你是咖啡几级上瘾患者? 文|读者:静思
-本文系读者投稿,不代表本刊立场-
这么说吧,毫不夸张,如果某天我没有喝咖啡,我就会变成一名暴躁的丧尸——除了发怒和痛苦,没有脑子做任何事。
对他人来说,早上起来让自己神清气爽的可能是炙热的梦想、一晚上无梦的好觉;对我来说,只有在听到咖啡机提示音响完、房间里飘出咖啡的香气后,我先给自己倒上半杯咖啡灌下去,大脑才逐渐开启正常运转模式,慢慢清醒过来。
大脑就是一团浆糊”这句话对咖啡因上瘾的人来说不是一个比喻,而是真实写照。
若干年前,我只是一名有着小资心态的伪咖啡爱好者。上班日中规中矩地喝一杯咖啡。通常是在工作一上午结束后,吃完午饭和同事们溜达着去公司楼下的星巴克买杯咖啡,散步和八卦是正事,买咖啡是顺手。
周末,天清气朗,就在衡山路找间私人咖啡馆,点杯咖啡、来一块丹麦卷,在那里消磨两三个小时。那时,咖啡对我来说更像一个符号,脑海中会对它赋予很多想象中的抽象意义。比如,它可能是一段后味延绵的友谊,不像烈酒那么浓烈,但品之亦有味。
就电影《海鸥食堂》里的三位日本女人在芬兰的故事。剧中很美的一幕是某天午后,几个女人相约在赫尔辛基的乌苏拉咖啡馆(Cafe Ursula)闲坐,她们眼前是延绵好几公里的沿海小道,时而会有海鸥飞过来停下在海边。女友们就这样平静地赏海、看海鸥、喝着咖啡和酒,“偷”一段徐徐人生中,只属于自己的空暇时光。
再比如,它可能是一段意外的自我剖析和觉醒之旅。
约翰·史崔勒基写过一本畅销全球的《世界尽头的咖啡馆》,讲述了自己是如何在一家咖啡店里让人生变道行驶的。
拥有 MBA 学位、在企业工作多年、有大好前途的约翰在32岁那年决定辞职。辞职的初衷有些俗套:约翰在日复一日的拼命工作中迷失了,即便眼前有着大好的晋升机会,但这一切为了什么呢?更大的办公室、更长时间的加班,然后直到生命结束么?
辞职后他和妻子背起背包,踏上环球之旅,花了9个月时间走过7万里路程。其中因为意外闯入了一家名叫“为什么咖啡馆”的地方,在这间咖啡馆里,他通过和店主、服务生的对话,开启了一场寻找自己存在的意义的“游戏”。
那时的我对咖啡保持着一种友好但并不亲近的距离。它更像我充满幻想或者装腔作势的一个工具。
让这个“悬在空中”装腔作势的工具落地是我在国外生活这几年。我成功的把喝咖啡这件本该惬意、体面的事,变成了鲸吸牛饮。
这一切都源于在国外想要喝一杯热水实在太难。
来欧美旅行或者留学、生活的朋友都明白,这片土地有一个神奇之处:公共厕所里有热水洗手,但公共场所里却没有热水饮用。
有一次我入院做个小手术,结束后按照咱们的惯例喝水最好喝温热的水,对身体恢复有好处。但偌大的医院,想喝一杯热开水太难了。到处都有免费的公共饮用水,但流出来的都是哇凉哇凉的冰水。
我只好按铃请护士帮我找杯热水。她特意去医院餐厅帮我要了一杯,一边递给我一遍万分嘱咐:非常热,要小心。结果我一喝:温的。 行吧,总比他们喝什么冷饮都要往里加一大堆冰块强。
在国外,出门时想喝上一口热乎的,除了去咖啡店/超市/餐厅购买热咖啡(或者袋泡茶包),你很难有其他选择。
