【大厨说菜·扬州狮子头1】狮子头就是个大肉丸子,为啥要叫狮子头?#一起来说菜# #给饭菜加点爱#
狮子头原名葵花斩肉。葵花是形容它的颜色,以前做好的肉丸会用油煎成“葵黄色”。“斩”则是说它的做法,细切粗斩,将猪肉切成小粒后再斩剁上几刀便可。如今在扬州的很多地方,还将狮子头叫做“斩肉”。
长时间炖煮后,狮子头表面的肥肉粒已大体溶化或者半溶化,而瘦肉末相对凸起,表面给人毛糙的感觉,一疙瘩一疙瘩,就像古典园林门口的石狮子一样。所以,形如狮子头。
将它盛到碗里,摇一摇,再放到桌上,狮子头在碗里一阵轻微抖动,神形就如狮头甩水一般,因此,它又神似狮子头。于是,狮子头的叫法渐渐成了主流。
狮子头原名葵花斩肉。葵花是形容它的颜色,以前做好的肉丸会用油煎成“葵黄色”。“斩”则是说它的做法,细切粗斩,将猪肉切成小粒后再斩剁上几刀便可。如今在扬州的很多地方,还将狮子头叫做“斩肉”。
长时间炖煮后,狮子头表面的肥肉粒已大体溶化或者半溶化,而瘦肉末相对凸起,表面给人毛糙的感觉,一疙瘩一疙瘩,就像古典园林门口的石狮子一样。所以,形如狮子头。
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打卡第21天
形象记忆(联想记忆):英语的一部分单词和汉语一样,起源于像形,每个字母都有其代表的含义。
如:orange,突出了句子的圆形(o),lion突出了狮子的长长的尾巴(I);
如:“tree”把tr看成树干和树枝,把ee看成树叶,“eye”把两个e看成两个眼,中间的y是鼻子。“banana”把a看成一个个香蕉。“bird”把b和d看成两个翅膀; https://t.cn/8ksbTM9
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面相学鼻子是主财帛宫的,有好的鼻相是会给自身带来好的财运的,那么到底哪几种鼻相的鼻子财运一定会好呢?
一、悬胆鼻
山根略低,鼻梁高耸挺拔,鼻翼丰厚饱满,鼻尖圆润有肉,看起来形如“猪胆”。猪胆鼻(悬胆鼻)是一个可以积累较多财富的鼻相!
二、狮鼻
鼻子看起来偏大,形如狮子鼻,比较宽大,鼻翼也大,但鼻梁不高,整体看起来比较霸气,这样的鼻子就是狮鼻,长有狮鼻的人大多福星高照!
三、胡羊鼻
鼻子很大,但鼻翼偏小,看起来左右大小是比较匀称的,鼻梁挺拔有肉不露骨,山根也不凹陷。典型的胡羊鼻代表就是成龙的鼻子。
一、悬胆鼻
山根略低,鼻梁高耸挺拔,鼻翼丰厚饱满,鼻尖圆润有肉,看起来形如“猪胆”。猪胆鼻(悬胆鼻)是一个可以积累较多财富的鼻相!
二、狮鼻
鼻子看起来偏大,形如狮子鼻,比较宽大,鼻翼也大,但鼻梁不高,整体看起来比较霸气,这样的鼻子就是狮鼻,长有狮鼻的人大多福星高照!
三、胡羊鼻
鼻子很大,但鼻翼偏小,看起来左右大小是比较匀称的,鼻梁挺拔有肉不露骨,山根也不凹陷。典型的胡羊鼻代表就是成龙的鼻子。
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