《诫子书》中有云:“夫君子之行,静以修身,俭以养德。非淡泊无以明志,非宁静无以致远。夫学须静也,才须学也,非学无以广才,非志无以成学。慆慢则不能励精,险躁则不能治性。年与时驰,意与日去,遂成枯落,多不接世,悲守穷庐,将复何及!”这里值得指出的是,在我们拥有一颗进取之心的同时,还要保持一颗平常之心,也就是要淡泊名利,理智淡定,不以物喜,不以己悲,不好高骛远,不眼高手低,不心浮气躁,踏踏实实地做好自己的工作。保持平常心,也是一种人生修养。而人生最大的修养是善于居安思危,理性的看待已取得,而更着眼于将要发生的。
什么是营销?餐饮店怎么做营销?
什么是营销?
做营销,首先得知道营销是什么。
如若偏离了营销的本质,做再完美的营销日历、请网红直播、投再多的钱做推广投放到最后也是无用功。
具体展开来说,做营销就是在界定出你的目标消费者的前提下,
洞察出他们未被满足的物质和精神需求,
然后尽可能的还原他们从接受信息的渠道,
心智认知,
决策动机到决策顾虑的选择路径,
以及复购、传播路径,
以此成一个闭环设计。
而在这个路径中,
我们的营销动作则是要替消费者扫清选择障碍,
帮助他们快速精准的做出决策,
并促使他们愿意复购以及二次传播。
★餐饮店怎么做营销???
在了解了营销是什么之后,我们做营销就可以大致总结为以下几个步骤:
1.明确你要解决的问题
生意做到不同阶段自然面临着不同的问题。
明确自己做营销首要解决的是什么问题,才能帮助我们更好的制定营销策略。
小餐饮店做营销的首要目的肯定是为了提升营业额,加大获客力度,也就是拉新。
除此之外,不同的品类阶段也意味着不同的待解决的问题。
如果你是一个成熟的品类,面临着市场一片红海以及同质化竞争,那么在营销策略上就要突出差异化。
而如果你是一个创新品类,营销上就要首要侧重于解冻消费者对该品类的需求,占据认知资源。
2.洞察目标消费者需求
餐饮业是一个严重依托复购率来实现持续盈利的行业,因而对于餐饮业来说,好的产品以及服务体验本身就是最好的营销。
即便是小餐饮店,也需要根据目标消费者需求调整品牌定位,调整产品。
因为比起关注你吹嘘自己,顾客更在意的是自己的利益需求。
任何一个强势的餐饮品牌一定满足消费者以下一项或多项需求。
口味需求(好吃或不好吃)
价值需求(便宜或便捷)
生理需求(健康或安全)
情感需求(社交或娱乐)
精神需求(认同感或归属感)
对于小餐饮店来说,可以搭建自己的私域流量池,例如:
建一个微信个人号,
一个微信群……
可以帮助我们更好的了解、收集我们顾客的需求,指导产品服务升级。
同时,拥有这些自有流量,做活动也能帮助我们更加精准营销。
3.找到产品“卖点”
对于小餐饮店的营销来说,你产品的卖点也就是你营销的发力点。
很多人做营销经常犯的一个错误就是卖点太多,一张海报密密麻麻的,又要传达食材好,又要传达服务好、产品好还打折。
在这个信息爆炸的时代,消费者讨厌混乱的信息,这样卖点一大片的海报无法聚焦转化为消费者的记忆点。
做营销要懂得“舍弃”。
一台戏只能一个主角,把信息聚焦在核心卖点上,并且重复传播,才能让消费者一想到该卖点就想到你。
4.差异化营销
任何营销本质上都是为了促进决策,深入切入消费者的生活场景,才能让消费者精准的感知到购买该产品能带来的利益。
常见的从消费场景切入营销的案例有:
过生日就来海底捞
小家庭聚餐就来西贝莜面村
商务宴请就来王品牛排
......
门店在做做广告牌、写文案、做投放这些营销时,都需要切换到消费者的角度自检,这个广告你看了会愿意掏钱吗?
最简单的办法,比方你要发传单,把周边竞争对手的的传单都收集过来,把你的传单放在这其中对比一下,你就知道为什么传单转化率这么低了。
5.针对目标用户接收信息的渠道,精准重复的投放。
有的店铺做投入了大量的钱去推广投放却收效甚微,很可能就是因为找错了渠道。
因此,在明确目标顾客后,你就要明确他们有哪些接受信息的渠道。
比方说你的餐厅主打都市年轻消费群体,那么就要用年轻人的思维方式来思考,把钱重点投入在大众、抖音等年轻人接受信息的渠道。
再根据核心顾客画像,精准重复的投放。
为什么要重复的投放?
看到你一次不一定会选择你,那三次四次、五次六次还不会吗?