春秋之际,看着阳光明媚,但风似刀片一刀刀向你割来,当地的外国人敢在10度的气温一边穿着短裤短袖、一边喝着加满冰的果汁,我没有这样的勇气,只能裹紧自己棉外套,随便走进一家咖啡店,买一杯热咖啡暖身。
艳阳高照的夏季,外面35度,你在商场、图书馆、市政厅或者随便一间公共建筑楼里,空调开到19度。前10分钟,你凉爽舒服,20分钟过去,你开始起鸡皮疙瘩,半小时后有点瑟瑟发抖,忍不住要找咖啡店来杯热咖啡取暖。
就这样,我在咖啡成瘾的路上越走越远。直到有一天,我发现如果一天不喝咖啡我就会头疼难忍、再难集中精神做事时,才知道自己对咖啡因上瘾有了依赖。
也有人喝咖啡是出于腔调,把喝咖啡当成生活中的一种有仪式感的事去进行。
金宇澄的《繁花》里,处处可见上一代的老上海人对咖啡的喜爱。男女青年谈恋爱压马路时,要喝咖啡;朋友之间谈心事要喝咖啡;生意人酒桌上谈完正事私下再约着喝杯咖啡巩固巩固交情。
咖啡是他们维系关系的一种介质。
有人喝咖啡是出于依赖,依靠它要去创造了不起的个人价值。比如那位“我不在家,就在咖啡馆;不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”的大文豪巴尔扎克就是如此,
巴尔扎克嗜咖啡如命,一壶咖啡一支笔,这是巴尔扎克写作时的标配。据说巴尔扎克在读了司汤达的长篇小说《巴尔玛修道院》之后,写了《司汤达研究》一书,对《巴尔玛修道院》大加赞赏。在这本书的封面上印着一把咖啡壶,还有巴尔扎克的一句话:“就是这把咖啡壶,支持我一天写16小时,最少也写12小时的文章。”
这样的功力,任何一名文字工作者、打工人都得顶礼膜拜啊。像我这种一天喝三四个中杯量的“小巫”,在巴尔扎克这位狠人面前不值一提。
《世界咖啡学》这本书里提到巴尔扎克写的《咖啡是我的苦痛与喜乐》的短文,真是个喝咖啡的狠人。根据“用咖啡激发脑力”的效果,巴尔扎克将喝咖啡分成三个等级:
初级等级:
“前两周,每次先喝一杯,再喝两杯,咖啡粉也要逐渐磨细,再用热水泡来喝,就会获得足够的脑力刺激与巧思。第三周就要开始减少冲泡水量,咖啡粉要磨得比前两周更细,但要用冷水慢慢浸泡萃取,喝下后即可维持大脑战力不坠。”
中级等级:
“咖啡粉要磨到最细,水量要尽可能少,咖啡粉剂量再加一倍,一次灌下两杯量,身体底子够,不妨一口气喝三杯,大脑敏锐度还可再维持几天。”
惨绝人寰等级:
“咖啡粉磨至超细,高剂量,不加水或少水,空腹吞服入肚……火花即刻传抵大脑--刹那间,一切灵活起来,巧思浮现。”
大文豪还悉心提醒:最后一个等级的够格尝试者,“一定要精力超级旺盛,头发乌黑浓密,肌肤有黑斑,双手宽大厚实,两腿状似上宽下窄的保龄球木瓶才行。”
我们普通人喝咖啡,是为了续命加班;巴尔扎克喝咖啡,是为了能以命相搏为人类结出文明的硕果做贡献。境界高下毫无可比性。
终于,在我每天三四杯“黄汤”下肚后,身体出了状况——胸部疼痛。
检查后医生排除了乳房疾病的可能,紧接着就问我:每天喝几杯咖啡?我回到3-4个中杯后,医生建议我先减少到2杯看看情况。
