有人说“人之初,性本善”,也有人说“世间无善人”。我不是学者,关于善恶我无法告诉你绝对的真理是什么,但我知道这个世界上有恶棍。如果可能的话,我希望你长大以后不要成为他们中的一员。

这世界的运行法则中有一个基本原理:在人生的每一个小群体中,无论在幼儿园还是在有落地窗的独立办公室,你遇到的人都会把周围人划分为两类,强者和弱者。

但在二者之間,其实还有一类人。这是最危险的群体。他们害怕跌到弱者的一方,又对强者无计可施,于是总对弱者拳打脚踢。他们总会以莫须有的借口,把弱小的人推到墙角。

我和其他父母一样,既害怕你被人推到操场角落,也害怕你对别人拳打脚踢;既害怕你被欺负,也害怕你欺负别人。这两种处境我都经历过,相信我,二者的滋味都令人不好受。

所以我们需要聊聊善恶,我想这应该是当爸爸的责任吧。老实说,我不知道该从哪儿讲起,不如我们讲个故事吧。

很久以前,有一个名叫“送葬者”的摔跤手,住在一个遥远的国度。在这个国家里,所有的摔跤手最渴望的就是参加全国摔跤比赛,在成千上万名观众面前打败对手,戴上象征冠军的金腰带。

在人们的记忆里,布莱特·哈特和肖恩·迈克尔斯年复一年地主宰着这项比赛,人们都说他们俩是无法战胜的,但当“送葬者”第一次走进摔跤场的时候,一切都改变了!他就像邪恶世界中的英雄。“送葬者”的必杀技是“墓碑钉头”,就是直接把对手头朝下掀翻在地——你妈坚持说你不需要知道这件事的全部细节,她说的是对的。那一招真的太厉害了!

“送葬者”注定会成为比赛的冠军(就像童话故事中王子最终赢得了公主和半个王国)。人人都爱“送葬者”,他又高又帅,但是,在光亮的外表下,他内心背负着一个沉重的秘密。终于有一天,他过去的阴影出现了——他同母异父的弟弟凯恩。

凯恩的父母死于一场可怕的火灾,所有人都以为凯恩也葬身火海,但凯恩活了下来,他的脸上留下了可怕的伤疤,内心充满仇恨和愤怒。有些坏人想伤害他,谎称当初是“送葬者”放火想要杀死凯恩。所以凯恩带着恨意发誓,他总有一天要报仇雪恨。

某天,“送葬者”正要和肖恩·迈克尔斯决一死战,胜者将和布莱特·哈特争夺金腰带。这时,凯恩突然出现,在公众面前向哥哥下了战书。

但是“送葬者”不想和自己的亲兄弟打架。他走开了——如果有人想伤害你,你也可以这样做,这没什么丢脸的。凯恩追在后面叫他“胆小鬼”,但凯恩错了,他才是那个真正的胆小鬼。

“送葬者”拒绝与亲兄弟挥拳相向。但凯恩和其他恶霸一样,在后面穷追不舍。他羞辱“送葬者”,叫他“懦夫”“窝囊废”,还有一堆不好听的词……这些词等你长大就会懂的。

“送葬者”本来可以轻而易举地打倒凯恩,但是他选择不计较眼前恩怨。未来的某一刻,无论是在操场上还是在公司的落地窗前,我希望你能意识到,勇敢的人并不是那些不分青红皂白就挑起争斗的人,而是那些明明能赢,却不屑于动手的人。

后来,凯恩就一直挑衅,想让他哥哥出手,但是“送葬者”始终拒绝,每次都直接走开。

时间流逝,就像所有童话故事讲的那样,凯恩终于意识到自己的错误。他终于明白,血浓于水,一直以来错的是自己。后来,在一个月黑风高的夜晚,“送葬者”被肖恩·迈克尔斯和他的三个小跟班伏击了。凯恩跑到哥哥身边。一开始,肖恩·迈克尔斯还以为凯恩和他们是一伙儿的——所有恶霸都是这么以为的,他们自以为人多,在袭击一个落单的人的时候,没人敢站出来和他们对着干。可悲的是,这通常是事实,我不想在你面前粉饰太平。因为恶霸总是赢,他们才敢肆无忌惮地继续欺负人。但这一次不一样!