做营销就是不断重复你的核心卖点去攻占消费者心智。
6.小范围测试后制定适合门店的营销模型,再扩大全年复制。
营销落地之后,收集数据进行复盘,看看投入了多少费用,带来了多少转化,投资回报率如何。
找到存在哪些缺陷,哪里可以提升,不断修正。
有了投入产出模型,再去拿更好的广告位,营销便能做得更稳扎稳打。
对于小餐饮店来说,做营销就是找准一个强有力的卖点,然后集中资金和资源往一到两个精准渠道进行投放。
集中精力办好一件事情才是最有力的营销!
未来,哪些餐饮店更有竞争力?
第一要有价格优势;
第二要有特色,有稀缺性;
第三要有不可替代性。
大家开餐厅前先想一想:
我的餐厅特色在哪里?
我具备别人没有的比较优势吗?
我在产品、价格或者服务上有优势吗?
在这个世界上,不以绝对优势生存,而是以比较优势活着。
未来拥有比较优势的餐厅才可以活下来。
助您:赢人、盈利、赢未来!
餐誉世瑞(山东)餐饮管理有限公司
餐誉世瑞(北京)运营中心
☞我们服务于全国餐饮服务行业
☞一个团队做您的顾问和助手
★如果:您的餐饮企业、门店生意还想更好,请联系我们,我们会让您的业绩提升、成本下降---发展更上一层楼!
★如果:您的餐饮行业、门店生意不是很理想,请联系我们,我们会助您扭亏增盈、开源截流---快速的健康成长!
★如果:您想在餐饮行业创业当老板,我们全程成功扶持!
★三十年的资深餐饮经营管理团队,为您的企业、门店量身订制:
经营、管理、营销、整改、培训、策划,成本控制,开源增赢等方案!
☞为您企业、门店的全方位发展排忧解难、答疑解惑,提高效益和效率!
服务行业团队建设
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持续增收盈利体系
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刘先生:13051588899微信同号 https://t.cn/RyhYIY2
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而在这个路径中,
我们的营销动作则是要替消费者扫清选择障碍,
帮助他们快速精准的做出决策,
并促使他们愿意复购以及二次传播。
★餐饮店怎么做营销???
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1.明确你要解决的问题
生意做到不同阶段自然面临着不同的问题。
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除此之外,不同的品类阶段也意味着不同的待解决的问题。
如果你是一个成熟的品类,面临着市场一片红海以及同质化竞争,那么在营销策略上就要突出差异化。
而如果你是一个创新品类,营销上就要首要侧重于解冻消费者对该品类的需求,占据认知资源。
2.洞察目标消费者需求
餐饮业是一个严重依托复购率来实现持续盈利的行业,因而对于餐饮业来说,好的产品以及服务体验本身就是最好的营销。
即便是小餐饮店,也需要根据目标消费者需求调整品牌定位,调整产品。
因为比起关注你吹嘘自己,顾客更在意的是自己的利益需求。
任何一个强势的餐饮品牌一定满足消费者以下一项或多项需求。
口味需求(好吃或不好吃)
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3.找到产品“卖点”
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沥青冷补料集料厂家嘉格伟业主要从事坑槽修补用冷补料、[昌平冬天用冷补料]、 [沥青冷补料集料]添加剂生产和销售,北京、天津地区当天到达。嘉格伟业从事公路裂缝修补用灌缝胶、贴缝带、网裂贴、抗裂贴等公路养护材料的生产和销售。#贺峻霖#
嘉格伟业严格按照国/家/标准生产,以良好的沥青冷补料集料品质和高性价比的 沥青冷补料集料价/格/服务国内外公路养护事业,以良好的 沥青冷补料集料使用效/果/满足用户的需求。
使用嘉格冷补料修补路面坑槽完成后,可立即通车,大大缓解因道路修补施工而造成的交通堵车
#李子柒#
嘉格伟业扎根道路路面材料研发,[五仁月饼_旧][good][衰][闭嘴][生病]拥有十余年的路面材料研发生产和3000+个项目路面材料的应用经验,曾获得发明专利两项、实用新型专利7项,更有申请中专利多项,参与灌缝胶、贴缝带等多项行业标准的起草,沥青冷补料集料公司参与的“路面裂缝快速修补技术“荣获中国公路学会2015年科学技术一等奖。
本产品适用于高速公路、机场跑道路面破损坑槽及车辙痕迹的修补和养护
沥青冷补料集料又叫嘉格冷补料,是一种比较好的道路养护材料,在道路修补中有着非/常/重要的意义。既能修/复/沥青路面,又能修/复/混凝土路面,并且嘉格沥青冷补料集料不受季节和天气影响。鉴于嘉格沥青冷补料集料优良的路用性能,沥青冷补材料与技术在解决不/良/环境路面修补中得到广发运用。
沥青冷补料集料施工主要有四个步骤:坑槽整型、沥青冷补料集料填充、分层压实、压实后开/放/交通。
嘉格冷补料施工起来非/常/的简单,具有不会脱落、不会经常修补,嘉格冷补料可以存放很久,只要我们大家密封的好则可以,使用嘉格冷补料来修路,不会影响交通堵塞,非/常/的方便我们大家#万茜#
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