食品药品监督管理局的建议是:对于健康的成年人,每天摄入400mg咖啡因,也就是大约3-4个中杯的咖啡是可以的。但每个人对咖啡因的耐受度、身体的代谢速度不同,因此身体会出现不同的症状。
因为身体——不仅仅是舌头——吃过了咖啡的苦,知道这东西虽然能提神、续命,但不是人人都有巴尔扎克那样的本事,能拿咖啡当水喝。所以,我现在每天把咖啡控制在2杯以内,煮咖啡时尽量掺杂一些低咖啡因粉来代替正常的咖啡粉。身体倒是再无状况出现。
亦舒在《承欢记》里说:“蛋糕非常香,咖啡十分甜,这里又没有地震,活着真好。”人们喜爱咖啡,除了它能帮我们唤醒大脑外,更重要的是咖啡能让人品出一点小美好。
在《浅草的深夜咖啡馆》这部纪录片里,导演跟拍了一家经营了40年的老式咖啡馆,往来的顾客多是当地居民。他们有的是出租车司机,凌晨3点收工后几个人一起来这里吃个宵夜、休息一下、说说碰到的好笑顾客,再回去休息;有的人从事殡葬业,每隔几天就要和同行的同事们聚一聚,聊一聊工作中遇到的不幸者,为自己的情绪有个出口;有人在这里决定了自己的婚姻;有人在这里和伴侣分手、哭作一团。
这就是咖啡的魅力,无论生活惬意还是辛苦,当我们在咖啡馆稍作停留喝一杯咖啡时,那一刻的生命里有温暖流淌而过。
-本文系读者投稿,不代表本刊立场-
这么说吧,毫不夸张,如果某天我没有喝咖啡,我就会变成一名暴躁的丧尸——除了发怒和痛苦,没有脑子做任何事。
对他人来说,早上起来让自己神清气爽的可能是炙热的梦想、一晚上无梦的好觉;对我来说,只有在听到咖啡机提示音响完、房间里飘出咖啡的香气后,我先给自己倒上半杯咖啡灌下去,大脑才逐渐开启正常运转模式,慢慢清醒过来。
大脑就是一团浆糊”这句话对咖啡因上瘾的人来说不是一个比喻,而是真实写照。
若干年前,我只是一名有着小资心态的伪咖啡爱好者。上班日中规中矩地喝一杯咖啡。通常是在工作一上午结束后,吃完午饭和同事们溜达着去公司楼下的星巴克买杯咖啡,散步和八卦是正事,买咖啡是顺手。
周末,天清气朗,就在衡山路找间私人咖啡馆,点杯咖啡、来一块丹麦卷,在那里消磨两三个小时。那时,咖啡对我来说更像一个符号,脑海中会对它赋予很多想象中的抽象意义。比如,它可能是一段后味延绵的友谊,不像烈酒那么浓烈,但品之亦有味。
就电影《海鸥食堂》里的三位日本女人在芬兰的故事。剧中很美的一幕是某天午后,几个女人相约在赫尔辛基的乌苏拉咖啡馆(Cafe Ursula)闲坐,她们眼前是延绵好几公里的沿海小道,时而会有海鸥飞过来停下在海边。女友们就这样平静地赏海、看海鸥、喝着咖啡和酒,“偷”一段徐徐人生中,只属于自己的空暇时光。
再比如,它可能是一段意外的自我剖析和觉醒之旅。
约翰·史崔勒基写过一本畅销全球的《世界尽头的咖啡馆》,讲述了自己是如何在一家咖啡店里让人生变道行驶的。
拥有 MBA 学位、在企业工作多年、有大好前途的约翰在32岁那年决定辞职。辞职的初衷有些俗套:约翰在日复一日的拼命工作中迷失了,即便眼前有着大好的晋升机会,但这一切为了什么呢?更大的办公室、更长时间的加班,然后直到生命结束么?
