一个是北京人一个是内蒙人，都是喜欢吃肉的汉子，十二肋间法式羊排是他们的拿手好戏，绝对是不容错过的美味。
@奥丁欧克
羊肉串也跟一般的烧烤不一样，用的是羊脊背肉，嫩滑爽口的羊脊背肉好吃到让人差点没忍住把舌头也吞下去。
@奥丁欧克
羊腰子我一个人可以吃十串，不开玩笑，膻味基本没有，鲜嫩肥美在最里面爆发的感觉让人陶醉。
@奥丁欧克
地址：一环路红瓦寺民主路18号附13号(凯悦新城旁、七堂酒馆对面)
人均：60元
油炸嗨尔 乐山油炸串串
用的卤油炸的串，卤油很香，还没走拢，香气就把馋虫勾出来了。
@特务兔啊
掌中宝绝对是必拿的美味，别看每一坨都不大，但是全是脆嫩的软骨，带上一点点嫩肉，十足的嚼劲让人满足。
@特务兔啊
广味香肠吸满了卤油，自制的香肠最大的好处就是肉多，油气的肉颗颗一拿出来就要遭抢完。
@特务兔啊
地址：海椒市东街52号
人均：60元
寻欢闷烤
码好料的肉烤起来特别入味，每一口肉里面都有孜然的香气。
油气的皮面，紧实的肉质，蘸上点海椒面，感觉肉都在嘴里面跳霹雳舞。
肉串基本上都是一条肉上连着的，中间有很细小的地方没切断，吃起来很方便，要么咬开要么一口吃完，浓厚的汁水在嘴里面迸发，带来一种极致的味觉体验。
地址：建设支巷1号(乐陶陶牛杂对边)
人均：54元
西北人家小马资格羊肉串
玉林附近还是很出名的一家资格羊肉串，每天去的人都多，有时候去晚了还吃不上。
@华丽的胖子
表面略显焦脆的肉串吃起来别有一番风味，老板掌控火候的技术跟别家不一样，羊肉的火劲全都锁在肉里面了。
@麻圆果子
羊肉串就是要拿一大桌子上来一起吃才有感觉，不管吃不吃得下，先拿了再说，连这点魄力都没有还怎么吃羊肉串？
@华丽的胖子
地址：芳草街21号
人均：40元
诺佤娜烧烤和料理
虽然不是主要卖烧烤的，但是他家的烧烤还是很不错的，尤其是虾很入味，虾肉一如既往的Q弹。
@奥丁欧克
孜然和大头菜颗颗在这一刻就像是默契十足的搭档一样，所有烧烤都要靠他们来吸引食客。
@奥丁欧克
地址：长顺下街170号金色夏威夷B座一楼(钢管厂小郡肝串串香隔壁)
人均：50元
李记糖醋烧烤
说起宵夜不得不说的就是李记糖醋烧烤，基本上夜猫子都晓得的一家店，每天晚上生意好到爆。
@海绵宝宝骑海马
所有菜都取签签装在盘子里面，吃起来也很方便，最重要的一点是没有太油，不用太担心长胖。
@老坛酸菜牛肉面少女
荤素都恰到好处的嚼劲让糖醋的风味更加迷人。
@尾巴弦子
地址：铜井巷1号附5号
人均：40元
江哥串烧
十七中旁边的夜猫聚集地，江哥串烧在还是很有名气的，想当年晚上踢完球总要和朋友去撸串喝酒。
@李海容_8125
肉串基本过抢，每次都先拿一大盘烤起，端上来要不到几分钟就没得了，开始吃的前十分钟基本没人说话，全在埋到脑壳哈起吃。
@葡萄酱是胖纸
我吃过的最好吃的洋芋坨坨之一，外皮略焦脆，心心是烤透了的，撒点孜然海椒面，每一口都让人回味无穷。
@我妈喊我少吃点
地址：牛王庙巷11号附2号(近十七中)
人均：55元
成都
一座来了就瘦不下来的城市
每天吃烧烤都可以一个星期不重样
图 | 部分图片源自网络，感谢