凯恩冲上去,一把揪住肖恩·迈克尔斯的头发,一个锁喉抛摔把他放倒在地,于是小跟班们立刻作鸟兽散。

这是我整个少年时代见证过的最美好的光辉时刻。

反击并不总是正确的。但如果是为了保护弱小,有时候我们必须战斗。

我不想骗你说世界上不存在邪恶。善恶相伴而来。有时候世界充满了无法理解、无法改变的恶,以及暴力、不公、贪婪和盲目的怒火。

但也有另一面,有许多美好的小事——陌生人之间的善意,一见钟情,忠诚和友谊,星期天下午有人和你手牵手,两兄弟和解,在大众沉默的时刻英雄挺身而出。

你所能做的就是决定站在哪一边,让你的力量汇聚到哪一方。

我不会一直是最棒的父亲。我犯过许多错,以后会犯更多错。但如果你成为操场角落里的那个孩子,我永远都不会原谅自己,无论你属于其中哪一方。

我曾经是中间那些人中的一员,总是害怕自己站到错误的那边。直到现在,有时候我依然会害怕。大多数人都会。所以帮我个忙,别和我一样,比我更好一些,永远不要沉默,永远不要别过脸装作没看到,永远不要把刻薄当作能力,不要将善意视为软弱,不要成为办公室落地窗前的那种人,以为“善良”是个可笑的词语。

“送葬者”教给我这个道理,我希望我能教给你。

啊,还有,关于“送葬者”必杀技的那段,咱们就别告诉你妈了。也没啥原因,她不懂搏击嘛。

退菜、菜品不新鲜···
投诉,
有经验的餐饮店长都这样搞定!

很多做餐饮的人都知道,客诉是餐厅必然存在的事情,而且客诉的处理,关系着我们店的正面信息的传播,关系着餐厅的生死存亡。

有很多餐厅都倒在客诉上面。

当然,这并非是绝对的,任何餐饮的存活、竞争、发展都有其不容忽视的因素。

这一切都离不开店长的一个举重若轻的绝学:
处理客诉!

案例:
★1、顾客在餐前没带优惠劵要求优惠!
这个“要优惠”在中小型餐饮是常见现象,需要店长和服务员的灵活配合。

处理方案
服务员:不好意思,我们这里是凭券优惠,店里会计要做账,不过您吃过之后可以送您一张方便携带的优惠劵。

如果顾客转身就要走,服务员需要留住顾客:
您好,您稍等一下,我来问一下店长,看看能不能给您送个菜。

然后告知店长。

店长:
先生,您好,
您是券没有带是吧?
这样,那张券您留着,下次来一样可以用;
今天您走进我们家,就是对我们的支持,今天送您一个我们家的特色菜品****,比您拿优惠券来还优惠呢,来,这边请。
然后将客人就安排一个相对较好的位置。

看似简单,却提示了以下几点:
券下次可用,客人不会心中有气;
本次送菜,表示尊重和真诚;
菜价不低,让顾客心中得到更大实惠;
直接引导入座,客人不会有过多犹豫时间。

★2、顾客反映菜品不新鲜!
此类客诉在培训期间,店长就培训给服务员,服务员要在最短的时间内给客人解决方案,且在换菜单上要有店长签字。

服务员:
不好意思,我这就给您换一份。

然后告知店长。

店长:
先生,真不好意思;
影响您用餐心情了,来,给你马上换一份,再送个我们家的特色小菜您尝尝!

提示:
店长在店内要准备一些特色小菜,以便于给客人提供新鲜的口味体验;
赠送小菜·
一是成本非常低,
二是推介了我们家的特色,
三是客人也因此感到被尊重,增加客人的满意度。

★3、顾客要求退菜!
(1)如果是刚上去的菜,服务员:
好的,我这就给您退

(2)如果不是刚上去的菜,服务员:
您好,您稍等,我马上给您解决,然后去告诉店长。

店长:
您好,请问我们这道菜是不符合您胃口了还是?
哦,是这样的,您的这个菜品如果退了,我们也不会卖给其他人的,所以刚才服务员很为难,也影响了您的心情;
这样吧,这道菜我来买单,就送给您吃了,只要您喜欢,以后常来也就是对我们的支持了,
您看行吧?