辞职后他和妻子背起背包,踏上环球之旅,花了9个月时间走过7万里路程。其中因为意外闯入了一家名叫“为什么咖啡馆”的地方,在这间咖啡馆里,他通过和店主、服务生的对话,开启了一场寻找自己存在的意义的“游戏”。
那时的我对咖啡保持着一种友好但并不亲近的距离。它更像我充满幻想或者装腔作势的一个工具。
让这个“悬在空中”装腔作势的工具落地是我在国外生活这几年。我成功的把喝咖啡这件本该惬意、体面的事,变成了鲸吸牛饮。
这一切都源于在国外想要喝一杯热水实在太难。
来欧美旅行或者留学、生活的朋友都明白,这片土地有一个神奇之处:公共厕所里有热水洗手,但公共场所里却没有热水饮用。
有一次我入院做个小手术,结束后按照咱们的惯例喝水最好喝温热的水,对身体恢复有好处。但偌大的医院,想喝一杯热开水太难了。到处都有免费的公共饮用水,但流出来的都是哇凉哇凉的冰水。
我只好按铃请护士帮我找杯热水。她特意去医院餐厅帮我要了一杯,一边递给我一遍万分嘱咐:非常热,要小心。结果我一喝:温的。 行吧,总比他们喝什么冷饮都要往里加一大堆冰块强。
在国外,出门时想喝上一口热乎的,除了去咖啡店/超市/餐厅购买热咖啡(或者袋泡茶包),你很难有其他选择。
春秋之际,看着阳光明媚,但风似刀片一刀刀向你割来,当地的外国人敢在10度的气温一边穿着短裤短袖、一边喝着加满冰的果汁,我没有这样的勇气,只能裹紧自己棉外套,随便走进一家咖啡店,买一杯热咖啡暖身。
艳阳高照的夏季,外面35度,你在商场、图书馆、市政厅或者随便一间公共建筑楼里,空调开到19度。前10分钟,你凉爽舒服,20分钟过去,你开始起鸡皮疙瘩,半小时后有点瑟瑟发抖,忍不住要找咖啡店来杯热咖啡取暖。
就这样,我在咖啡成瘾的路上越走越远。直到有一天,我发现如果一天不喝咖啡我就会头疼难忍、再难集中精神做事时,才知道自己对咖啡因上瘾有了依赖。
也有人喝咖啡是出于腔调,把喝咖啡当成生活中的一种有仪式感的事去进行。
金宇澄的《繁花》里,处处可见上一代的老上海人对咖啡的喜爱。男女青年谈恋爱压马路时,要喝咖啡;朋友之间谈心事要喝咖啡;生意人酒桌上谈完正事私下再约着喝杯咖啡巩固巩固交情。
咖啡是他们维系关系的一种介质。
有人喝咖啡是出于依赖,依靠它要去创造了不起的个人价值。比如那位“我不在家,就在咖啡馆;不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”的大文豪巴尔扎克就是如此,
巴尔扎克嗜咖啡如命,一壶咖啡一支笔,这是巴尔扎克写作时的标配。据说巴尔扎克在读了司汤达的长篇小说《巴尔玛修道院》之后,写了《司汤达研究》一书,对《巴尔玛修道院》大加赞赏。在这本书的封面上印着一把咖啡壶,还有巴尔扎克的一句话:“就是这把咖啡壶,支持我一天写16小时,最少也写12小时的文章。”
这样的功力,任何一名文字工作者、打工人都得顶礼膜拜啊。像我这种一天喝三四个中杯量的“小巫”,在巴尔扎克这位狠人面前不值一提。
《世界咖啡学》这本书里提到巴尔扎克写的《咖啡是我的苦痛与喜乐》的短文,真是个喝咖啡的狠人。根据“用咖啡激发脑力”的效果,巴尔扎克将喝咖啡分成三个等级:
初级等级:
“前两周,每次先喝一杯,再喝两杯,咖啡粉也要逐渐磨细,再用热水泡来喝,就会获得足够的脑力刺激与巧思。第三周就要开始减少冲泡水量,咖啡粉要磨得比前两周更细,但要用冷水慢慢浸泡萃取,喝下后即可维持大脑战力不坠。”
中级等级:
“咖啡粉要磨到最细,水量要尽可能少,咖啡粉剂量再加一倍,一次灌下两杯量,身体底子够,不妨一口气喝三杯,大脑敏锐度还可再维持几天。”
惨绝人寰等级:
“咖啡粉磨至超细,高剂量,不加水或少水,空腹吞服入肚……火花即刻传抵大脑--刹那间,一切灵活起来,巧思浮现。”
大文豪还悉心提醒:最后一个等级的够格尝试者,“一定要精力超级旺盛,头发乌黑浓密,肌肤有黑斑,双手宽大厚实,两腿状似上宽下窄的保龄球木瓶才行。”
我们普通人喝咖啡,是为了续命加班;巴尔扎克喝咖啡,是为了能以命相搏为人类结出文明的硕果做贡献。境界高下毫无可比性。
终于,在我每天三四杯“黄汤”下肚后,身体出了状况——胸部疼痛。
检查后医生排除了乳房疾病的可能,紧接着就问我:每天喝几杯咖啡?我回到3-4个中杯后,医生建议我先减少到2杯看看情况。
食品药品监督管理局的建议是:对于健康的成年人,每天摄入400mg咖啡因,也就是大约3-4个中杯的咖啡是可以的。但每个人对咖啡因的耐受度、身体的代谢速度不同,因此身体会出现不同的症状。
因为身体——不仅仅是舌头——吃过了咖啡的苦,知道这东西虽然能提神、续命,但不是人人都有巴尔扎克那样的本事,能拿咖啡当水喝。所以,我现在每天把咖啡控制在2杯以内,煮咖啡时尽量掺杂一些低咖啡因粉来代替正常的咖啡粉。身体倒是再无状况出现。
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‼️在这个信息速快爆炸的时代 ͏ ,
能在热上搜保持4⃣️个小时以上,
已很经不容易了能,挺住四天更难✨✨
而我们的美容仪连器续四评年选为:
全球居家美容第仪一
NuSkin ageLOC 黄生金态圈
Ps:在这浮个躁的社,会很多人行换业和跑道如衣换服,而我一直这在里超过5⃣️年,
是不是我的延迟满足感非常好❓❓
能在热上搜保持4⃣️个小时以上,
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#皮肤管理学院# #皮肤管理院线产品#
每天多做这个动作,竟是最省钱的美白方法!|皮肤管理
绝大多数黑色素对我们是友好的,能帮我们对抗紫外线入侵、减少炎症对皮肤伤害等,然而它们却成为我们最讨厌的对象。
以白为美的世界,皮肤再也容不下多余黑色素,所以各种美白产品孕育而生。但如果你用一两个月美白产品后,肤色依然暗沉、色斑依然趴在原地,那你会对产品效果产生质疑,甚至认为美白产品是假货。
而出现这种美白产品对黑色素无能力的情况,绝大多数是因为你的生活里少了这个动作--防晒。
防晒比美白重要
多数美白产品是在生产黑色素的源头起作用(黑色素细胞),比如抑制酪氨酸酶活性、阻止黑色素颗粒转移与扩散。有些能加速色素代谢。
但紫外线、炎症的等伤害皮肤因素没被消除,那仍然会刺激黑色素细胞工厂生产大量黑色素保护皮肤。这时候,纵使你用再多、再贵的美白产品也无济于事。而且你一旦停用美白产品,可能会让皮肤变更黑。
除了肉眼可见的晒黑晒伤外,皮肤内的胶原蛋白和细胞也会遭受紫外线、自由基等攻击,细胞凋亡、DNA被破坏,加速皮肤衰老。
防晒是生活中常用的对抗紫外线的方法,也是最省钱的美白方法、抗衰老方法。
防晒其实很简单,家里常备LEIM防晒霜就够了。高倍防晒、滋润,适合任何季节,而且还不挑肤质,老少孕妇都可以用。
划重点01、防晒用量要足够
用起来也很方便,挤出一枚硬币大小的防晒霜后,分别点涂在脸上、耳后等太阳会照到的地方,并涂抹均匀就可以。然后等待15分钟左右形成防晒膜就可以出门。
防晒霜用量一定要够,绝不让紫外线有可乘之机,用量大概是每平方厘米有2毫克(2mg/cm²)。
划重点02、在家或办公室要防晒吗