提示:
首先弄清楚客人为什么要退;
其次,若无质量等问题,就如上回答,客人通常心情舒服且不会坚持退菜,对店的满意度也会增加;
再次,若菜品有质量问题,立马解决退换,不能拖延一秒钟。

★4、买单有错误!
店长:
不好意思,今天比较忙,可能是收银员弄错了,您稍等一下,立马给您处理。
安排收银员快速处理,并亲自多送两张优惠券。

同时向顾客道歉:
先生您好,这是送您的优惠券;
今天不好意思,下次您过来,直接喊我,我给您安排好。

★5、买单时发现顾客优惠劵过期了!
服务员:
您好,不好意思,您的优惠劵已经过期了,就不能使用了。

(1)顺利解决

(2)顾客还是要求优惠,服务员:
不好意思,这也是店里的规定,过期了就不能使用了,不然写日期就没有意义了,不过,我们可以再送您一张,您下次来还可以用,好吗?

一般会解决的。

(3)还是解决不了,就找店长。
店长:
您好,对我们店还满意吗?
有什么意见一定要给我们提啊,我们才能不断改啊;
您的券已经过期了,我再送您一张,您下次过来消费可以抵用**元哦,您看怎么样?

客人若坚持。
店长:
既然您对我们店这么支持,行,今天就破例一次,给您用,您以后多支持支持我们就行了;
来,这边再送您一张,您下次可别再过期咯!

这些只是常见的客诉案例,还有很多的,这些都是在实战中得来的,是区别于其他餐饮店长的。

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#仰望蓝天只因你还能高菲#
——二月特别分享第八集1.0——
(加油! 网球王子 • 陈海堂)

“七比五,华村教练胜”
“华村看来我还是水平有限,这次赢不了你”
“教练我给你分析过了,今天是这双新鞋不好,如果这双鞋耐磨一点”
“绝对不会”
“那一拍子,我给你说大石,你绝对打不出来”
“教练,恭喜教练,恭喜”
“恭喜你。华村教练,我带来能为你喝彩的人。虽然这场比赛,是为我而比的,但是我想,最后的选择权在我。华村教练,我觉得你真正需要的人,不是我,而是他们”
“林绮,我觉得你说的对,我应该好好想想,究竟问题出在哪儿。虽然我赢了比赛,可是我觉得,我离我的队员们很远了,从一开始我就输了”
“没有,教练。你不会输,相南也不会输。虽然我们不像龙马那样是你最需要的材料,但是我们热爱网球,相信教练”
“是啊,教练。我们一定会努力训练,来达到你的要求,只是希望,你不要放弃我们”
“我不会放弃你们的,因为你们是我最好的作品。你都听到了,明年再跟我们相南相遇的时候,想赢我们,可不是一件容易的事啊”
“那好啊,华村。那我们就明年见吧”
“明年见。龙马,我可没说我要放弃你啊,跟你开玩笑的。其实我很羡慕你们青学的,别送了,再见”
“再见”
“再见”
“再见”
“再见”
-
“龙马,听说昨天立海大的找上门儿来了”
“什么狗屁立海大呀,其实就是目中无人的泛泛之辈而已”
“立海大怎么会在这个时候挑战呢?这好像不是他们的一贯作风啊”
“就是因为龙马得了MVP,他们不服气,所以就来挑战啦。其实啊,立海大不过如此。不过,后面那个人有点意思”
“一拍就能让球侧磨花,确实了不起”
“一拍,真的假的啊”
“训练时候别费话。最近啊,大家这个体能指数下降很大,比起打相南的时候差了很大一块”
“不要急啊,真智。我们都是临场型的选手,到了比赛那一刻,我们沉睡的力量就会爆发出来”
“就你这体能打什么比赛呀。从今天开始啊,实行我新制定的训练计划”
“啊?!什么计划”
“加强运动强度,每个人加跑五圈儿”
“啊?!”
“别啰嗦,跑了”
“走吧,快点”


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