如果在室内不被太阳直射且离窗户3米以上距离,是可以不用防晒的,反之就需要。如果不想涂防晒霜,那你可以试试安装百叶窗、抗紫外线玻璃。
对于日光灯、电脑、电视、手机的紫外线辐射还没达到需要防晒要求,各位小姐姐可以安心使用。
此外,UVA会穿透汽车和飞机挡风玻璃,所以司机最好也要防晒或安装防紫外线隔热玻璃或者贴膜。
划重点03多久时间要补涂防晒
在室内没被太阳直射是可以不用补涂防晒霜。
想要出门的小姐姐,最好避开10点到16点紫外线强时间段。如果一定要出门,请涂好防晒和戴上太阳眼镜、撑遮阳伞。而且尽量走阴影、避免被太阳直射。
如果你在沙滩、雪山以及剧烈运动流汗,那建议你在1到2小时要补涂防晒霜。剧烈运动流汗、游泳的小姐姐,最好选择抗汗防水的防晒霜。
此外,我们还可以吃些胡萝卜、番茄、葡萄、菠菜等含有抗氧化成分的水果蔬菜,饮用适量红酒也可以抗衰老。
每天多做这个动作,竟是最省钱的美白方法!|皮肤管理
绝大多数黑色素对我们是友好的,能帮我们对抗紫外线入侵、减少炎症对皮肤伤害等,然而它们却成为我们最讨厌的对象。
以白为美的世界,皮肤再也容不下多余黑色素,所以各种美白产品孕育而生。但如果你用一两个月美白产品后,肤色依然暗沉、色斑依然趴在原地,那你会对产品效果产生质疑,甚至认为美白产品是假货。
而出现这种美白产品对黑色素无能力的情况,绝大多数是因为你的生活里少了这个动作--防晒。
防晒比美白重要
多数美白产品是在生产黑色素的源头起作用(黑色素细胞),比如抑制酪氨酸酶活性、阻止黑色素颗粒转移与扩散。有些能加速色素代谢。
但紫外线、炎症的等伤害皮肤因素没被消除,那仍然会刺激黑色素细胞工厂生产大量黑色素保护皮肤。这时候,纵使你用再多、再贵的美白产品也无济于事。而且你一旦停用美白产品,可能会让皮肤变更黑。
除了肉眼可见的晒黑晒伤外,皮肤内的胶原蛋白和细胞也会遭受紫外线、自由基等攻击,细胞凋亡、DNA被破坏,加速皮肤衰老。
防晒是生活中常用的对抗紫外线的方法,也是最省钱的美白方法、抗衰老方法。
防晒其实很简单,家里常备LEIM防晒霜就够了。高倍防晒、滋润,适合任何季节,而且还不挑肤质,老少孕妇都可以用。
划重点01、防晒用量要足够
用起来也很方便,挤出一枚硬币大小的防晒霜后,分别点涂在脸上、耳后等太阳会照到的地方,并涂抹均匀就可以。然后等待15分钟左右形成防晒膜就可以出门。
防晒霜用量一定要够,绝不让紫外线有可乘之机,用量大概是每平方厘米有2毫克(2mg/cm²)。
划重点02、在家或办公室要防晒吗
如果在室内不被太阳直射且离窗户3米以上距离,是可以不用防晒的,反之就需要。如果不想涂防晒霜,那你可以试试安装百叶窗、抗紫外线玻璃。
对于日光灯、电脑、电视、手机的紫外线辐射还没达到需要防晒要求,各位小姐姐可以安心使用。
此外,UVA会穿透汽车和飞机挡风玻璃,所以司机最好也要防晒或安装防紫外线隔热玻璃或者贴膜。
划重点03多久时间要补涂防晒
在室内没被太阳直射是可以不用补涂防晒霜。
想要出门的小姐姐,最好避开10点到16点紫外线强时间段。如果一定要出门,请涂好防晒和戴上太阳眼镜、撑遮阳伞。而且尽量走阴影、避免被太阳直射。
如果你在沙滩、雪山以及剧烈运动流汗,那建议你在1到2小时要补涂防晒霜。剧烈运动流汗、游泳的小姐姐,最好选择抗汗防水的防晒霜。
此外,我们还可以吃些胡萝卜、番茄、葡萄、菠菜等含有抗氧化成分的水果蔬菜,饮用适量红酒也可以抗衰老。
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